【怎样定制江小白酒】什么是定制葡萄酒？为什么要做定制葡萄酒？

定制葡萄酒是指根据客户的特定需求，从质量和形象设计入手，为客户打造丰富的个人风格葡萄酒。这是“一对一”风格的高质量服务产品。

比起普通酒，定制酒被打上用户风格的烙印，具有更多的个性元素和纪念意义。

从个性化内容来看，重点是酒类包装的定制，酒类的定制，或者两者都有。定制酒类包装的顾客可以享受个性化的酒瓶外观、祝福语、刻字等个性化服务。个性化的酒类顾客可以享受独特的酒配方、年份设置等个性化服务。

无论是侧重包装定制，还是侧重葡萄酒定制，定制酒都有几个共同的特点。

稀缺性

定制酒是为了满足特定客户而制作的，对酿造资源和酿造工艺有严格的要求，涵盖了精湛的酿造工艺和高质量的服务。同时，由于定制客户的定制干预，所有定制酒都是独特的、不可复制的珍品。

复杂性

定制酒不是量产酒，所有生产过程不惜一切代价追求极致，工艺不嫌弃复杂细腻。定制葡萄酒也以物质和无形的不同价值水平构成价值体系，因此定制技术在工艺和品味上相当挑剔和复杂。

综合性

顾客消费定制酒不仅仅是消费酒的产品，还品味艺术，消费文化，享受服务。定制技术使定制者能够表达不可复制的身份，作为不可传承的文化符号，是定制者个人喜好的外延和价值表达的载体。

隐私

定制酒不是大众化的消费品，也不是明显的消费符号。定制酒的消费文化是圈地文化，消费者和消费行为相对私密，这也是定制酒的“神秘”和“传说”的魅力所在。

艺术性

定制酒是奢侈消费品，但更是珍贵的艺术品。从物质和无形方面展示了传承了数百年的中国传统酿酒技艺的艺术美感，同时外观包装充分反映了个性化设计，所以定制酒是从内到外完美体现文化品味的艺术品。(大卫亚设)。

附加值性

定制酒从诞生之日起决定投资和收集的价值，随着定制酒年的增加，其原酒的质量长驱直入。(威廉莎士比亚，坦普林，著作)。每年只生产极有限的量，在全世界范围内是有限的，保证其价值进一步提高。

分成个性化内容

根据定制内容，定制葡萄酒可分为两大类。

包装定制葡萄酒：无论是包装、酒还是供应地，为顾客设计包装，提供酒瓶外观、祝福语、刻印等定制服务定制，但品牌名称为顾客。这种定制酒的文化、艺术含量很高，对酒质的要求也比较严格。

酒质定制酒：这种酒主要由酒、包装和其他顾客自己决定，在酿造工艺和配方、酿造及质量控制方面比普通酒更严格。

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以酒品种划分

1.白酒。

2.葡萄酒。

以酒质划分

现主流的酒质有：1.酱香型，2.浓香型，3.清香型。

以酒用途划分

1.喜庆、婚庆酒：包装中有喜庆、婚庆日期、祝福语等信息，颇具纪念意义。

2.寿酒：定制酒在包装上打上寿辰日期、祝寿语等，酒质、设计风格也与寿辰相符。

3.纪念酒：一般为节日纪念酒，如国庆、中秋纪念酒等。

4.珍藏酒：无论从酿造、设计都匠心独运，精益求精，适宜收藏。

5.自享酒：用于自品，个人风格浓重。

历史

从现有资料看，最早的定制酒是1787年美国开国元勋杰斐逊总统定制的葡萄酒。他在法国的拉斐酒庄定制了一瓶葡萄酒，瓶身上刻有其姓名缩写，该酒现陈列于福布斯收藏馆；国内最早的高端定制白酒是国窖1573酒，它于2008年3月23日诞生。国内最早的高端定制红酒是宝维斯特，诞生于2006年2月24日。

2012年的市场信息显示，具有自主知识产权的二合一婚宴艺术桶定制酒已经上市。该艺术酒桶保留了橡木酒桶的型态，采用非木质材料和模具成型工艺并与盒中袋配套使用，尤其是突破性的实现了图文在酒桶表层的全覆盖。

贡献

中国酒文化，源远流长，定制酒的出现，为古老的酒文化添加了新魅力。

定制酒重视个性，对包装以及蕴含的文化内涵要求更高，使其具有更多的附加功能，而饮用功能则只是其中一部分。

酒质更有品位。酒水精心酿造，每一瓶定制酒都是上乘之作，随着人们需求的多样化，酒质也多样化，如随着人们健康意识的增强，具有一定保健作用的健康酒也成为定制酒的宠儿。

包装文化含量提高，个性色彩明显。包装越来越精美、简洁、大气，诗词、美好祝愿的用语被广泛运用，更加重视情感的交流，对文化内涵越来越重视，中国传统文化思想如天人合一、方圆相生、阴阳太极等与代表中国传统文化精髓的元素，如书法，紫红（吉祥富贵）、金黄、古铜等融入其中。

酒瓶更加艺术化。瓶型也由过去的传统瓶型，向豪华精美、奇特方向转变，同时，各种具有象征意义的异型瓶，如动物生肖、龙、虎、熊猫等大行其道，饮酒后酒瓶可作观赏或装饰品。

