(什么茶泡出来是紫色的)什么茶泡出来是竖起来的

不知道茶友们还记不记得茶香记之前上的一款中土畜紫芽普洱茶砖，因其原材紫芽珍贵稀有，一上架便受到众多老茶客的欢迎，库存本就不多，很快售罄。

今天要推荐的这款紫黄金紫芽熟普与其颇有渊源。

同样是取材自云南荒野，同样是以珍稀紫芽为原材，这款熟普更加珍贵！

紫黄金——物以「稀」为贵

↑茶人陈粤婷 岁月传陈老黑茶 高级茶艺师

紫芽是云南大叶种原始群体种的变异芽体，数量稀有，品质高，制成的茶常会被争相收藏，有时候甚至是有价无市。

熟普的制作需要大量堆渥来进行发酵，而且有一定的失败率，这对于产量稀少的紫芽来说是个技术难题，也正因此，市面上紫芽熟普非常少见，所以这款熟普可以说是可遇而不可求的奢侈品。

取材于云南景谷县高山旷野的山场，常年四季如春，环境纯净，亚热带季风气候给茶树生长和变异提供了自然原始的空间。

但荒野采摘难度大，再加上紫芽只能采芽头两三紫叶，量少，更可见其稀少珍贵，这也是它取名“紫黄金”的原因。

含有丰富的「花青素」

陆羽在《茶经》中提到：「紫者上，绿者次」。说的就是紫芽上乘的品质。

紫芽中含有丰富的花青素。在绿芽茶中占0.01%的花青素，在紫芽茶中可高达0.5%－1%，是一般茶叶的50至100倍。

被称为天然“显色剂”的花青素，是茶多酚的组成成分，有很好的抗氧化保健效果，可抑制脂质过氧化及清除自由基，降低人体内自由基的氧化伤害。

简单来说，就是一种有利于人体健康的物质，在美国，花青素主要用于保健品中。这也是其更加珍贵的原因之一。

茶汤有点「野」

干茶条索小，因为呈紫色，所以看起来会偏黑。凑近闻香，有区别于一般熟普的香气。

茶汤呈现出透亮可人的澄红，质感出色。把杯慢饮细品，绵滑平和的滋味在口中慢慢回甘，口感厚重，滋味饱满。

因其生长于荒野的缘故，除了一般熟普汤感，细品时还会带些野性滋味，野韵在口中婉转留香，是其独有特征。

紫芽内质丰富，虽是采芽头，也比同等级的熟普更耐泡。出汤稳定，闷泡也不会过于浓厚，生津回甘突出，尤其隐隐的野性口感让它显得更加出挑。

物以稀为贵，这款紫黄金紫芽熟普实在是罕有的精品，遇到就一定不要错过！