【1993白马红酒价格】每一座城市，都有一家值得去剁手的葡萄酒餐厅（二）

"吃是为了肉体，喝是为了灵魂。"城市奢华的储藏库、杯子、古巴风格、欧式牛排、海滩烧烤、从北方的烤鸭到南端的潮州菜粤菜、一杯合口味的葡萄酒、Hold买这一切。

独具慧眼的侍酒师们将最适合自己餐厅的佳酿放入酒单，与大厨精心制作的美食一起，等待生命绽放的那一刻。酒无所谓贵贱，关键在于是否是你钟爱的那一杯；还有，对面和你一起享受的是谁。

本期探索：深圳，青岛，厦门，江阴，苏州，宁波，大连，汕头，海南陵水

深圳 | Duke’s

（深圳东海朗廷酒店）

2015中国年度酒单大奖三杯奖

2015中国南部地区最佳葡萄酒酒单

精致的欧陆式美馔、城中规模最大的私藏酒窖、空气中弥漫的悠扬爵士乐，以及现代艺术品的点缀，使其成为发现时尚、宴客会友的理想之所。每天晚上6：30 至翌日凌晨1:00，爵廊提供精选欧陆美味：诱人的西班牙小食,不容错过的各式鲜美烤肉、扒类和顶级海鲜，以及缤纷甜点，为宾客打造美食盛飨。作为美食不可缺少的搭配，爵廊私藏酒窖提供三百余款葡萄佳酿，不论是午餐还是晚宴，均有不同葡萄酒可搭配美味菜式。这份严谨的酒单体现了侍酒师Julia 对世界葡萄酒的深刻认识。这也是一份亲民的酒单，用葡萄品种进行划分，多样性和复杂性都有顾及。当然，你也会看到耳熟能详的酒款，比如，柏图斯、DRC 和拉图。酒单上还有丰富的香槟酒款和无比耀眼的杯卖酒款。

杯卖酒RMB 65 - 180

0755-88289888

广东省深圳市福田区深南大道7888 号

宁波 | Dining Room 悦轩

（宁波柏悦酒店）

2015中国年度酒单大奖三杯奖

在“悦轩”客人可于室内用餐，亦可选择室外宽阔的露台，用餐之余俯瞰室外无边际泳池和广阔湖景。“悦轩”内的“藏酒馆”以中国古老的活字印刷为设计灵感，精心刻画的酒柜拥有数量惊人的葡萄酒，配备了大型烤箱的开放式厨房更可供宾客现场欣赏厨师的烹饪过程。“悦轩”供应可口的亚洲美食以及意大利特色料理，从丰富的前菜、新鲜意面、家常披萨，到中式炖汤、馄饨、煎饺和传统牛肉面，菜品应有尽有。这是对波尔多的礼赞！当然它也有其他产区的葡萄酒。尽管餐厅酒单的亮点是波尔多名庄酒，那些找寻价位适中酒款的消费者也无须担心。这里有许多物美价低的酒款，一些来自知名酒庄，一些则来自正在崛起的明日之星。

杯卖酒RMB 80 - 180

0574-28881234

浙江省宁波市东钱湖大堰路188 号

青岛 | 东海88

（青岛鲁商凯悦酒店）

2015中国年度酒单大奖二杯奖

2015 最佳啤酒酒单

独具特色的风味中餐厅——东海88，为宾客奉上最具特色的北方菜肴、经典的北京烤鸭以及地道的本地海鲜料理。特别设计的室外观海坐席，让宾客在享用美食的同时零距离尽览醉人海景。精美地道的佳肴佐以美酒，绝对为用餐增添无限情趣。东海88 的酒水单不仅汇聚了来自全球的甄选葡萄酒，更是进口了几十个知名品牌的啤酒以及本地正宗的青岛啤酒可供选择，成为山东省内拥有啤酒种类最多的餐厅。东海88 超过40 款啤酒一定让你眼花缭乱！你可以试干净的比尔森，美国的印度式淡艾尔或者精选的特拉斯比特啤酒。葡萄酒来自世界各地，红葡萄酒是它的特色。选白葡萄酒的时候别忘了看清楚年份。

杯卖酒RMB 50 - 150

0532-86121234

山东省青岛市东海东路88 号

厦门 | QBA

（厦门威斯汀酒店）

2015中国年度酒单大奖一杯奖

顶级牛排和海鲜、西班牙餐前小食、经典拉丁鸡尾酒、古巴雪茄和品种丰富的葡萄藏酒等; “Q 吧”环境温馨、舒适，具有怀旧气息和古巴风情，这里是下班小聚和夜晚社交的最佳场所；背景音乐、现场DJ 表演以及开放式烧烤厨房提升餐厅就餐气氛。内行能在这份中型的国际化酒单上找到许多珍宝。耳熟能详的名字让选择变得容易。酒单兼顾了高性价比和品质卓越的酒款。不同口味和消费能力都被考虑到，从新世界到经典法国再到顶级酒款。

