有些人注重外表。有些人更注重内在,其实酒也一样。
去超市逛一圈,你会发现今天的酒,价格越来越贵,包装也越来越华丽漂亮,买回家喝一杯,可以用不满意来形容。(莎士比亚)。
包装简单的“裸瓶酒”一开始不喜欢,买回家喝一杯很惊讶,但在大城市的超市根本卖不出去。(莎士比亚)。
为什么没人买?
对此,笔者询问了身边的酒友,他们提出的理由是多种多样的。有人说太便宜了。有人说包装太寒酸了。有人说口感太奇怪,有人直接说:没听说过!
老实说,还是宣传太少了。毕竟乌兰山包装简陋便宜,所以不是“年收入100亿”。江小白以前没听说过。最近几年广告出了花样,销售名声都开了,所以哪里都可以卖。
没有便宜又好的酒吗?
那是你不懂酒的费用,如果理解的话就不会这么说。
优质粮食酒根据香型、工艺、原料的不同,成本可能会有所不同。
以漳州为例,其出酒率是所有香型中最低的,一斤酒按粮食5斤、一斤高粱4元计算,一斤酒的粮食成本也是20元。
再加上其他成本,一瓶优质酱酒的成本价不会低于80元,其他香型酒的成本价更低,十几元也可以,所以售价也会低很多。
你看,如果按照包装价格选择酒,只能说太年轻了!
真的想喝纯粮好的裸瓶,该看什么?当然是原料等级!如果是纯谷酿造,优秀的酒,不管多便宜,都值得开始。
如果实在不能选择,请看看下面的这三个。都是坚决不加一滴香精的优质纯酿造。好吃不贵,但由于宣传等问题,外地的大型超市不常出售。下次见面也不要错过!
第一段:玉冰华
广东人最喜欢喝什么酒?你认为是茅台五粮液吗?
也不是下雨!老疯子最喜欢的还是“魂酒”——玉冰球!
在我国的白酒界,它可以说是“奇葩”,为什么?酿造时必须使用肥猪肉,否则都不正宗。
不要用肥肉。但是喝酒一点都不油腻,酒晶莹剔透,香气是独特的香气型,闻起来像广东的烧腊。很多老人几乎每天喝两口。
可惜外地人觉得口感奇怪,不能接受,而且只有广东和周边出名,其他地方认识的人不多,所以即使价格便宜,口感也很好。有些大城市的超市还是卖不出去,下次见面一定要吃。
第二段:桂林三化州
与玉冰火相比,这款酒在外省的老酒朋友中还是有点知名度的,毕竟曾经是比茅台的存在更为公认的“味香之王”。
但是问题是,味香酒本身比较小,喝的人不多。
上这酒很少宣传,时间一长,这酒便从大众视野中消失了,除了在广西当地,到了北方的某些大超市几乎卖不动。但不得不说,这酒是真的好,香味中不仅有蜜香还有一些熟米饭的香味,整体性很强,喝着比较绵甜清爽,喝过就知道是好酒,关键价格也不贵,大家想换个口味的话,不妨尝尝它。
第三款:君中元私藏酒
贵州多美酒,尤其是以茅台为首的酱酒,更是全国有名。
可惜,像茅台这样真正走出去且打开名气的品牌却不多,很多都是在本省口碑好,但因为不咋宣传,出了省便没啥水花了,有些甚至在大城市的超市里面临卖不动的尴尬处境,这款便是如此。
坦白讲,此酒的名气确实不高,毕竟酒厂一心在提升酒质,压根没意识到宣传的重要性,因此,除了本地老酒友对它爱不释手外,出了省几乎很少有人知。
但喝过的人都知道,它的酒质不差,酿酒人曾传政(酱香之父李兴发的徒弟),对选料和工艺都有着极高的要求,原料只用当地特产的糯高粱,工艺则是传统坤沙工艺。
酿出的酒,入口不冲,也不会有辛辣感,比较醇厚细腻,酱香味也十分突出,一口下去就一个字——顺,其次便是香,爆香,让人喝完还久久不能忘。
当然,除了上面这3款外,黄玻汾、绿西凤还有红星等,也都十分不错,价格也都很实惠,关键全是100%纯粮酿造。
你们平时喝得最多的是哪一款酒呢?如果有不错的美酒,欢迎大家在评论区分享出来。
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