【红酒快速开启法】现在才懂：红酒打开后木塞别扔，里面隐藏着这些小秘密，你知道吗

导游：现在才知道。葡萄酒打开时不要扔掉软木塞。里面藏着这样的小秘密。你知道吗？

说到中国的酒文化，最广为人知的是白酒。毕竟有那么长的历史。

不过后来随着酒水文化的开放与交流，红酒这一酒水饮品也慢慢走进了中国，成为了餐桌上人们经常饮用的酒水之一。

红酒无论是从精致的包装，还是神秘的酒水色彩，或是含有深厚韵味的口感，都充满着言情的浪漫色彩，再加上它喝着对身体有很多好处，所以很多人喜欢没事就喝上半瓶。

但是，对于红酒，我一直就有一个疑问。那就是为什么不同于中国的酒水饮料一样，用酒盖封存起来，而要选用木塞封存，打开的时候麻烦多了。

以前一直不懂，后来听完我一个品酒师朋友说完后才懂，红酒的木塞原来有非常多的用处，里面隐藏着这些小秘密。

我猜应该不止我一个人不知道吧，快来看看，你知道吗？知道这些以后，再打开红酒，可别把木塞给扔掉了哦。

一、把木塞留着有利于封存未喝完的红酒

红酒一般的容量有很多，如果是一个人喝的话，一次是喝不完的，而且一个人一天里最适合饮用的红酒量是在50毫升至150毫升，所以也不宜喝过多。

那这就会存在喝不完的情况，我们如果把红酒打开后就把木塞扔了，那该如何封存剩下的红酒呢？但是我们把木塞留下，就可以再把木塞给盖回去，这样就有利于封存未喝完的红酒。

而且木塞的密封性非常好，天然的橡木塞还可以与剩下的红酒进行反应，让剩下的红酒不但不会变得寡淡，反而还会发酵出更加浓郁的果香口感。

二、利用木塞判断红酒的年份

我们喝红酒的时候，是不是都对红酒的年份产生过兴趣。

很多人看红酒瓶身上的年份，一般都看生产日期和保质期，但其实与红酒品质相连最紧密的年份，是红酒的酿造原料，也就是葡萄的成熟采摘期。

为什么82年的拉菲那么珍贵，并不是说82年生产的拉菲珍贵，而是82年那一年的葡萄品质非常好，极其珍贵。

那我们该如何去分辨这个时间，一次推出红酒的品质呢？这主要就是要观察红酒的木塞。

没想到吧？红酒的木塞还有这个大用处。年份越久的葡萄酿制的红酒，它的木塞浸润的时间就越长，颜色也更加深，这也就说明，红酒的木塞上颜色越深，浸润的部分越多，那酿制红酒的葡萄的年份酒越长。

凭这一点去判断红酒的年份，远比直接去看红酒的生产日期要有效果。

三、品质好的红酒天然木塞，是一个非常好的种植基地

那就会有人想不通了，一个那么小的红酒木塞，能种啥呢？

其实我们仔细想想，我们平时去买菜的时候，是不是都会有些时候是只需要两根小葱和一颗蒜、两根辣椒，但是因为不好意思，却买了很多用不掉的菜，很浪费，还不新鲜。

红酒的木塞虽然小，但是从中间掏一个洞，是可以种植上一些辣椒、小葱、蒜头这些小东西的，而且也不需要特意去照料，把平时家里剩的边角料种进去就好了。

品质好的红酒天然木塞一般用料都非常讲究，养分很高，密封性也好，是非常好的种植基地，把红酒打开后，要是直接扔了，就太浪费了。

但是要是把它拿来种植一些蔬菜，又新鲜，摆在厨房又好看，还可以回收利用，也算是为了保护环境作出贡献啦！

所以你现在懂了吗？以后再打开红酒，可以把红酒的木塞给保留下来，能封存剩下的红酒，还可以辨别酒水品质，最后把红酒喝完了以后，还可以用来种植哦。