黑茶砖怎么煮、茶砖怎么泡茶

煮茶品茗，是一门具有文化意味的艺术，与朋友相约，众人围坐，倾心而谈，听着茶水沸腾，茶香似已胜过美酒。

老黑茶宜煮宜泡，在冬季煮上一壶温暖的茯砖茶，温胃暖胃，消脂解腻，可谓冬日饮茶佳选。

煮茶壶

陶壶的保温性能好，因此，在煮茶时，我们更建议选用陶壶。

投茶

与冲泡不同，煮茶时的投茶量不宜过多，避免茶汤过浓。

以500毫升陶壶为例，一般投茶量在5~6克为宜。

将干茶装入纱布袋内后，再放入壶内煮制。

煮茶

这款茯砖茶仓储十分干净，煮茶时无需洗茶。可用冷水煎茶，亦可投入沸水煮茶。

待壶内茶汤沸腾后，将电陶炉火力调至最小，小火续煮五分钟后，方可品饮。

每次出汤后，需留少量茶汤在壶内，再蓄水进行二次煎煮。

煮茯砖茶一般可出汤三次，每次煮制时间依次延长。

煮茶时需要耐心守候，注意水温，避免茶汤溢出。

在煮茶过程中，可倒出适量茶汤品尝，根据个人的口味，从投茶量、煮茶时间等方面不断地调整和尝试，累计经验。

煮制时沸点更高，更能激发释放茯砖茶的内含物质，香气、滋味与冲泡的茶汤不同，汤水更为醇厚、甜滑，糯香更胜。

这款茯砖茶梗叶较多，茶叶含糖量比较丰富，甘甜度高，金花菌香浓郁，无异味杂味，久泡久煮无苦涩。