【白酒五粮液酒买】鉴别五粮液的入门级浓香酒。

说到五粮液的大众酒，其中低端产品体系不如泸州老窖、剑南春清晰，我很久都不知道该怎么入手了。随着我对酒玩得更深，我也知道该选择什么产品，今天我迷惑了五粮液的几个大众酒，来谈谈这种酒的质量水平。

说到五谷液的大众单品，五谷特曲是影响力很大的，是近几年推出的产品，从它的名字不难发现它的标的是女主特曲，但是女主特曲越卖越贵，但是五谷特曲卖价格，价格没有上涨，反而在下降。当然，对我更感兴趣的还是那种酒质，我手里的五谷特曲是20150113批次52度的酒，沿着酒散发香味，这种酒香气比较重，压制一些谷物香气的表现比较合适，储藏库的坏香味比较合适，从不出头。(威廉莎士比亚，哈姆雷特，食物)入口品感，这个酒入口的曲香比较重，这也给酒体带来了一些苦味，酒的甜味比较高，它的甜味很好，可以感受到这种苦味。(威廉莎士比亚，甜，甜，甜，甜，甜)这种酒的中间部分闭着嘴，尾部部分有一点甜，整个这种酒是用多曲跑储藏库的酒，但五谷特征不够明显，口齿快，酒头重，脚轻，目前的泸州老窖酒。(莎士比亚，莎士比亚。)

五谷纯红装是几十元的浓香酒。对于这种酒，我以前给的分数比较高，比吴特曲高。(威廉莎士比亚，《哈姆雷特》，《读者》)那个分数因为我以前监察过很多酒，味觉放慢了，大大降低了我对酒的细节的认识，这个事故也提醒了我在评价酒的时候必须保持良好的精神、嗅觉和味觉状态。(莎士比亚)。

如果说我手里的五谷酒精又红又甜，那是20140505批次50度的酒，跟着酒闻香味，这酒香气比较闷，细味是储藏香、坏香、谷物香的复合香，香中储藏香协调感不好，己酸乙酯有初期的感觉。入口品鉴，这种酒进口酒精，酒不持续，中间闭上嘴。这酒是50，但风味有一点颜料，谷物香的饱满度不足。闭上嘴后，酒没有余味。总的来说，这种酒的风味缺乏表达，是五首特曲第二段。

除了五谷酒精红装，我还在五粮液基础级葡萄酒中喝过黑金瓶的尖酱高矿柱，我手上有20200628批次50度的酒。(大卫亚设，Northern Exposure(美国电视剧)，食物)倒酒气味香，这酒香气弱，谷物地窖谷物仓库不好的复合香，整个香气调整程度一般，地窖的香味更重；入口品感，这个酒口有柔和的谷物粮仓残渣复合味道，随后酒有点甜，接着闭上嘴。总的来说，这种酒具有五粮液香气酒的特点，但稀释较多，酒比较柔和，风味表达不足，前面中间有这种收监，表示收嘴快，双脚轻。从质量水平来看，这种酒比五谷酒精红装略好。主要在于酒的曲香比红装更鲜明。(莎士比亚)。

六和液也是五粮液的大众产品。早期是装在红色瓶子里的产品，这种酒的位置也是几十元的平民粮食酒。目前，6科液体分为3种产品，主要以数十元至100元的价格，有天空、人、地、三种产品。在这三种酒中，土地和质量是最基础的，但有趣的是，这种产品对目标就是六化液。

说到老六化液，我手上的这个是2011103批50毫升52的品监酒。葡萄酒气味香，这种葡萄酒香是地下室香、谷物香、歌曲香、坏香、坏陈、酱香的一缕复合香。整体香气具有5首香味的特点，但不够鲜明，有杂味，所以不均衡。入口品感，这酒柔软，酒甜，味道带有酱味和一点干味，中间酒有一点旅味，然后闭上嘴，闭上嘴后没有余味。(威廉莎士比亚、哈姆雷特、味道名言) (威廉莎士比亚、《哈姆雷特》、《味道名言》)整个这种酒五粮液的浓郁香味的特点呈现出一般，风味之间的平衡感不好，有菱形，所以要用等级较低的酒标来制作。(威廉莎士比亚，坦普林，食物)(Templin，MEP)与5首特曲相比，这种酒的连续度明显好，构图更好，但风味的纯粹感不好，整体这种酒水平仍然比15年来的5首特曲要好。(莎士比亚)。

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在现在的六和液系列产品中，最基础的地和酒品质与老六和液旗鼓相当。这款酒目前也是几十块钱大众口粮级别的浓香产品，我手上的这款是20170926批次52°的酒。倒酒闻香，此酒五粮香特点鲜明，窖糟粮曲复合香展现较好；入口品鉴，此酒入口香气有绽放感，五粮风味展现不错，中段酒体弱化，中后段收口，收口略显急促。整体此酒五粮特点展现较为纯正，各种香气之间均衡协调。相比之下，五粮特曲的曲香较重，压住了粮香呈现，五粮醇红淡雅及尖庄高光的粮曲香展现太弱，以至于其窖香显得有点突兀。在水平档次上，此酒水平比11年六和液略好，主要在于酒体更均衡协调一些。

说到五粮液的大众产品，能较好的展现五粮液的粮曲窖糟复合香的并不多，毕竟五粮液追求的是这几种香味之间的均衡，其中的任何一种香气淡了或者重了都不行。在这几款五粮液的系列产品中，六和液地和的性价比我认为是最好的。但在五粮液的系列产品中，也有不少大几百元价位，但品质却是这种水平的酒。我喝过的1218就是这样的感觉。

我手上的1218是20191119批次52°陶瓷瓶的浓香酒，此酒闻香是典型的五粮浓香酒特点，香气中曲香有点重，其曲香比六和液地和要重，但又淡于五粮特曲；入口品鉴，此酒入口风味较饱满，但中段酒体收口，酒体收口较为急促，头重脚轻。整体此酒逊于六和液地和，主要在于酒体的风味及格局上，1218陶瓷瓶的粮曲窖糟复合香表现没有地和好，同时酒体的连绵度也略微差之，对于这款酒，卖几百块钱真的不值。

总的来说，在这几款五粮液系列酒中，个人觉得六和液地和是可以解惑尝试的，其粮曲香正，基本展现了五粮液浓香酒的风格特点。而其他几款酒，除了1218以外，性价比都马马虎虎，不算好也不算差。从风格呈现上，有意思的是这两年的五粮液系列酒风格呈现比前几年的好，这可能与五粮液产能及原酒库存变多等因素有关。这从某一方面也反应了一个现象，在白酒领域，并非年份越早的酒品质越好，主要还是要看灌装的酒质及定位。最后，关于我对这几款五粮液系列酒的品质理解，作为酒友及行业的您怎么看？欢迎大家在留言区留言，我们一同讨论。