10月17日,泸州老窖1952在上海中心大厦公开。在中国名酒评选70年前,泸州老窖品牌以中国第一届评价会的年份1952年为标志推出了新产品,增加了中国名酒时代的精神价值和传承697年的浓香酒传统酿造技艺。这个定位是位于900韩元价位的战略商品,希望提高泸州老窖品牌,完成价值回归。目前,泸州老窖正在构建“双品牌、三品系、大单品”的品牌体系。国创1573、泸州老窖特曲、百年泸州老窖藏奈酒、泸州老窖豆曲、泸州老窖黑狗、养生酒酿造、高级广炳酒各有不同的作用。国创1573是中国三大高档白酒品牌之一,以泸州老窖为代表的中国老名酒、养生酒、高档广炳酒、创新酒引领着中国白酒的年轻化、国际化、健康化、时尚化。
其中泸州老窖是泸州老窖特谷,100年泸州老窖藏奈洲和泸州老窖豆面,闻名多年。特曲长期座位300韩元左右的价格带。消费升级,特别是疫情进一步深入“好酒”理念后,在明珠复兴道路上,价值回归并没有完全体现出来。此次发布的新产品《泸州老窖1952》具有引领泸州老窖系列价值回归的战略意义。
传承
泸州老窖1952不是普通的复古产品,而是充分发挥泸州老窖储藏库和技艺等优势,以“高档香香型白酒名酒价值基准”为出发点,传承泸州老窖香园精华,重温中国名酒古典香风白酒风格而打造的新战略品牌。
52度,500毫升,浓香型白酒。Luzu Lao Joho 1952旨在唤醒消费者对Luzu Lao Joho品牌的辉煌记忆,重温中国名酒的经典味道。Luzu Lao Joho 1952代表是从1952年开始,Luzu作为浓郁的香型白酒品牌,唯一获得5次“中国名酒”称号的企业,代表Luzu Lao Joho成为中国农香型白酒标准的创始人,成为开创中国名酒时代的价值象征。
在泸州老窖党馆作为饲料,明确记录了第一届评价会的始末。1951年,四川省专业公司国营第一酒厂成立。他生产的泸州大曲酒参加了轻工业部主办的1952年第一届全国评价会,被评为第一届四大“中国名酒”之一。
据史料记载,“第一届全国评价会于1952年在北京举行。据当时的记录,“1952年,中国传销事业公司召开了第二次传销业务会议。会前收集了全国白酒、黄酒、果酒、葡萄酒的103种样品。北京实验厂(后改为北京酿酒总厂)实验室进行实验室分析,向会议推荐了8种酒。会议根据分析结果和推荐意见,这8种历史悠久,在国内外具有很高的信誉,不仅在全国,而且将出口的酒命名为我国的8大名酒。“第一届全国评价周会议的筹备工作和条件很差,但选出的八大名酒在促进生产和提高产品质量方面发挥了重要作用,为今后的评价周奠定了良好的基础。
八大名酒分别是茅台酒、汾酒、大曲酒、西峰酒、赣州酒兴酒、张裕金奖白兰地、红玫瑰葡萄酒、Mimas。因为白酒只有4种,所以在第一届评价会上评价的白酒也被称为“四大名酒”。
在Luzu Lao Joho 1952上市发布会上,中国酒业协会理事长宋书玉表示:“第十四个五年计划”时期是中国名酒领导的新时代,也是国朝、传统回归的新时代,是人民美好生活再次升级的新时代。”要承载中国传统文化,承载中国传统酿酒技艺,承载好酒质量不断升级的中国名酒企业,取得更大成果。(威廉莎士比亚。)。
因此,载着“老师大”的荣耀,这次公布的新产品交给了22代老周老赵酒传统酿造技艺的前批准张淑仪,交给了老周老赵。其选择的基酒在5年内用储藏期70年以上的酒调味,新旧酒黄金的比例让消费者回味了中国名酒的经典味道。
国调的核心是文化自信。从1959年国家出版的第一本白酒酿造学科教科书《泸州老窖大曲酒》到现在,泸州老窖酿酒工艺一脉相承,引领着浓郁的香型白酒国家标准级工艺。
