【关于红酒的网名寓意】盘点名庄酒标背后的故事

认识一个人从外貌开始，终于具备了人品。

而了解一瓶葡萄酒，也往往始于酒标，止于酒液。

1. 罗曼尼·康帝酒庄

Domaine de La Romanee-Conti，简称DRC

在风土至上、以地为王的勃艮第，酒标上的主角往往也是葡萄园的名字，DRC的酒标便是一个最好的例证。然而，在最显眼的葡萄园名字之下，DRC的酒标上还存在着两道耐人寻味的签名。这两道签名可谓大有来头，它们出自DRC两位联合庄主之手。

罗曼尼·康帝酒标上的两道签名

作为当今世界上“神殿级”的顶级酒庄，DRC也曾遭遇过劫难。1942年，因饱受战争的摧残，德维兰（de Villaine）家族不得已将DRC一半的股份出售给勒桦（Leroy）家族。此后，两个家族各派代表出任DRC联合庄主，共同打理酒庄。1974年至今，德维兰家一直由奥贝尔·德维兰（Aubert de Villaine）出任庄主，而勒桦家已经更换了数人。其中，亨利·弗雷德里克·侯奇（Henri Frederic Roch）担任联合庄主的时间最长，在1992年至2018年的20多年里，DRC酒标上的签名都为他和奥贝尔所留。2018年11月，亨利逝世。2019年1月，拉露·比兹-勒桦（Lalou Bize-Leroy）的独女佩林·菲娜（Perrine Fenal）接替亨利，与奥贝尔共同管理DRC，这也意味着她即将在DRC酒标史上留下属于自己的一笔。

2. 皮耶侯奇酒庄

Domaine Prieure Roch

在中国，皮耶侯奇酒庄有个更广为人知的名字——“菜刀酒庄”。而提到“菜刀酒庄”，除了其创始人亨利（即上文提到的亨利·弗雷德里克·侯奇）与DRC和勒桦（Domaine Leroy）两大顶级酒庄的深远渊源外，最让人津津乐道的莫过于酒庄那自成一家的酒标设计，这也是“菜刀酒庄”名字的由来。

皮耶侯奇酒标

“菜刀酒庄”酒标的右侧为两个黄色的圈，分别代表了强大的自然之力与有限的人类之力；圆圈的下方是三个大小不一的红点，象征着各具特色的酿酒葡萄；而左边被酒友戏称为“菜刀”的绿色图案其实是一种造纸材料——纸莎草叶，不仅象征着葡萄园内的植物，还担负着记载和规范人类活动的任务。这些简易图案的灵感来自古埃及关于酿酒的象形文字，寓意着酒庄秉承并践行“尊重自然，追求天人合一”的酿酒理念。

3. 活灵魂酒庄

Almaviva Winery

在罗斯柴尔德男爵集团（Baron Philippe de Rothschild S.A.）和干露酒庄（Concha y Toro）的珠联璧合下，“智利酒王”活灵魂不仅展现了法国精湛的酿酒工艺，还充分挖掘了智利优异风土的潜力，堪称法国文化与智利文化的巧妙结合。而这两种文化的完美融合，我们还可以从活灵魂的酒标中略窥一二。

活灵魂酒标（图片来源：www.almavivawinery.com）

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活灵魂酒标上潇洒的“Almaviva”字样出自法国古典剧作《费加罗的婚礼》（The Marriage of Figaro）的作者——博马舍（Beaumarchais）之手，代表着法国传统文化。值得一提的是，酒庄“Almaviva”的名字正是借鉴了该书中一位主角的名字。此外，酒标上的三个圆形图案常在智利原住民——马普切人（Mapuche）举办宗教典礼时所用的鼓上出现，是对智利古老文明的致敬。在中间圆形图案的两侧，则分别印有罗斯柴尔德集团与干露酒庄的名字，寓意着两国文化共同造就了这一传奇名酒。

4. 作品一号酒庄

Opus One Winery

作为“美国酒王”，作品一号葡萄酒除了拥有脱颖而出的品质外，其简单的蓝色剪影酒标也极具辨识度，让人印象深刻。事实上，这道蓝色剪影是酒庄两位创始人——木桐酒庄（Chateau Mouton Rothschild）前庄主菲利普·罗斯柴尔德男爵（Baron Philippe de Rothschild）和“美国葡萄酒之父”罗伯特·蒙大维 （Robert Mondavi）的侧面肖像。

