【茅台镇酱香型白酒历史】茅台镇酱香型白酒的七大特点

谢谢读者打开小编文章。如果你想多了解白酒知识，可以对我感兴趣。我将一如既往地和大家开诚布公地分享知识和意见。如果以下内容能给你带来一些快乐，笔者将感到非常荣幸。(大卫亚设)。

酱香型白酒的七大特点：

1.酱香型白酒的酿造工艺特别，与浓香和清香截然不同。

2.酱香型酒挥发性物质少。

3.酱香型酒酸度高，比其他葡萄酒高3 ~ 5倍，主要以乙酸和乳酸为主。

4.酱香酒有很多酚类化合物。

5.酱香酒的酒精浓度是科学合理的。

6.酱香酒是绿色天然发酵产品。

7.酱香型葡萄酒有SOD、金属硫蛋白等物质。