杯卖酒RMB 65 - 268

0592-3378922

福建省厦门市思明区仙岳路398 号

苏州 | The Fireplace 悦庐

（苏州凯悦酒店）

2015中国年度酒单大奖一杯奖

悦庐提供意式烧烤美食，营造欧陆小餐馆轻松惬意的用餐氛围。开放式厨房提供烧烤特色菜肴，从美味的牛排，意大利披萨到各式烧烤美食，应有尽有。质朴的木质墙面和孔雀蓝环形卡座令人印象深刻。马赛克镶嵌画而成的背景以及大理石吧台，带来时尚的气息，在这里享受餐前鸡尾酒或餐后饮料，放松心情，享受一杯佳酿，如餐厅特色威士忌酸酒。连接餐厅酒窖的主厨餐桌可容纳12 人，是私人聚会的不二之选。这份精选来自全球知名产区、著名酒庄和代表风格酒款的酒单很容易让人一见钟情。杯卖酒中也有不少名庄酒，饭后还有许多烈酒和餐后酒，让就餐体验更圆满。

杯卖酒RMB 50 - 260

0512-62881234

江苏省苏州工业园区华池街88 号

江阴 | Feast 盛宴标帜全日餐厅

(江阴喜来登酒店)

2015中国年度酒单大奖一杯奖

盛宴标帜全日餐厅提供丰富精美的各式中西特色菜肴，不管是早餐、中餐，还是晚餐，都将满足不同的口味需要，带来愉悦的就餐体验! 餐厅装饰精美雅致、简洁大方，拥有多个开放式厨房。秉承简单自制的理念，厨师团队注重菜品的原汁原味，食材的新鲜地道，所有出品都使用本地或国外进口的上等食材。诱人的餐点与来自世界各地的佳酿齐聚一堂。红葡萄酒爱好者，尤其是波尔多的拥趸，会格外高兴。除了一些一级庄，酒单上也有价位适中的酒款。此外，一款中国冰酒也榜上有名。

杯卖酒RMB 80 - 118

0510-86998888

江苏省江阴市滨江中路333 号

大连 | Royal Cellar

（大连一方城堡豪华精选酒店）

2015中国年度酒单大奖一杯奖

这里用餐的氛围与经典德国有穹顶的餐厅类似，不过餐厅中心多了一个迷你啤酒厂。酒水多样，包括各种经典鸡尾酒和自制啤酒。这份中型酒单涵盖全球各地精选酒款，其中包括少数顶级波尔多。皇室啤酒坊传承大连悠久的欧洲文化根源。这家现代酒吧坐落于酒店五楼，以自酿啤酒、高端进口牛排及海鲜烧烤为特色，还有经典的德国菜肴，包括德国猪肘、香肠和德国泡菜。微型啤酒酿制坊是这里的一绝。它坐落在酒吧的中央，十分醒目，铜色的酒缸中便是酒店自酿的可口啤酒。皇室啤酒坊还拥有宽大的空中花园，植物与喷泉组成了美妙的景观，木栈道区域俯瞰着波涛汹涌的黄海。此外，酒吧更有充满异域风情的乐队带来精彩的现场表演。

杯卖酒RMB58- 258

0411-86560000

辽宁省大连市沙河口区滨海西路600 号

汕头 | YUE Chinese Restaurant 采悦轩

（汕头龙光喜来登酒店）

2015中国年度酒单大奖一杯奖

采悦轩中餐厅分大厅用餐区与10 间私密包房，是举办庆典、欢宴亲朋好友和商务接待的理想之选。中餐厅大厅用餐区别具一格的顶灯——富贵牡丹，盏花瓣形的天花灯布满整个天花，为中餐厅带来别样的优雅。中餐厅主要经营新派潮菜和经典地道粤菜美食，此外，10 间包厢可提供包厢服务。每一个包厢的风格都是不一样的，分别以汕头老市区“四永一升平”的不同主要街道命名，给海内外乡亲及本地客人难以言喻的亲切感。你在这里会有不错的葡萄酒体验，它提供了优质的品牌和新年份爽口的酒款。菜单看上去太诱人了，还好有足够多风格的酒款来搭配。尽管每个国家只有几款代表作，而结果能让每个人都心满意足。

杯卖酒RMB 68 - 258

0754-89998888

广东省汕头市11 街区龙光世纪大厦

海南陵水 | Sapori 意味海鲜餐厅

（海南雅居乐莱佛士酒店）

2015中国年度酒单大奖一杯奖

在意大利语中，Sapori 意指“滋味”，意味海鲜餐厅呈现各式意大利葡萄酒和美食佳肴。采用仿古石和原木装潢而成，同时拥有露天阳台，意味海鲜餐厅为宾客呈现正宗的意大利佳肴和鲜味可口的海鲜，美食佳酿与无敌海景相互衬托，让人陶醉不已。而餐厅一角的红酒吧亦是餐前小酌或饭后小酌的最佳地点。酒单上有许多有趣的酒款，不仅限于2005 年小拉图( 拉图副牌)、2009 拉菲、2001 玛歌、2008 奔富Bin 707 和让人印象深刻的美国酒作品一号。此外还有老年份的1999 西施佳雅和1993 白马。9 款杯卖酒虽不多，但考虑周到且价格各异。

杯卖酒RMB 78 - 188

0898-83389888

海南省陵水县英州镇清水湾大道

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