鉴茶会：越乡龙井（综评9.4分，茶语评9.6分）

越乡龙井创始人裘财初大师手制，2014年春浙江嵊州西白山茶园初摘。从原料到工艺无不尽善尽美。鼻腔瞬间被馥郁的花香、果香、豆香笼罩；汤感稠厚鲜醇，如饮了海鲜汤，余味悠长；生津回甘明显，清甜从舌底源源不断生出。

基本信息

• 品牌：剡茗茶业社

• 种类：绿茶

• 规格：50g

• 产区：浙江

• 生产时间：2014年

冲泡准备

茶量：4g

茶具：盖碗、玻璃公道杯、白瓷品茗杯、茶船、茶荷、茶巾、茶艺六用、随手泡、电子秤

用水：茶语专用水

干茶审评

干茶扁平匀整，色绿中带黄，细闻有浅淡豆香气，多数为一芽一叶。

冲泡审评

第一泡：时间25s，温度90℃

浓郁豆香凝聚于茶汤之中，茶味浓甜鲜美。

第二泡：时间30s，温度90℃

豆香稍褪，甜香，糯香更加清晰。茶汤稠滑，喉部生津明显，口腔中不断有甜味产生，不断有鲜味物质盖过甜味。

第三泡：时间30s，温度90℃

延续上一泡的感觉，汤色更亮，香气与滋味仍浓厚，完全冷却后还有香气挂杯。

叶底审评

叶底柔软厚实，绿中带黄。

茶语审评

干茶扁平匀整，有龙井传统旗枪造型。汤色浅杏黄清亮。香气持久，富于变化，于茶汤中一直凝聚不散。茶汤饱满丰富，鲜度甜度都很高，回甘生津良好，耐冲泡。叶底柔软厚实，多一芽一叶，用料非常好。

茶语评分：9.6分

专家审评

这款茶的优点是外形黄绿较扁平、较匀净；香气有栗香；无明显缺点。总体上来说这款茶品质属中上档龙井茶。

本期专家：金寿珍

专家评分：8.9分

本款茶综合得分9.4分。

图文丨茶语网茶评组