一团是什么红茶 晒红茶是什么茶

@普洱杂志社 #崩盘论下的普洱茶经济学#始于2014年的这波普洱茶市场调整，是难以避免的。调整的时限短则两年，长则至少三五年。这里面有两个因素，一是茶价有没有回归到合理的消费空间，二是整体经济大环境是否好转。但可以确定的是，这次调整不会像2007年那般快速，也不会那么惨烈，而是一种理性的价值回归。

安子：第一改为价格脱离价格-价值规律是不是更好点呢。投资，最后还是要回归消费，所以最终的问题就是价格-价值规律是否维持在正常水平。如果不正常，肯定会发生动荡。大环境的变动也是一个因素，在当前看确实是逼着普洱茶回归正常价值-价格规律体系，走上标准化产业化道路。而且当下国家还准备加强茶农的话语权（合作社事件），个人感觉这次相对比较乐观。

@五十年前的儿童 茅台酒、五粮液酒、普洱茶，这些前几年的宠儿，都被市场狠狠滴摔了跟头！这很正常啊………不炒作的话，哪里就有那么的高价？又不是没有同类产品可以替代！蒜你狠、豆你玩、姜你军……依旧会出现，但是烟酒茶类的不可能。

安子：一个是刚需，一个是非刚需肯定不同吗。不过我要说的是有投资必有炒作，这点无可厚非。什么意思呢，炒作还会出现，只不过七点都是相对合理的，没有背离价值-价格规律。不过一旦背离，肯定再次陷入危机，这就是资本市场的危机周期。

@茶泡泡O小锋 普洱茶友们在存茶，其实普洱茶商也在存茶，就是一个量的问题，一方多点一方少点，如何放好普洱茶，使之越陈越香的品质能一直延续下去，正是我们要去研究的…… //【专辑：浅论普洱茶仓储】 (分享自 @今日头条)

安子：我能说这是我强调标准化的一个点吗。以数据和信息为核心的仓储探讨，更容易推动仓储技术的可持续发展，也更具有说服力啊，支持！

@合和昌茶业康军 普洱茶不是一夜暴富的工具，想赚快钱的还是去澳门吧，带着投机心态的人，最终会倒在前进的路上，

安子：真正的茶人就应该站出来，然后用实际行动打败投机者。行业联合起来推动普洱茶行业的标准化，古树茶更需要推动标准化……

@峨眉雪芽 #品茶|论道#【老头茶】是普洱茶的一种小类，发酵过程中板结成块的茶，外形是一团一团的疙瘩，是人工渥堆发酵产生的，冲泡后茶汤更浓，非常耐泡，汤色媲美红酒，色泽鲜亮通透，入口顺滑稠厚，相对条索状茶，内含物更加丰富，茶汤更浓厚，更加耐泡，泡到最后仍有大部分茶头不会散开，还是粘稠在一起。

安子：以前的老茶头都被认为是废品，无人给予正眼。现在仓储得当便是精品啊，看来普洱茶品不仅和仓存有关，还和时代文化有关啊。

@老茶鬼微刊 前天下午，国内首家普洱茶直销企业龙润茶在东莞启动集产品销售、会员服务为一体的“理想茶院”。该公司相关负责人称，市民只需购买1.2万元产品即可成为会员，获得代理龙润茶资格。在直销模式备受质疑且茶市低迷的当下，龙润茶布点东莞被认为是一次冒险尝试。

安子：龙润茶的公关能力真心不行啊，之前是“茶物语”加盟骗局，到现在谣言还是满天飞啊。一波未平一波又起啊，现在又摊上“直销”危机。看来龙润走的很艰难啊，怪不得会亏损。再这样下去，企业信誉将荡然无存啊。其当初定位健康却走快销本来就是冒险，现在又布局东莞，我们一起来看它葫芦里到底卖的什么药吧。

@广州润心莲 普洱收藏要注意的几点： 1，收藏需要投资，不能单凭热情，要有一个好心态，采取渐进的方式，先从小额买入，再随经验积累再大额买入。 2，新手入藏市，往往沉不住，有点小利就急于出手 其实普洱茶的增值潜力，并不适合短线，要沉得住气，要有较长的时间以时间来换空间，才会有收获

安子：其实我就想说一句：你们知道投资和收藏的区别吗？

@大益有茗堂老游 大益现在原料仓储巨量化已发挥出优势了，现在出厂的茶基本都用老的原料拼配，而且是2015年要出的茶在2014年都已生产好，所以用现在市面上普通的茶厂模式和茶评模式来说大益是基本不靠谱的了！

安子：这点说的还是挺对的，不过大益必须要挽回自己的品牌信誉。大益羊饼到现在都没放出消息，很有可能是内部保密，不过也在另外一个层次说明还没正式进入生产，都到年底了还没生产，说明什么呢？对，量比较小。大益真的开始走之前说的策略了，值得期待。

@安子c峰 #安子说茶#疑问：红茶、乌龙茶真的是发酵茶吗？发酵，是一个微生物参与氧化的过程，红茶主要是茶多酚的氧化，无微生物参与，所以在下看来不能称为发酵茶。前发酵更是无稽之谈，比较成熟的前后发酵是啤酒发酵，也均有微生物参与。应该大家觉得红茶的氧化引起的变化类似于常见的发酵变化，所以搞混淆了

安子：因为安子的老本行就是生物发酵，所以对茶叶发酵比较熟知。以前都没有深究过字眼，昨天被别人一提，突然想起来了。红茶真的是发酵茶吗？

这期就到这里，咱们下期见！

安子，sina微博名+博客名：安子c峰。 常用笔名：安子、茨峰等。 简介：茶界自由评论人，长期关注金融、经济、投资市场，追求历史真相者。嗜茶好茶爱茶故评茶，擅长挖掘茶市真相。拥有丰富的茶行业经验，现就职于茶行业某著名品牌公司。