高考结束很多学子都考到了自己心仪的学校跟专业,其中茶学专业这个专业就也有不少学生选择,想要在这个领域里面深耕。
茶,博大精深,想要了解需要深入系统地学习,茶学专业也分很多,涉及哪些课程,就业前景如何呢?今天小编就简单地跟大家分享一下
茶学主要学什么内容?
茶学顾名思义就是与茶相关的学习,这个范围是很广的,我们知道的茶学专业很多大学都有设置,比如华中农业大学,浙江大学,南京农业大学,中国农业大学等等,这些看大多都是跟农业相关的。
茶属于农业经济作物,很多从事茶的人,从小就跟茶打交道,也没上过茶学,但是懂得做茶,懂得种茶。
茶学是一门具有悠久历史和鲜明特色的传统学科,亦是一门涉及自然科学和人文科学的现代学科。
茶学主要研究农业生物科学、食品科学、茶科学、茶文化学等方面的基本知识和技能,包括茶树栽培育种、茶叶生产加工、茶叶审评检验、茶的综合利用和营销、茶文化等,进行茶叶的选种、加工、评级、贸易、茶文化的推广等。
例如:茶树的培育与采摘,对茶叶进行晒青、杀青、焙干等加工处理,对茶叶等级进行审评鉴定,茶叶对外出口贸易,中国茶文化的宣传推广等。这些茶学专业就要看自己对哪方面感兴趣,就可以选择朝着哪个方向去选择,就业前景还是比较广泛的。
茶学中的茶叶审评
上门介绍了茶学中的很多内容,有茶叶种植育种,茶叶生产加工,茶叶审评,那么如果想要把茶的味道等用言语表达出来,就需要系统学习茶叶审评这个科目。
茶叶审评是有一套方法的,中国的茶有非常多,总体分为六大茶类,红茶,绿茶,黄茶,青茶,白茶,黑茶,这么多茶,怎么去分辨,其中,不同的茶味道不一样。外形,茶形态,茶的味道等等,都要一一进行点评学习的。其中,要多看,多学,多品尝,喝了就要记住那个味道,能够描述出来。
任何学习茶的学生,都有学习茶学,茶学文化贸易方向的,都需要下地种茶的,采茶的,会学习从一颗小树苗培育成一颗茶树到可以采摘的过程,要学习一整个过程都需要亲自去下田地里面实践的。只有体会到茶的来之不易,才有动力更好地学习茶这门学科专业。
茶学的就业前景如何
学习了几年的茶,毕业后的学生就业方向如何呢?这个其实就业前景很广阔的,选择非常地多,可以做茶生产方面,茶销售方面2个主要方向。
我们毕业可以回到自己的家乡去承包茶园,种植茶树,成立合作社带动当地的人致富;可以去茶企里面上班,做茶叶销售一块,我们也可以去策划公司策划茶相关的展会,我们还可以自己开茶叶店自己做老板等。
我们还可以做茶艺师,做茶艺讲师,也可以做茶叶主播,博物馆做茶艺讲解员等等,无论男女都可以学这个茶学的专业。
每一个职业都能发挥自己的价值,茶学如果学会了,一定会给你带来惊喜的,你努力学了,就一定会有所收获的。
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