【成都市场白酒竞争分析】浓香型白酒是否代表了“审美疲劳”？川州怎么是“破局”

资料来源：四川日报-川官新闻

天官新闻记者林洪柱玄彬

农香型白酒在全国白酒消费市场中占据“半壁江山”，四川也是全国农香型白酒的“龙头”——泉州“6朵金币”中的“5朵”都是农香型白酒。

9月16日，西博会期间举行了以浓香型白酒为主角的论坛。

在论坛现场，许多业内人士指出，在白酒市场“香型纠纷”更加激烈的今天，浓郁的香型白酒面临挑战，到达了历史的“十字路口”。

挑战

浓香型白酒是“大”的，但“没有特色”

“此前，中国白酒的竞争模式是品牌竞争，消费者的认识集中在企业品牌或产品品牌上。但是，目前白酒市长/市场竞争将从品牌竞争进入品类竞争。今天的消费顶峰是先考虑酱香型白酒、香香型白酒、香香型白酒哪个，再选择品牌。在这种背景下，浓香的白酒走到了十字路口。”在大国香白酒产业成都论坛上，酒业营销专家程超(北京)营销咨询有限公司董事长王兆成说，近年来，除了酱香型白酒带来的竞争压力外，道具类香型白酒也在快速发展，市长/市场份额最大的农香酒正面临挑战。

分析原因，王朝成认为人们都熟悉浓郁的香味、口感，甚至“审美疲劳”。

政府参事室主任蔡京成也表示：“要认识到泉州在应对白酒产业格局严重调整变化的过程中还有很多不足之处。”近年来，乡型竞争对四川白酒企业的压力明显显现。" "

破局

调整思想，抓住机会迎接挑战

对川州来说，市场的冲击既是挑战，也是战略机会。"要全面审视我省白酒产业发展现状，积极认识变化，抓住机遇，以压力为动力，加快从白酒大省向白酒强省推进四川。"6月下旬在宜宾举行的2021年四川省优质白酒产业推进会为泉州产业新的发展阶段指明了方向。

“近年来，省委、省政府又将我国白酒产业纳入‘51’现代产业体系、‘103’现代农业产业体系，重点扶持培育我省引进《推动四川白酒产业高质量发展的若干政策措施》等产业政策，扶持白酒产业发展，这种发展环境非常好。蔡京提出要抓住城中区双城经济圈建设的机遇，与重庆共同打造有特色的主业创新文化平台、天宇共享品牌等。

占领中区双城经济圈建设机会，泉州集团已在部署中。

目前，川洲集团正在与内江市政府制作内江的白酒名片，与重庆接壤的多个地级市也正在打造相应的地区品牌。同时，为了孵化重庆部分地区品牌、城市品牌，我们计划四川浓香型白酒的优质资源，将浓香型白酒的强大资源与重庆需求联系起来，相互合作打造川中白酒的产业。“川洲集团副总经理熊吉介绍。

王朝成从营销的角度对四川“浓香型”白酒“破局”提出了建议。“‘浓香’标准可以适当宽松或稀释，从‘大统一’走向‘特色化’。具体化抽象的‘达州风味’，强调个性。同时，浓郁的香型白酒要总结、提炼和宣传自己独特的、容易传播的优点。宣传机制也要有创新，四川相关企业要凝聚共识，形成合力，共同参与，建立共同利益的模式，共同推进浓香类优势宣传。”

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