上次查出茅台集团旗下的品牌和酒类,今天我们还记得浓香型白酒巨头——五粮液旗下的酒品牌和主力系列酒,喜欢喝五粮液的朋友收藏。(大卫亚设)。
首先,谈谈五粮液和茅台的区别。
作为中国白酒行业的领先品牌,五粮液和茅台深受广大消费者的喜爱,那么这两种酒有什么区别呢?哪个更好吃?(大卫亚设)。
酿造工艺中,五粮液采用“蒸混、继续发酵、低温入库机缓慢发酵、品质醉酒、品质别、坛”酿造工艺,出酒期为3个月。茅台酒要经过两次下料、九次烹调、八次摊贩干粮(发酵七次)、七次醉酒、生产周期持续一年以上、三年以上真储存、混合调配,再储存一年。整个生产过程将近五年。
从产品原料来看,五谷液以高粱、大米、糯米、小麦、玉米5种粮食为原料,最初也被称为杂粮酒。茅台酒的主要原料是高粱。
从香型口感来看,五粮液属于农香型白酒,储藏香浓郁、柔和、香味协调,符合大多数人的口味,这也是农香型白酒占据60%酒市场的原因。茅台酒属于酱香型白酒,酱香突出,幽雅细腻,余味长,空杯存留时间长,需要细致入味,一般更符合40岁以上人群的口味。
应该说五粮液和茅台哪个更好吃。天人有天位,各自有爱,找到适合自己的酒才是最好的。
二、五粮液旗下的酒品牌和系列产品有哪些?
宜宾五粮液集团旗下主要有五粮液酒厂、保健酒公司、生态酿酒公司三个生产销售酒渠道,主打品牌分别是五粮信、五粮醇、五粮春、五粮液、高新。每个品牌下面根据不同的市长/市场定位安装了多个系列,有大小69个系列的酒。
1.五粮液酒厂
五粮液酒厂是五粮液集团的主要主流生产力,其主要产品五粮液在国内外享有极高的声誉。其中以“五谷”开头的三大重点品牌分别是五谷液、五谷酒精和五谷春。
根据2019(第25届)欧洲论坛中国品牌价值百强研究报告,五粮液以1638.12亿元的品牌价值位居第三,仅次于海尔和阿里巴巴,连续25年位居白酒制造类第一。吴良春、吴良高分别以209.12亿元和150.6亿元的品牌价值位居第37位和第42位。
五粮春是五粮水系列葡萄酒中最优秀的品牌之一,也是整个高档酒类市长/市场中最优秀的酒类品牌之一。五谷春和五谷液一样的工艺,一样的原料,五谷春上市以来始终保持内在品质的稳定性,味道柔和甜美,余味爽口,回味悠长,是高品质的白酒。
src="https://p3-sign.toutiaoimg.com/large/pgc-image/78913573f85b4af9b3f19301dc1c58f6?_iz=31825&from=ar;x-expires=1697949136&x-signature=F1vszuU1a2Kr1s54D8EA%2B0q8g4E%3D&index=5" width="640" height="383"/>五粮醇主要面向中低端白酒市场,自1995年上市,先后经历了三次大的升级换代。采用固态发酵的工艺,陈年老窖窖藏而成,具有芳香浓郁、绵柔甘洌、香味协调、入口甜、落口绵、尾净余长等特点。五粮醇价格在100元左右,纯粮酿造,是一款性价比很高的纯粮酒。
此外,冠以“五粮液”名称的酒有16种,其中最被大家熟知的就是五粮液普五、五粮液1618、五粮液交杯牌酒。我先来说说这三种的区别。
普五就是我们经常说的水晶瓶五粮液,也就是新品五粮液(新包装)。普五在五粮液公司成立之前就已经存在了。普五以“包包曲”为糖化发酵剂,经过“酿造”、“陈酿”、“勾兑”而成。基酒存储期为1年半到3年。包装为52度500ML,价格在1000~1200之间。
五粮液1618是五粮液公司于2007年推出的一款高端白酒,以白瓷瓶为包装,延续了五粮液的酿造技术,同样采用红高梁、糯米、大米、小麦和玉米五种粮食,糖化发酵剂以纯小麦制曲,发酵窖是陈年老窖,发酵期在70天以上,并用老熟的陈泥封窖。
同时,五粮液1618用明代古窑池(也就是1618年前后的明代古窑池)发酵的酒进行勾兑而成。该酒酒质在普五之上,价格也高于普五,在1100-1300之间,包装为52度500ML。
五粮液交杯牌俗称老五粮液,瓶子是标志性的萝卜状玻璃瓶,最早于1959年问世,后停产。2016年,五粮液公司重新推出交杯牌五粮液,定位比上面两款酒更加高端,基酒存储周期比普五更长,同时采用更多的明代古窑池的基酒进行勾兑,因此定价也高于上述两款酒。包装为52度500ML,根据不同年份,价格在1300~7000不等。
2、五粮液保健酒
宜宾五粮液集团保健酒有限责任公司是五粮液集团进军保健酒行业的领头羊,主要从事功能性白酒的研发、制造和销售,将传统养生文化精髓与优质酒体融合。其中,“雄酒”是近期推出的力作,选料精、口感好;国产保健食品 “黄金牌万圣酒”市场知名度、美誉度俱佳;养生小酒“牛气十足”贴近消费者,活力无限。
3、五粮液生态酒
使用五粮液集团浓香型白酒作为基酒,在五粮液浓香型风格的白酒基础上,将原料与浓香型白酒巧妙融合,既保持了五粮液浓香型白酒的酒体风格和口感,又保留了原料的有效成份。有不同酒度、不同风格的高中低端产品,能够满足不同层次,不同需求的消费者。
其中,”龙虎酒”、“国鼎系列酒”加入了蛹虫草、葛根为功能性配料,酒体晶莹剔透、色泽淡黄诱人、浓香风格中略带有药材药香。被大众熟知的“歪嘴酒”,更是撸串必备。
你喜欢喝浓香型的五粮液吗?
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