作品一号酒标

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罗伯特与菲利普男爵都广结善缘，他们及他们的家族都在智利等多个国家建立了数座合资酒庄。1970年，菲利普男爵与罗伯特第一次碰面时，男爵便表达了合作意愿。1978年，为将合作进一步落实，两人进行了密切磋商，并敲定了合作规划。1979年，凝结两位酒界巨匠心血的作品一号酒庄正式成立。同年，作品一号开始酿造葡萄酒。此后，印有两人侧面肖像及签名的作品一号葡萄酒一路高歌猛进，稳居“美国酒王”的宝座。如今，罗伯特与菲利普男爵都已与世长辞，但为了纪念他们的伟大合作，作品一号的酒标上一直保留着他们的头像及签名。

5. 金钟酒庄

Chateau Angelus

与酒庄名字相对应，金钟酒庄的酒标为一口金色的大钟。而酒庄之所以名字和酒标均与“钟”有关，则要从三钟经（法语名即为“Angelus”）祷告及酒庄葡萄园的地形谈起。

金钟酒庄酒标

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三钟经祷告始于15世纪，指的是在教堂于每日早、中、晚鸣钟时，基督信仰者默念或诵念三钟经，以感谢上帝庇护的一种仪式。以金钟酒庄葡萄园为中心，酒庄周围的高处矗立着三座教堂，这独特的地形宛如一个天然的“阶梯式圆形剧院”，可起到扩音的效果。因此，每日的清晨、中午及傍晚，当三座教堂祷告的钟声响起时，在“剧院”的中央——金钟酒庄葡萄园内，三座教堂清脆的钟声便历历在耳。此时，园内劳作的人们便会停下工作，并进行三钟经祷告。金钟酒庄的名字便来自这每日三次的三钟经祷告，而酒庄酒标上的大钟也正是为了纪念祷告的钟声及祷告的时刻。

6. 凯隆世家

Chateau Calon-Segur

凭借卓越的品质和酒标上醒目的心形图案，凯隆世家的葡萄酒一直是婚礼等甜蜜场合的首选之酒。也正因此，凯隆世家的葡萄酒素有“爱之酒”的美誉。有趣的是，酒庄这个心形图案的灵感并非来自一段刻骨铭心的爱情，而是来源于塞古尔侯爵（Marquis de Segur）对酒庄的一片痴心。

凯隆世家酒标

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18世纪时，塞古尔侯爵除了凯隆世家外，还坐拥木桐、拉菲（Chateau Lafite Rothschild）和拉图（Chateau Latour）等名庄。然而，他却对凯隆世家情有独钟，并曾说：“我在拉菲和拉图酿酒，但我的心留在了凯隆”。于是，侯爵留在凯隆的真心便演变成了酒庄的心形标志。如今，这个心形不仅象征着矢志不渝的爱意，还代表着酒庄与葡萄酒爱好者紧密联系，心心相印。

7. 龙船庄园

Chateau Beychevelle

近年来，龙船庄园在中国的发展势头强劲，出产的葡萄酒备受中国消费者的喜爱。而龙船庄园之所以在中国广受追捧，除了酒庄本身葡萄酒品质过硬之外，酒庄那气势恢宏的龙船酒标也起到了很大的宣传作用。

龙船庄园酒标

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相传在17世纪初，龙船庄园的主人为德佩农公爵（Duke of Epernon）。德佩农公爵是当时的法国海军总司令，深受国王亨利三世（Henri III）器重，可谓权势滔天，风头一时无两。人们为了表示对他的臣服与敬仰，每当行船至酒庄门口的吉伦特河（Gironde River）时，便会主动降低船帆，并齐声大喊：“下半帆（Baisse-Voile）”。于是，“Baisse-Voile”衍生成为酒庄的名字“Beychevelle”，降半帆的龙船也变成了酒庄的酒标。而今，龙船庄园正如酒标上那只蓄势待发的船只，在葡萄酒的汪洋大海上乘风破浪、奋勇前进！

除此之外，葡萄酒界还有饱含艺术气息且每年更换的木桐酒庄酒标，以诗传情、满载庄主对其夫人爱意的蔻德福酒庄（Coup de Foudre）酒标……它们同样独具一格，值得我们探究和欣赏。