【中华红酒1979价格多少钱】国产葡萄酒发展历程

汉武帝建元年间，从张建西域引进欧亚葡萄到清末民初，2000多年来，我国葡萄业和葡萄酒文化的发展大体经历了以下几个主要阶段。

汉朝：葡萄酒业的开始和发展，汉朝时葡萄酒已经开始出现，当时葡萄酒仅限于贵族中饮用，西汉中期，欧亚葡萄被引进中原。

魏晋南北朝：葡萄酒业的恢复、发展与葡萄酒文化开始兴起，魏文帝喜爱并提倡饮用葡萄酒，使葡萄酒业得到恢复和发展。

唐代：葡萄酒文化灿烂绚丽，葡萄酒的酿造从宫廷走向民间。

宋代：我国葡萄酒业发展的低潮期。

元代：葡萄酒业和葡萄酒文化的鼎盛时期，有大量的葡萄酒产品在市场销售。

明代：蒸馏技术的广泛应用，烈性酒开始增加，加上难以种植控制的葡萄与渐渐失传的酿造工艺，葡萄酒的酿造发展每况愈下，葡萄酒渐渐被大家所遗忘。

清末民初：葡萄酒业的转型期。由于我国西部经济政治稳定，葡萄品种得到大面积的种植，葡萄酒开始进入寻常的餐馆或者社交场合。

自19世纪张弼士在烟台投资创办烟台张裕葡萄酿酒公司，开创中国葡萄酒工业近代之先河以来，国产葡萄酒屡屡表现出更懂得中国人的“味蕾”。从1949年中华人民共和国成立至今，中国经济有了长足的发展，新中国成立后，中国的葡萄酒经历了一个蓬勃发展的时期。从1949年到1979年，主要产区扩大到5个，分别为东北区：包括黑龙江，吉林，辽宁。华北区：包括河北，北京，天津。山东区：包括山东全省。西北区：包括山西，内蒙古，陕西，宁夏，甘肃，新疆。南方区：包括四川，广西，云南，浙江等。这也是现今中国葡萄酒区域的基本雏形。

1978年以后，是中国葡萄酒快速发展的阶段，中国葡萄酒无论是在产量、销量、品质，还是国人对葡萄酒认知度上都有绝对性的提高。外国优良葡萄品种被引进，酿酒技术和国际接轨，科研人员不断钻研和试验。

上世纪80年代中期，国人饮酒习惯开始发生变化。80年代中期以前，主要以甜型为主，并且多是认为红的才能代表葡萄酒。80年代中后期王朝半干白的出现，在我国市场上有了较大量的不含糖的干型、半干型白葡萄酒。90年代干红葡萄酒开始大量出现。

进入21世纪，中国葡萄酒在不断发展获得国内外消费者认可的同时，外国葡萄酒也大量涌入中国市场，中国本土葡萄酒市场发展的劣势逐渐显现。中国的葡萄酒酒庄大多没有明确的市场定位，销售大部分靠渠道，价格和品质不成正比。内生不足，外有挤压，导致国产葡萄酒的市场份额下降。

从21世纪初开始，进口酒一直是国产葡萄酒的劲敌，进口酒在中高端市场的步步紧逼使得国产酒份额下滑严重。特别是2005年进口关税下降后，国外葡萄酒迅速涌入国内市场，其市场份额由2005年的9%持续上升至2011年的21%。但是，受严控“三公消费”的影响，2012年之后，进口葡萄酒的市场占有率增速趋缓。

国内葡萄酒以张裕为例，张裕从2001年上市以来，10年之间涨幅超10倍，但是到2012年开始股价一路走低。作为国产葡萄酒龙头，张裕的遭遇是国产葡萄酒行业的写照，10年持续上涨与2年大幅下跌。数据显示，2000—2013年，中国葡萄酒行业总需求从42.5亿元增长至408.17亿元，增长了近9倍，2010年中国上市葡萄酒公司市场份额为33%，到了2012年则降到了25%，2013年进一步下降到20%。

导致国产葡萄酒龙头份额下降的原因是海外葡萄酒的大量进口，海外葡萄酒整体产量巨大，且占有葡萄酒文化的制高点，分散了中国葡萄酒市场需求，使中国的龙头企业无法扩大市场份额。（本报记者 郑莹 综合整理）