我国的白酒文化有着悠久的历史,有着千年的历史。历史中诞生了很多酒。今天茅台酒在白酒市场上是鼓励的,天下无敌,但事实上大江南北的好酒不少。虽然这些酒已经退出了市长/市场竞争,但大部分已经很难喝了,成为人们心中的遗憾。其中最典型的是东周。
曾经是唯一的“国美”
东周是八大名酒之一。1963年在北京评价的“老八大名酒”分别是汾酒、五羊液、固定公主、泸州老曹特首、全兴大曲酒、茅台、西凤酒。
抗战时期,浙大向西迁移,追随遵义。浙江大学教授们品尝了东周后,赞口中口水直流,“郑氏沧州”正式更名为“东周”,意思是“百草州”。但是在解放前夕,由于局势不明朗,东周不得不停止生产,直到1957年才恢复生产。
东周,因此独特的酿造工艺和配方非常珍贵,三次被列为国家机密,有“国米”的称号。此后,东周连续四次举行全国评价周会,从此闻名大江南北。
一手好牌,软软的
震撼全国的东周为什么现在再也登不上舞台了,没人问吗?(威廉莎士比亚,《哈姆雷特》,《现代中文译本》)因为东周一步一步地“死亡”自己。
20世纪80年代末,国家出台了限制公款消费的政策,白酒市场迎来了第一次风浪降价,很多名酒决定选择降价来缓解市长/市场波动的冲击。
此时,东周开始朝着相反的方向发展,扩大规模,1990年相继合并遵义市啤酒厂、玻璃厂等,成立了东周工厂联合体,1992年成立了万吨工程建设事务所。90年代中期,浓香型泉州崛起,连自己的发展方向都没有把握好的东珠放弃开发东乡型白酒,采取数量上的竞争,推出了金东珠、银东珠等双边品牌,最多的时候东珠拥有300多个收购品牌,彻底颠覆了自己的阵营。(莎士比亚(莎士比亚) (哈姆雷特(莎士比亚))。
这样的“国密”东主自己死了,令人唏嘘。
12大香型中最特别的趋势型
我国白酒有12大香型,东乡型是专门为东州建立的。
冬酒油液清澈,香气浓郁,入口柔软,酒丰满。但是酒的香气太浓,所以很多酒友都说“臭”,现在是比较小的白酒。今天,它沦为货架上无人问津的普通粮食酒,只有有老酒情怀的老人才会专门去买它。
你觉得东周可惜吗?
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