手筑茯砖是什么茶、茯砖是什么意思

知道安化黑茶的茶友，肯定知道茯砖茶。茯砖茶主要分两种形态，机制茯砖和手筑茯砖。为什么要将茯砖分为两种形态呢？今天小编就来给大家盘点一下手筑和机制的有什么不同。

01 如何区分

要看它们的区别，首先要会怎么区分。从外形是最好辨别手筑茯砖和机压茯砖的。

1. 看纹理

手筑与机压茯砖压制的方式不同。手筑茯砖压制面为纵向，而机制茯砖是正面压制。

机制茯砖

手筑茯砖

2. 看松紧

手筑茯砖比机制茯砖要松一下。手筑一般用手就可以掰开。而机压茯砖需要借助茶刀、茶针。

机制茯砖

手筑茯砖

02 手筑与机制的优劣

手筑茯砖

手筑茶砖手压可以自由调节松紧，层次分明，发花均匀，“金花”生长空间比机压茯砖要大，"金花" 颗粒较饱满，独立的金黄色闭囊壳比较明显，收藏转化速度适中，两年内的转化就有一个品感上的提升。因为压制松，茶汤析出速度更快。手筑茯砖是传统古法工艺的延续。

机制茯砖

机制茯茶外观更加的好看，受力均匀，茶砖平整，紧度一致，茶体紧实，砖面平整，棱角分明，“金花”发布均匀，容易保存，对于收藏茶更有利。但是因为压制较紧，所以，其转化较慢。茶汤析出的速度慢，更耐泡。

今天的分享到此，各位茶友可以根据自己的需求来选择哦。

图｜来自香木海，转载请注明来源

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