【散装白酒不装瓶怎么卖】卖20斤山酒要价6万韩元，酒商：一手不规则，十年怕“假”。

1995年3月26日，有“中国第一职业造假人”之称的王海首次在北京龙浦大厦出现了“知假买假”、“职业造假人”的概念。

主流产品是职业打假者关注的焦点。

百度搜索关键词“主流职业造假”，结果接近109万个。只要卖酒，就很难与职业假期联系。随着社会经济环境的变化和国家相关法规的调整，传统酒商往往法律意识不强，成为职业打假者的目标。

云州头条(微信号：云州头条)整理了两个主流职业假案例，供酒商学习。

卖散装酒

无法识别索赔。

2021年4月，重庆合川某酒业公司销售负责人李强(化名)收到了合川区人民法院传票，客户起诉李强销售的白酒为“三无产品”，要求李强返还6360韩元，赔偿货款的10倍335463600韩元。

李强回忆说，2021年2月，谢某等两个人去商店买了酒。“当时店里有瓶装酒和散装酒，谢某买了散装酒，立即订购了20斤散装白酒，让他装在瓶子里，以便携带。”

李康根据思氏的要求，提供了自给的土制陶瓷进行充电。第二天，谢谢你去商店捡东西。两个月后，谢某以白酒包装上未显示生产名称、地址、保质期、生产许可证编号等为由，将李康企业告上法庭。

根据合川区法院判决书，从原告提供的视频内容来看，被告界出售的预包装商品，卖方未能尽到《食品安全法》规定的入库检验义务，认为经营属于不符合食品安全标准的食品。

李强对判决结果不服。他声称，自己的企业卖给谢某的不是三无产品，而是拥有正规购买途径和具备检验资格的当地房地产的自产白酒，在审判中提交了白酒生产企业销售表和重庆市计量质量检验研究院的检验报告。

“检验结论是白酒的质量完全合格，没有任何质量问题，同时也证明了产品的出库。”李刚还表示，感谢某用接送用针孔摄像头拍摄全过程，超过了正常的消费者行为。

但是重庆市合川区法院最终判决被告重庆合川某酒类销售有限公司在本判决生效后20天内退还原告货款6360元，赔偿原告十倍的货款63600元。李强向重庆市第一中级人民法院提出上诉，二审判决仍然维持一审判决。

不能请假

半皮索赔1000韩元

2022年杭州假李在一家商店看到名酒售价低，以为是假酒，花了6000韩元买了箱子。

第二天，李某连酒盒都不拆，直接找店主怀疑商品是假酒，让店方提供正规进货证。否则要赔偿1万韩元，因此双方对此发生了争论。

随后，两人来到该名酒上游进货伤口，在媒体监督下，根据厂家验货要求，当场拿出一瓶名酒进行验证。验证结果显示，该产品是真正的酒。

李某自觉准备带着酒离开，店主指责李某已经损害了商店和个人的名誉，要求李某赔偿，决定报警。

警方了解情况后说服了双方，协商后李某赔偿店主1000韩元，解决了纠纷。

由此可见，只要规范经营，酒商在对待职业打假者时勇敢，维护好自己的权益，就能立于不败之地。(莎士比亚)。

职业休假

酒商生存技巧

业界相关人士表示，职业休假从发生之日起就伴随着争议。随着国家法律法规的变化，酒商们要不断学会适应变化。

2021年修订的《食品安全法》第96条第2款规定：“明知生产不符合食品安全标准的食品或销售不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或销售者要求10倍的赔偿金。”

在此之前，2015年颁布的《食品安全法》在原来“价格的10倍”的基础上增加了“损失3倍，最低1000韩元”的赔偿要求。也就是说，除了“1赔偿金10”外，还可以要求赔偿损失的3倍。增加赔偿额的金额少于1000韩元的人赔偿1000韩元。

随着补偿标准的提高，通过吓唬不法分子，很多职业造假者将从产品质量领域进入食品安全领域，通过职业获取假利润的人也不少。

在一段时间内，法院承认，食品安全领域的虚假购买行为没有完全统一。为了解决司法实情，

践中的巨大争议，最高人民法院于2013年12月制定了《关于审理食品药品纠纷案件适用法律若干问题的规定》，其中第3条规定：“因食品、药品质量问题发生纠纷，购买者向生产者、销售者主张权利，生产者、销售者以购买者明知食品、药品存在质量问题而仍然购买为由进行抗辩的，人民法院不予支持。”

其中，“购买者”用语是一大变化，不再受职业打假人“消费者”身份的限制，这一变化，对职业打假行为的认定有重要意义。

在食品药品领域，最高人民法院首次以司法解释的形式对职业打假的合法地位予以了确认，肯定了职业打假人获得赔偿的权利。2020年12月，最高人民法院对该司法解释进行了修改，前述第3条的内容得到保留，表明最高人民法院支持食品安全职业打假人的态度并没有发生改变。

以上述散酒索赔案为例，散酒企业有直营店、连锁店、代卖店。直营店、连锁店在标签标识、台账建立、从业人员培训、门店管理方面比较规范。由于散酒销售门槛不高、人员素质参差不齐，出现多起职业打假人以标签标识不规范，购买散酒或者自泡酒是三无产品为由，向监管部门投诉，以及向法院起诉胜诉获赔十倍的案例。

如何才能防患于未然？深圳市散装酒行业协会会长陈开宴向云酒头条（微信号：云酒头条）给出了如下几点建议：

销售散酒要做到进货可溯源，必须向商家索要营业执照、食品生产许可证、检验报告、进货单据、做好台账；

门店需取得营业执照、含散装食品的食品经营许可证、不销售自泡酒、不超范围经营、不虚假宣传；

要检查标签标识是否符合《中华人民共和国食品安全法》第68条（即标明食品名称、生产日期或者生产批号及生产经营者名称、地址、联系方式等内容），即使职业打假人指出产品包装瑕疵和其他违法行为，酒商的合法权益也容易得到保障。

另有专业人士认为，伴随职业打假人出现，酒商一方面要守法经营，做到对商标的合规使用和食品标签内容的规范标注，对购买消费者进行真实宣传；其次要做好自身售卖行为的防护工作，用好录音、录像等技术手段，不让个别投机者可乘之机。

针对职业打假法律新规的出现，酒类经营者只要规范经营，严格按照法规办事，敢于积极主动维护自身权益，依然能够从容应对。