【什么石可以过滤白酒】常用白酒过滤设备。

白酒过滤设备是利用过滤设备和相应的过滤材料过滤白酒中的杂质。白酒酿造时杂质不仅会影响白酒的透明度，还会影响酒的香气、味道、纯洁性等，所以要尽可能多地从白酒中去除。白酒的生产、储存、检查、充电过程中，白酒会产生杂质的各种原因，蒸馏不当或蒸馏速度过快会产生在原酒上漂浮的油。操作时带来的泥、渣、稻壳、纤维、冷凝器的残留物等都进入酒里。酒桶溶出物、宋主管、包装瓶、浆水等也是机械杂质的一部分。白酒调整下降度后，高级脂肪酸等醇溶性物质析出后，主体可能会混浊。我们不能把过滤看作是简单的一般操作过程。正确使用过滤操作，有时可以解决其他方法难以解决的酒的质量问题。按照国家标准，白酒都是透明的，货架上的白酒有时会混浊、漂浮或沉淀，过滤只是其重要原因之一。白酒添加草的过程中，酒会出现混浊、失去光的现象，加入一定量的酒用活性炭，在一定时间内充分混合自然沉淀后，通过硅藻土过滤器过滤活性炭、机械杂质和酒液，使酒精变清的过程称为过滤器。过滤过程中，硅藻土过滤器的流量控制不当，硅藻土添加量不当，或活性炭添加量太大，需要再次过滤，直到酒清为止。添加活性炭的酒桶必须独立。粗过滤后的白酒随着温度的降低，酒精溶解性溶解度下降，部分物质析出，失去光线或出现棉花时，必须经过精密过滤，使酒精在低温下保持清澈透明。这个过程称为静态过滤器或冷冻过滤器。需要注意的是，在过滤过程中，白酒和香气物质成分的一部分会丢失，所以过滤后会进行微调。

过滤工作的一大缺点是主导和香气物质有损失。如何减少损失，将损失控制在相对合理的范围内是大家关心的问题。那么选择合适的过滤材料，采用合适的过滤方法是解决这个问题的关键。目前常见的过滤吸附材料有纤维球、硅藻土、活性炭、高分子材料、树脂、PE棒等。普通酒厂精密过滤器使用上述材料复合过滤器。将同一罐酒分成两个，一个不过滤，另一个复合过滤。过滤的酒和未过滤的酒之间有明显的差异，前者的口感、气味、纯度等都比后者好。

白酒的过滤最好先粗过滤，然后精制。最好尽可能去除机械杂质，吸附一些高级脂肪酸和固体物，进一步稳定酒精。