【澳洲好的红酒牌子】红五星庄和兰顿分级，对澳洲酒来说哪个更厉害？

在零关税和质量提高的推动下，澳大利亚葡萄酒在中国的市长/市场份额从6年前的10%上升到2018年的27%。

这意味着，我们在选购进口葡萄酒时，每4瓶酒会遇到1瓶来自澳大利亚的葡萄酒。

当选择越来越多，如何选择好的，就成了摆在酒商和消费者面前的一道难题。

不过，澳大利亚的葡萄酒分级制度对品质的评定相对简单，这就使得酒评家詹姆士·哈礼德（James Halliday）打造的五星酒庄评定体系和兰顿拍卖行（Langton's）创造的兰顿分级，成为甄别澳大利亚葡萄酒品质的两大重要依据。

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只是，这两项非官方的品质评定，公正性和公信度如何？到底哪家更强呢？

对于这个很多澳大利亚葡萄酒爱好者和酒商都会困扰的问题，今天我们就来一次梳理清楚。

一个人的战役：红五星评分

自1986年起，澳大利亚本土葡萄酒评论家詹姆士·哈礼德（James Halliday），开始每年遍尝全澳大利亚的葡萄酒，把自己对酒款的评定，编撰成一本年鉴《澳大利亚葡萄酒指南》（James Halliday Annual Wine Companion）。

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一个人做一件事情并不难，难的是做一辈子还一直做得优秀。今年已经81岁的哈利德老爷子，就坚持为澳大利亚葡萄酒做了33年评定，用他的坚持和高水平，把《指南》做成了澳大利亚的“葡萄酒圣经”。

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在哈礼德先生的评价体系里，酒的品质以打分加评星五星的体系进行评定：

94-100 分——★★★★★

（Exceptional/Outstanding wines）出众品质

拥有卓越品质，能够在重量级的葡萄酒展中斩获殊荣，获得主要奖杯。

86-93 分——★★★★

强烈推荐（Highly Recommended）品质

具有咋重量级葡萄酒赛事中斩获银奖的品质，风味上佳，有收藏价值。

80-85分——★★★

可以接受（Acceptable）

具有良好的商业价值，无明显瑕疵。

其中，只有94-100 分的酒款才可以获得五颗星的标注，成为五星酒。

一个酒庄，只有拥有两款以上94分以上的五颗星品质酒款，并连续保持三年以上的，才会被誉为红色五星，也就是酒圈里口口相传的「红五星庄|」。

而如果能在更长的时间里（14年以上），能持续出产优秀的酒款，每年至少有两款酒达到95分或以上。则会被评为双红五星，成为哈礼德评价体系中的至尊品质。

拍卖行的傲娇：兰顿分级Langton's Classification

几乎与哈礼德开始以一己之力打造澳大利亚葡萄酒评价体系同时，1988年，澳大利亚本土的兰顿拍卖行的负责人斯图尔特·兰顿Stewart Langton和葡萄酒大师安德鲁·凯拉德Andrew Caillard也在琢磨如何为日益受到市场追捧的澳大利亚葡萄酒划分品质等级。

基于拍卖行的行业属性，同时也受到波尔多列级庄评定方式的启发，两人决定通过分析澳大利亚优质葡萄酒拍卖记录来编制品质等级。

想要被纳入兰顿分级，就要达到两个基本要求：一是酒款至少酿造了10个年份；二是在二级市场（除酒庄直采外的渠道）有良好的销售记录。

达到入门条件的酒款，还要被分为三个等级:

至尊级（Exceptional）：市场上最受重视和追捧的顶级葡萄酒。

杰出级(Outstanding)：市场上很受欢迎的优质葡萄酒。

优秀级(Excellent)：市场上需求量很大的品质不俗的葡萄酒。

于是，与哈礼德的《指南》每年一本不同，兰顿分级几乎要审视3到5年才更新一版，历经30年历史的积淀，筛选了45万瓶葡萄酒，调查60万次投标记录，从1991年第一版仅有34款葡萄酒入选开始，到2018年的第7版兰顿澳大利亚优质葡萄酒购买与投资指南《Langton’s Australian Fine Wine Buying and Investment Guide》为止，全澳洲也只有136款葡萄酒入围。

五星庄与兰顿分级，哪家更强？

目前在中国市场上，哈礼德的评分和评星体系，显然更受欢迎，红五星，双红五星的称号，也成为很多酒商和消费者选择澳洲葡萄酒的标准。

但最近几年，哈礼德对五星酒款的评价标准有所宽松，截止2018年，红五星级酒庄已经达到了251家，占全澳大利亚酒庄总数的7.5%。双红五星级酒庄共计104家，占总数的3.1%。

▲哈礼德的澳洲葡萄酒指南，有了中文版

横向比较的话，波尔多列级庄和中级庄数量加起来也不过300多家，左右岸的列级名庄总共不到100家；在波尔多1.3万个葡萄酒庄的庞大海洋里，占比连0.5%都不到。至于勃艮第，最顶级的特级园酒款，仅占整个勃艮第产区的1.5%左右。

都说物以稀为贵，当红五星越来越多，含金量自然也在相应降低。再加上目前，有些红五星酒庄希望快速进入中国市场，开发了很多打着红五星酒庄名号的入门款，甚至是OEM的产品。但实际上，这些酒款并没有得到哈礼德的评分，这导致中国市场红五星酒庄产品多少有些鱼龙混杂...

而另一边，兰顿分级则始终保持着自己谨慎甚至严苛的准入门槛。成立30余年，始终专注对葡萄酒款的分级而非酒庄，能否成功进入分级系统，只取决于一款葡萄酒在公开市场上的表现、需求量以及价格，而非酒庄或产区等的表现。

比如最近10年间，2014的第六版兰顿分级，只比2010年的第五版增加了16款，到2018年的第七版，甚至还减少了3款。

这使得目前中国市场上，很少有打兰顿分级擦边球的酒款。

当然，红五星也好，兰顿至尊也好，都是澳大利亚葡萄酒行业人生，从各自的专业和专长角度出发建立的评价维度，俗话说“文无第一，武无第二”，兼具商业、品质甚至是艺术元素的葡萄酒，评价标准自然也是众口难调，很难用一个标准去框定。

就像詹姆斯·哈礼德老爷子，对自己一生从事的澳大利亚葡萄酒评定事业的总结“我们只是试着去描述人生的意义。”