7745266&x-signature=FUPBYiTn%2FFs0hT4R%2B3XHPJXgpsY%3D&index=3" width="640" height="427"/>在发布会当天举行的“泸州老窖1952”专家鉴评会上,由中国酒业协会组织,中国酒业协会理事长宋书玉、四川中国白酒金三角协会副会长陈吉福、教授级高级工程师李大和、原四川大学食品与发酵工程研究所教授胡永松、江苏苏酒集团副总裁周新虎、江苏今世缘股份有限公司副董事长吴建峰、高级工程师胡义明、四川省酒业集团有限责任公司总经理、总工程师杨官荣八位著名白酒专家对泸州老窖1952进行了专业品鉴,最终形成了酒体特色的一致鉴评——无色透明,窖香馥郁,陈香舒雅,醇厚丰满,绵甜圆润,回味悠长,落口爽净,风格典型。
(泸州老窖股份有限公司党委书记、董事长刘淼在发布会上致辞)
泸州老窖股份有限公司党委书记、董事长刘淼在会上表示, 泸州老窖1952将肩负“三大价值”:一是肩负名酒价值。泸州老窖将坚定不移推动中国白酒走向世界,让世界品味中国。二是肩负品质价值。坚持正统浓香工艺,发挥“活态双国宝”酿造优势,将泸州老窖传承数百年的匠心匠艺融入其中。三是肩负品牌价值。“国窖1573”和“泸州老窖”双品牌共生共荣、相得益彰。“泸州老窖1952”定位为泸州老窖品系的战略引领品牌,是支撑公司良性快速发展的高端战略单品。
创新
十四五期间,中国名酒的发展核心在于产业升级、品质升级、服务升级,在于坚守传统,持续创新。
泸州老窖1952定位为中国浓香白酒的开创者,以“开创传承”之“源”,开创浓香名酒新局面。
事实上,从百废待兴的建国初期,创立浓香型白酒标准到酿酒技艺的逐步完善,无不是创新开路。
上世纪50年代,泸州老窖酒传统酿制技艺第18代传承人陈奇遇发明尝评勾调技术,开创了白酒尝评勾调先河。
2001年,泸州老窖推出国窖1573,该产品被称为可以品味的历史。国窖1573和泸州老窖并重,双品牌战略在白酒上市公司中属于早期,也具有开创意义。
甚至连泸州老窖品牌高端化,早在90年代就已试水。1992年,泸州老窖推出新品“泸州老窖金爵士超豪华特曲酒”,其售价从1500元上升至2200元,成为当时市场价最高的白酒,业界把该产品誉为“东方第一瓶”。
如今,酒体需要创新,市场营销需要创新,白酒要走向国际市场需要创新……
(泸州老窖股份有限公司党委副书记、总经理林锋,东方卫视中心党委书记、
总编辑李逸分别代表泸州老窖与东方卫视完成战略合作签约)
发布会上,泸州老窖与东方卫视举行了战略合作签约仪式。泸州老窖还将独家冠名《冠军对冠军》大型综艺节目。该节目将邀请东京奥运会冠军和北京冬季奥运会冠军,与泸州老窖1952共同讲诉中国奥运开创性故事,弘扬中国名酒与中国体育共通的开创精神,以泸州老窖1952致敬冠军。
在营销上,泸州老窖1952落地“精准营销”要求,实现“4个聚焦”:聚焦目标消费者“时代开创者”的重点培育、聚焦泸州老窖1952名酒品牌形象塑造、聚焦权威型资源集中推广、聚焦资源进攻重点目标市场。泸州老窖1952,将作为泸州老窖战略性重点品牌角色进行塑造,推进泸州老窖整体品牌的高端化升级。
泸州老窖1952不仅在酒体品质上实现了突破性飞跃,同时在包装设计上大胆创新。泸州老窖1952的中国荣耀经典包装整体以荣耀金和中国红作为瓶身主题色,寓意扛中国名酒大旗,尽显大国风采;里程碑式的设计瓶身,代表着泸州老窖1952开创浓香型白酒酿造工艺标准,也代表着泸州老窖1952开创中国名酒的风向标。瓶身上的旗帜和徽章,象征泸州老窖蝉联五届中国名酒的传奇,寓意中国名酒、中国荣耀。
定位为“中国名酒开创者”的泸州老窖1952能否成为战略大单品,肩负起泸州老窖品牌升级的重任,在国窖1573千元价格带下顺利承接?名酒的复兴是依靠原有大单品不断提价还是高端新品的重新定价?笔者认为,泸州老窖的千亿之路本身就是一次创新。
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