做小青柑用什么茶叶好 小青柑内用什么茶叶?

普洱小青柑

青柑化小球，为壶；蒂皮链断枝，为盖；精制小巧，青皮外衣，闻之清新舒爽。内质中空，有陈年老茶填之，宫廷普洱，充盈青皮小壶。红汤舒散，青桔香临阵先锋，“硝烟”四起，“千军万马“接踵而至，口舌应接不暇；终化作暖流一股，沉于脾胃。

『普洱小青柑』，仿若一名沉睡的老者重获生机，气息浓郁而迅速，清新中又伴有一缕沉稳，活泼跳跃，又循序渐进……

小青柑外形别致，属精致小雅型。似刚出炉的丹药，深邃内藏；又像山野异果，自然纯粹，是茶中之奇形，观赏性和口感皆值得称道。

茶人茶品

在浙江衢州，有一个普通的农家的姑娘，十几岁便背上行囊，走出乡门。也是那年，远在深圳的她，偶然间接触到茶，正是这样一次短暂的邂逅，成为她一生的转折。

时间很快，学茶制茶20年，悄然已逝。如今的她谈起茶来，已然是个大师，在这条路上，80后的她，还算年轻，但在茶的造诣上已是前辈无疑。她便是深圳国际茶艺协会的创始人——周新枝。也是一个懂茶、爱茶之人。

△周新枝 深圳国际茶艺协会创始人

无论做什么最难得的是用心和对品质的坚守。周新枝对茶品的追求和要求都很高。『普洱小青柑』中的柑采用的便是新会核心一级产区内出产的青柑。

新会柑的产量很大，分核心区和外围区，多数柑树为近几年新栽，老树珍稀，周新枝所选正是这样一批老树品种所产的柑。

她遍尝百柑，细心对比，发现新会柑的油份多，陈皮味儿浓，较之其他外地的柑，口感上有明显的区别，是柑中的上品，这正对了周新枝的胃口。去其瓤，便用之。

『普洱小青柑』作为拼配精品茶，它选材的每一个环节，周新枝都严格把控，既要做高品质的拼配，那么内质的选材同样不能马虎。

也许是为了和新会柑的相称相配，亦或是注重其口感的相融相和。在内质茶品的选择上，周新枝果断敲定了老同志2002年的宫廷熟普。

这种老陈茶，但凡懂茶之人都清楚他价值和品质，其口感醇和绵柔，饮之甚为享受。

周新枝胆大心细，敢用，也舍得起用好东西。结合着现代精湛的拼配工艺，将两种截然不同的口味，融合到一起，升华了口感和享受。

选材是基调，也是根本，这样的拼配，比起市面上其他的柑普茶，提升了何止一个档次。如此用心，周新枝也亲切地称它为“小心肝”。

柑融陈香

它的外形保留了较强的完整性，铁青色球状，似有生机暗藏，其上有柑皮做盖，柑内饱含的普洱，蓄势充盈，呈迸发状，仿若随时都会撑胀开来。细闻，有淡淡陈皮香气，凝而不飘。

在沸水的“沐浴”下，整颗青柑小球不断翻滚，深红色精华从小球的内部，由细孔绵延而出，顺势一股浓郁的青桔香气四散而开，闻之，清新舒爽，令人神志清明。

入口细滑，没有苦涩，伴有酸感，青柑的清香、甘甜和普洱的醇厚顺完美融合。

橙红色的汤汁上茶雾弥漫，久置后的汤色越发浓郁，柑中普洱饱满，不时可看到丝丝精华流露，十分耐泡。

每一口都香气四溢，唇舌不暇，每一寸嗅觉、味觉都充分活跃了起来。

清爽、不燥热的口感，是炎夏茶中的不二之选。

冲泡方法

茶器：白瓷盖碗

投茶量：3~5g为宜

冲泡水：纯净水、山泉水

水温：95~100度

储存方法：建议常规常温密封保存既可。

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