最近有茶友问我鉴茶怎么都是生茶,很少鉴熟茶。今天就给大家品鉴一款06年宫廷熟茶。此茶为当年勐海茶厂的五朵金花之一的董女士作品。用料考究,发酵得生熟透中,是比较典型的勐海味。好,下面我们开始开汤品鉴。

外 形:此茶外形规整,用料为一级熟茶,芽头多,条形细,春茶料无疑,内外用料一致,无包心,饼压得比较紧实,过了十年依然没有疏松脱落

洗 茶:取茶8克放入茶碗之中,冲入水,稍稍闷一分多钟,出汤,再洗一次,闷的时间稍短,出汤。汤色稍有浑浊,这主要是茶级高的原因。

第一泡:汤色依然稍混,香气尚可,颜色稍淡,无茶味,比较醇。

第二泡:汤色变得比较清亮,颜色接近酒红色,但依然有一点淡,香气较好,水路细较润。

第三泡:润度体验好,稍有滑的感觉,回甘显,只是茶味稍薄。

第四泡:汤色正常、透亮,茶味较为饱满,生津不错。

第五泡:香气稍弱,回甘悠长,喉韵显,汤色依旧,茶味的饱满度无明显变化。

观叶底:此茶叶底颜色均匀无生熟不匀的迹象,用料为一芽一叶,发酵的熟度拿捏的恰到好处,非常适宜长期存放。

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