【BALDUZZI是什么红酒】浅谈智利葡萄酒——酒庄、酒款介绍

作者：chow2007

上次日光浴场的重组大致介绍了智利葡萄酒的情况，光是精力之后就介绍了4家人气酒吧及其系列，这次我想再分享一下国内容易买到的其他酒吧的酒价。(大卫亚设)。

为避免重复，干露、圣卡罗、蒙特斯和桑塔丽塔酒庄的酒这里就不聊了，感兴趣的大家可以看之前的文章。

浅谈智利葡萄酒

上篇中的4个酒庄的中低端酒款我都大体喝过，所以当时是按照系列来聊的。但这次聊的酒，它们酒庄下的酒款我也就喝过这1、2种，所以对酒庄的印象可能会有偏颇，欢迎大家一起交流指正。涉及的酒款还是基本单价都在100以内，极个别的会高于100。为了便于分类阅读，我大致分了优秀（性价比）、平庸（中规中矩）、学费酒这三大类。

一、优秀篇

在这篇章中我会推荐一些我喝了觉得不错的酒款，并试着描述我对这些酒款的品饮感受，描述略幼稚的地方请大家轻拍。

冰川酒厂——神树珍藏黑皮诺（Root 1 Pinot Noir）

这款酒由100%黑皮诺酿造，橡木桶陈酿8个月。开瓶入口酸度高，回味略苦，醒醒后苦味小时，红色浆果味优雅，好饮。当时80多的价格在同价位黑皮诺中是比较出色的酒款，帕克好像给予过90分的评分，但据说各年份口感差异比较大，想试试智利黑皮诺入门的可以试试它。

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碧桃丝酒园——碧桃丝特级珍藏（Balduzzi Grand Reserve）

这款酒由赤霞珠、梅洛、加文妮混酿，经过12个月橡木桶陈年。当时冲着12个月陈酿和60来块钱的价格，抱着试试的心态购买的，结果给我非常大的惊喜。酒到手是2010年份的，正在最巅峰的时刻。开瓶酒的色泽浓艳、深沉；橡木与辛香料气息明显，末尾带点巧克力香气；酒体丰满，入口黑色水果果味浓郁，有如成熟车厘子般甜美，余韵悠长。

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喝完这款酒的时候，当时看到碧桃丝酒园的顶级酒款“金B”也在打折，酒很兴奋的去买来感受下，结果到手一看是2007年份的心里咯噔了一下，战战噤噤的打开封帽心就凉了半截，厚厚的一层霉菌。开瓶后酒有陈味，入口乏味没有果香，回味苦、涩。明显是仓储不当造成的酒体衰变。大失所望！

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在此给各位值友分享我的一点经验教训，市价200以内的红酒，尽量购买罐装日期3年内的。这些餐酒别看他保质期都标着10年，基本都没有陈年潜力，最晚也只适合3-5年内就消费掉。5年后不止酒本身可能会过度成熟，橡木塞和经销商的仓储也是很大的风险。

柯诺苏——柯诺苏20桶限量梅洛（Cono Sur Merlot 20 Barrels）这款酒估计是我智利酒中买过最贵的了，当时是在香港屈臣氏酒窖100多港币购买的（也买酒的价格太不厚道了）。柯诺苏酒园的一大特色是酒标上的自行车，一贯提倡有机、环保的种植理念，漫画《神之水滴》中也有它酒款的介绍。这款20桶限量梅洛当时是旅游时购买的，当天在酒店就着一次性杯子就喝了，给我到现在最大的印象是口感的厚重，木制气息明显。有兴趣的值友可以试试另一款20桶限量黑皮诺，口碑更好。有条件的可以试试它们家的高级酒款Ocio，它与20桶限量黑皮诺同列2008智利十佳葡萄酒之列。

没找到梅洛的，给个赤霞珠的链接吧。

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安丽卡酒庄——安丽卡酒园精选西拉（Anakena TAMA Wineyard Selection SYRAH）

安丽卡酒庄的葡萄酒酒标都采用了智利不同的土著文化的符号，比较有趣。这款葡萄酒由100%西拉酿造，七成酒存储在法国和美国橡木桶陈酿12个月，赋予酒款明显的橡木气息。特价时70多的价格性价比很高。

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二、平庸篇

被归为平庸并不是说酒就不好，只是说酒没给我留下特别的印象，或者是相对酒质，价格来的太高了。圣地酒园的这款就是典型代表。

圣地酒园——圣地酒园赤霞珠珍藏（Caliterra Cabernet Sauvignon Reserva Estate Grown）

这款圣地酒园，手工采摘，严格挑选来自科查瓜山谷的圣地酒园的葡萄，潜心发酵以确保葡萄的鲜果个性。于法国和美国橡木桶中陈酿10个月。WE给予了86分，但我的感受只是比较中规中矩，还算不错的一款智利酒，但在同价位智利酒中不算出色，对于130多的购买价我只能给予平庸，7、80比较合适购买。

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利达谷酒园——利达谷贝洛托赤霞珠（Leyda Single Vineyard Belloto Cabernet Sauvignon）

这是一款单一园葡萄酒，口感浓郁，网站特价时70左右的价格也不高，作为普通餐酒随便喝喝还是挺不错的。

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五色大陆特级珍藏赤霞珠（Tierra Nuestra Gran Reserva Cabernet Sauvignon）

虽然有12个月的橡木桶陈年，但并没有给酒增添什么品质，平平淡淡没什么出彩的地方，当然也没可特别挑剔的，价格摆在那。

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佩雷库兹酒园——限量版赤霞珠（Perez Cruz Cabernet Sauvignon Limited Edition）

去年喝的，尝试着仔细回想了下，实在记不得它的味道了。

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三、学费酒

从开始喝红酒到现在有7、8年了，每次喝的量不大，平均一周开一瓶。从刚开始的国产红酒到现在的进口红酒，期间买过不少学费酒，在这里就简单列出智利的酒款，供值友参考。每个人对学费酒的判断标准都不一样，我的标准很简单：实在喝不下口，半瓶以上酒最终倒进下水槽的就是。

火地岛伽美娜葡萄酒（TDF Varietal Carmenere）

菩裴拉颂维翁（Pupilla Cabernet Sauvignon）

康纳斯顿梅洛干红（CornerStone Merlot Black Label）

链接我就不放了

以上是我对我喝过的智利酒的大体印象，还有好多知名酒庄的酒没尝试过。值友们有喝过觉得不错的也可以推荐下，少交点学费，轻松喝酒。