本款茶综合评分9.1分,茶语网综合评分排名第11名,乌龙类排名第4名。
该款茶选料上佳,工艺良好,展现出了很高的铁观音的香气特点。
兰花香气馥郁、高锐且能溶于茶汤,持久度好。茶汤甜润细腻、喉咙生津强烈,有喉韵。协调度好,比较耐泡。
基本信息
品牌:八马
茶类:乌龙
产区:福建
生产时间:2015年
冲泡准备
茶样:7g
器具:盖碗、食品用小称、公道杯、品茗杯、茶漏、随手泡、茶巾、茶盘
用水:茶语专用水
干茶审评
色泽墨绿乌润,外形紧结饱满,颗粒重实,匀整度较好。
冲泡审评
第1泡:沸水冲泡10s
茶汤清澈明亮,汤色浅黄。兰花香馥郁沉稳,炒米香显。茶汤清甜,柔和。
第2泡:沸水冲泡10s
茶汤嫩绿黄,清澈透亮。兰花香气馥郁、高锐。茶汤甜润清爽,香气内郁,生津强烈,喉咙有留香和回甘。
第3泡:沸水冲泡10s
茶汤嫩黄,清澈透亮。兰花香幽扬高锐,香气茶汤协调融合。茶汤甜润细腻、饮后舌面微微留涩,化开较快,生津强烈,喉咙有留香和回甘。
第5泡:沸水冲泡10s
茶汤黄亮清澈。香气略有下降,但依然幽扬沉稳。茶汤强度开始下降,茶汤清甜,微涩,汤中炒米香显。
第8泡:沸水冲泡10s
茶汤黄亮清澈,开始转浅。香气持续下降,兰花香柔和。茶汤出水味。
叶底审评
叶底暗绿乌润,富有光泽,叶片肥厚,充满弹性。
茶语审评
外形色泽墨绿乌润,外形紧结饱满,颗粒重实,匀整度较好。
茶汤嫩黄,清澈透亮,亮度较高。香气兰花香气馥郁、高锐,幽扬饱满。滋味甜润清爽,细腻饱满,炒米香气内郁,汤水生香,生津强烈持久。
叶底暗绿乌润,富有光泽,叶片肥厚,充满弹性。
茶语评分:9.2分
专家审评
外形均匀一致,香气浓郁持久,滋味醇厚甘鲜爽口,显音韵,叶底匀齐,软亮,显余香;无明显缺点。
总体上来说这款茶为高品质(香浓味甘鲜)浓香型铁观音。
本期专家:周炎花
专家评分:9.6分
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