【红酒舌头牙齿变黑】喝红酒牙齿和舌头都黑了，我是不是喝到假红酒中毒了？

(封面照片来自网络，我看到大家都在使用。我也用过。如果有版权问题，请联系我！)。

最近，只要平时不喝太多酒，朋友就会紧急打电话说。“XX，快来救我。可能沉迷于假酒。舌头牙齿都是紫色的。可怕！我快死了，来救我吧。”

我：“。

喝红酒舌头和牙齿会被染色属于正常现象。

这是葡萄中所含的花青素“干的好事“！花青素是存在葡萄皮中的天然色素，在酿制红葡萄酒时，有个工序是浸皮（或带皮发酵），来萃取葡萄皮中的色素，葡萄皮在酒液中呆的时间越长，颜色越深（粉红、桃红葡萄酒浸皮时间就比较短；白葡萄酒可以由红葡萄不浸皮得来）。另外，这个颜色深浅还跟葡萄品种有关，如西拉、赤霞珠等，染色越厉害；黑皮诺就会好很多。如果你碰到一款葡萄酒，颜色非常深，喝后嘴巴却不染色，你反而要当心这个葡萄酒可能不是天然葡萄酿造的。

花青素是一种天然的强大抗氧化剂，可以抵抗自由基，延缓衰老......我X，一不小心又变成朋友圈养生栏目画风！这里不讨论了，大家自行度娘花青素吧！

很多人看到牙齿被染色了，网上就有人跳出来说葡萄酒对牙齿有害！理由是：酸度！

我就呵呵了，不是说好的谈血盆大口吗？怎么说起酸度了？好，咱就拿酸度说事！可乐的酸度可比葡萄酒酸度高多了，也没见你喝可乐的时候当心自己的牙齿（你不觉得可乐酸是因为可乐的含糖量高得令人发指！）！其次，葡萄作为一种水果，其酸度跟其他比如草莓、菠萝、柠檬比如何呢？你在吃其他水果的时候怎么从来不担心自己牙齿的问题，怎么轮到葡萄酒就开始黑了？再退一万步讲，烟、咖啡、醋、茶、甜食、麸质蛋白...哪个对牙齿好？难道把这些全戒了?对于我们湖南人还有个更可怕的存在——槟榔！

而且，2014年在《农业与食品化学杂志》the Journal of Agricultural and Food Chemistry 上发表了一项研究发现，葡萄酒可以防止牙菌斑的细菌粘到牙龈组织上，并有助于预防牙周病和牙齿脱落。《牙周病学杂志》发表的一项研究发现，红酒中的白藜芦醇及其他多酚物质可以有效提升口腔中的益生菌菌落，抑制牙龈炎相关细菌的数量，表现优于合成替代品。（写到这里我自己都觉得这个文风像那个什么全国牙防组这个不存在的机构！哎！可这是国外文献，大家不要以为我在扯犊子）这里需要澄清的是，上一段所提到的咖啡、茶以及其他多种水果，其实也有这类功效！

不过，喝了红酒以后的”血盆大口“是真的有点尴尬啊！尤其是漂亮又爱笑的小姐姐...

网上说了很多方法，我觉得很多都很麻烦又不太靠谱。只提醒大家三点吧！

1.是真的不要喝了葡萄酒就马上刷牙，原因其他文章都说了，我就不再赘述。我只想更改一下，是真的不要吃那些酸度比较高的食物后马上刷牙，而不单单是红酒！

2.清水漱口是最方便的方法，反正我们做多款酒品酒时，每个酒之间都要用清水清理杯子和口腔，并没有多费事。

3.吃奶酪，这个你就不得不佩服法国人了，法国人在做红酒和做奶酪上的造诣上都是上了天的，法国葡萄酒配法国奶酪，既是非常好的餐酒搭配，还保健牙齿，我的天！