市场

个性化定制已日渐成为潮流。从市场份额来看，当今我国酒市场近乎饱和，有的产品出现过剩，但在酒类市场上，有卖不掉的酒，也有买不到的酒。出现这种局面，根本原因就是酒业经营者没有看到酒市场的个性需求。市场变化趋势表明，个性需求已越来越强烈，两个因素导致消费者的产品需求出现差异：一是消费者分化，二是消费者收入水平和价值判断出现差别。

适应这一潮流，定制酒市场也蓬勃发展起来。各大酒种都已提供定制服务，如白酒、甜酒、黄酒和葡萄酒等。提供定制的酒类品牌也非常多，从张支云酒、泸州老窖、国窖1573、“飞天不老”茅台酒等名牌酒到一般的酒类品牌应有尽有。

专业的定制酒公司也已出现,这些酒类定制公司或侧重于包装定制，或侧重于酒品定制，或综合定制，为客户提供周到的酒类定制服务。

定制指南

定制酒已成为一股风尚，那么如何定制酒呢。国内大多数酒

类厂商都会根据某些客户的特定需要，提供制作某一品牌或某一特定历史时期纪念版酒水的服务，例如“长城”和奥组委联合推出的“2008奥运纪念干红”，不过这种定制有较高的起定

要求。对于一般客户而言可找专门的定制酒公司定做，没有数量限制，一瓶即可起订。此外，随着电子商务的发展，网上定制也蓬勃发展起来，已出现不少定制网。

为什么要做定制酒

作为企业品牌形象的生动载体，可以深度、持续宣传企业品牌，受众在视

觉和味觉的双重刺激下对品牌记忆更持久，传播效果更佳。

作为企业招待用酒，够气势、有面子，能够充分展现企业实力，为客户留下深刻印象，助力企业商务谈判成功。

作为礼品馈赠客户，美好记忆酒香永传，企业品牌伴随香醇美酒在客户口碑中传播，提升品牌美誉度。

作为员工福利用酒，把企业关爱醉到员工心里，增加员工认同感，增强企业凝聚力，为企业发展加油。

作为企业庆典用酒或纪念用酒，欢庆时刻畅饮企业定制酒，自豪感油然而生，专业定制更有身份。

作为资源整合的手段换取企业所需要的资源。企业定制酒具有唯一性和稀缺性的特点，其价格由企业自己说了算！企业可以用定制酒置换企业发展所需要的资源，比如：广告媒体、珠宝等，降低企业的营销成本！

减少企业消费白酒的支出成本。企业定制酒是直接面对厂家定制，有效减少了销售中的渠道环节，在同品质的白酒制造成本基础上，厂家没有了销售成本，可以更多让利给企业。

定制酒已成为高端礼酒的代名词

定制酒在大规模生产的基础上，将每一位顾客都视为一个单独的细分市

场，根据客户的特定需求来进行市场组合，以满足每位顾客的特定需求，进行量身打造。在礼酒市场上，定制酒的稀缺性、艺术性、复杂性等特性决定了其一出生就是高档礼酒的代名词。

注意事项

定制酒要有意义

礼酒是感情的载体。任何礼酒都表示送礼人的特有心意，或酬谢、或求人、或联络感情等等。所以，选择的定制酒必须与赠送者的心意相符，并使受礼者觉得你的礼物非同寻常，倍感珍贵。因此，选择礼酒时要考虑它的思想性、艺术性、纪念性等多方面的因素，力求别出心裁，不落俗套。

明确送酒对象

针对不同性格，不同地位和品味的人，所送定制酒也各不相同。实际上，最好的定制酒应该是根据对方兴趣爱好选择的，富有意义、品质不凡。一个事业心很强的人，在生日或喜庆之日，若能送些“飞天不老”定制酒或含有“大展宏图”、“马到成功”之意的定制酒，受礼者定会心满意足；对象是一个商人，要送些有“财源广进”、“生意兴隆”之象征意义的定制酒。对于企业而言，企业的定制酒可以体现公司对受礼者的独到关注，选择定制酒尤须慎重，这一点对公司公关重要的客户时更为显得重要。

送定制酒间隔适宜

送定制酒的时间间隔也很有讲究，过频过繁或间隔过长都不合适。频繁送酒的话送礼目的性太强。另外，礼尚往来，人家还必须还情。一般来说，以选择重要节日、喜庆、寿诞送酒为宜，送酒既不显得突兀虚套，受酒的收着也心安理得，两全其美。

定制酒轻重得当

一般讲，礼酒太轻，又意义不大，很容易让人误解为瞧不起对方，尤其是对关系不算亲密的人，更是如此，而且如果礼太轻而想求别人办的事难度较大，成功的可能几乎为零。

作为礼酒的定制酒，本身已是高档的代名词，但是，礼酒太贵重，又会使接受礼酒的人有受贿之嫌，特别是对上级、同事更应注意。除了某些爱占便宜又胆子特大的人之外，一般人就很可能婉言谢绝，或即使收下，也会付钱，要不就日后必定设法还礼。如果对方拒收，你钱已花出，留着无用，便会生出许多烦恼，就像平常人们常说的：“花钱找罪受”，何苦呢。因此，以对方能够愉快接受为尺度，选择合适的定制酒。

拿起笔杆，借茅台之名，还酒友一壶真实的酱香！有酒，有故事，心中有江湖。我知你是听众，若他日我们江湖相见，请一定要和我一起，把酒言欢。谈天，说地，聊酱香酒。