喝茶怎么算价格、喝茶怎么算一泡?

钱江晚报·小时新闻记者 余雯雯 盛锐

3月12日，西湖龙井茶正式开采。

这周，西湖龙井茶一级保护区范围，各家茶农的新茶陆续上架开卖。

那么，去龙井村以及周围最核心的茶村，喝上一杯今年的新茶，到底需要多少钱？

这是最近钱江晚报下小时新闻帮帮团最近收到最多的提问。

今天（3月19日），小时新闻记者就以一个普通杭州游客的身份到各个茶村去转了一圈。

我们一起来看看，在杭州喝一杯明前龙井新茶需要多少钱。

1］四五十元一杯是常态

茶农说，这段时间的价格还在最高位

雨中的翁家山村，山路上的行人并不算多。走在路上，一侧是云雾缭绕的茶山，另一侧是一家家茶户。

几乎每家每户的门口都能看到“西湖龙井”或者“茶”的字样，有些门口还摊晒着刚刚采来的鲜叶，还有的杀青机器一直在翻滚，偶尔还能在路上碰到挑着鲜叶下山的茶农。

小时新闻记者随机走进一家“面相较好”的茶农家。

两个大开间的门面，门口的两台机器正翻滚着鲜叶，左侧的大厅摆着两张中式圆桌，墙面上挂着不少字画，另一个大厅则放着高高低低的售货柜，摆着大大小小各式各样的茶叶礼盒包装。

看记者进门，老板迎上来说，坐下来喝一杯，再决定买不买，“一杯四十五十的都有，价格越高品质越好。”

记者以游客的身份问他今年新茶什么价格?

老板一开始没报价，反而先询问记者是自己喝还是送礼？

“送礼的话，有不同价位，贵的便宜的都有，今年的新茶普遍都是两三千一斤起步的，再贵点的也有，全机器或半手工的相对便宜，全手工就贵了，看你需求。”

对于买不买茶叶，老板倒是没有特别营销，但是把所有信息都提前交代清楚。

看记者对价格比较犹豫，他又来了一句：“现在肯定是最贵的时候，你如果是自己喝，建议可以等一等，下阶段茶叶多起来了，价格会下来一点。你可以拿个名片走，看价格合适再来买。”

再往山下走，村口处有一户正在炒茶的茶农，被两个人围着拍视频，其中一位好奇地问：“您不戴手套不烫手吗？”

老茶农笑笑说：“炒了一辈子茶，早就习惯了。”

闲聊中得知，老茶农姓翁，两位客人是他儿子家民宿的客人，正碰上春茶季，临时起意到老茶农家里来喝一杯。

询问价格，老茶农回答：“喝一杯是40块，一杯5克左右的量，买买就是两三千块一斤，都是今年的新茶。”

看样子，四五十块一杯是常规价格，记者决定喝一杯试试。

老茶农拿了个玻璃杯，抓了一小搓茶叶放进去，慢悠悠地说：“泡西湖龙井茶，我们一般都用90度左右的开水。”

热水泡了三分之一，老茶农先让闻了闻，一股清香。

再把水加到9分满，只见茶叶慢慢舒展开，三四分钟后，大半沉了下去。

泡出来的，给大家看看图片——

第一泡喝下来，茶汤算鲜爽，伴着清幽的茶香，北方来的两位妹子都觉得口感不错。

老茶农说，相比群体种，龙井43号要淡些，女孩子一般都喜欢喝。“现在一般两三千一斤的，都是半机器的为主，纯手工就贵了，要七八千一斤，而且你也只能先付款预定，现场买是没有的。”

喝茶的间隙，老茶农开始聊起自己的顾客群体，比如有一位回头客老板，每次都是年前就给他打电话预定好数量，还有一些他自称是神秘买家。“就是傍晚吃晚饭，我就坐在门口炒茶，这个人从车上下来，说好要买的数量，付钱就走人了，也没多说几句，我猜猜肯定是比较有来头的人物。”

聊起这些的时候，老茶农口气里特别自豪：“我希望今年我们茶叶也能卖出好价钱。”

2］龙井村去年的龙井也有在卖

今年的明前龙井贵的100元一杯左右

除了翁家山，另一路记者来到龙井村。

“小伙子，茶叶要吗？”在村里还没走几步，一位阿姨凑了上来。

“新茶1800一斤。” 阿姨一边介绍着自己家的茶叶，一边把记者带到自己家里，从一个小房间里，拿出了两个白色的袋子装着的茶叶， “你闻一闻，今年的新茶，刚上的，量不大。”

在记者表现出犹豫之后，阿姨又补了一句，“去年的明前茶800一斤。”

再往前走，一个大姐正在自家半地下室式的房间里招呼游客，“今年的新茶，2000一斤。”

“前段时间冷，不少茶叶都冻掉了，我们家这批茶叶品相不好，就卖得便宜了。”大姐说，往年自家的茶叶还要再贵上1000元一斤。

大姐家的茶叶都装在一个大的白包里，打开看，有不少碎叶，确实如大姐所说，品相一般。

“3000一斤！”另一户茶农正在给茶叶包装，边上玻璃房里一台炒茶机工作着。这位茶农介绍，普通人收到的礼品装茶叶一罐都是二两半左右，换算过来就是375元一罐。

正当记者准备离开的时候，这家的奶奶追出来说，“我们家的茶叶好，你可以先喝一杯试试。”她说，去年的茶叶40块一杯，好一点的50块，今年的新茶要80块一杯，“去年的茶叶也有卖的，500一斤。”

沿着村间主路的店铺询问，价格有高有低，大部分在3000元一斤上下，贵的五六千元，当然万把块一斤以上的也有，进门就说喝一杯要100来块钱。

总结起来，饮茶的价格基本差不多，普通的四五十元/杯，贵点的80-100元/杯。有不少游客说，相比西湖边茶馆的价格，龙井村喝一杯茶的价格似乎还算便宜的。

最后提醒一下，大家购买西湖龙井茶时，要看看是不是有今年最新的茶农标，凡是西湖龙井产地的茶，都会统一贴上这个产地标识，大家一扫码就能知道是哪户茶农产的茶，究竟是不是正宗的西湖龙井。

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来源：钱江晚报·小时新闻