喜欢喝茶叶的朋友,包括一结长期喝茶的老茶友,也包括部分从业者,关于茶叶,有一些认为是理所当然的事情,其实是错误的,

 大红袍是红茶

在很多人的认识中,认为大红袍是红茶,原因有二,一是名字中有一个“红”字,二是大红袍冲泡后茶水偏红色,因此很多朋友理所当然的认为大红袍是红茶,

其实大红袍属于乌龙茶里的岩茶,半发酵,而红茶都是全发酵茶叶,口感香味都和红茶有差距。

 铁观音是绿茶

在很多人的印象中,铁观音是绿茶,原因嘛,就是铁观音干茶是黑绿色,冲泡后叶底也偏绿色,茶汤也是偏绿色或鹅黄色,因此认为铁观音属于绿茶,

其实铁观音也是乌龙茶,属中国六大茶类青茶,半发酵茶,而绿茶基本上都是不发酵的,

 安吉白茶是白茶

经常有人问,有没有白茶,而我们总要追问一下,安吉白茶还是福鼎白茶,从字面意义上理解,好像是地域的差别,而实际上这两款茶叶不属于同一款茶,中国的六大茶类之中,白茶属其中的一种,福鼎白茶,属于这一类。而安吉白茶,名叫白茶,其实属于绿茶,按绿茶的工艺制作,为什么叫白茶,是因为安吉白茶的茶树嫩芽颜色呈嫩白色。安吉白茶产自浙江安吉县,属绿茶里的后起之秀,

黑乌龙茶属黑茶

黑乌龙虽然有个黑字,和黑茶一样,也都是黑色。但不管从外观,口感,制作工艺,都相差十万八千里。简单说,黑乌龙茶是将成品的乌龙茶,又经过一道碳焙的工艺制作而成,碳焙后颜色,香味,口感,变化非常大,但仍属于乌龙茶。具资料上说,黑乌龙茶吸油控脂方面,功效显著。最初好像是一家公司销往日本的主打产品,取名油切黑乌龙茶,意思是切断油脂的意思

小编不懂茶艺,不是深入研究的专家,贴子中所说也是一些从事此行的人经验之谈,随便聊天,本贴也不是专业帖,可能不严谨,或是错误,欢迎探讨,勿喷。

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