【茅台镇老酒浓香型白酒】茅台酒为什么那么难喝？

前两天，微博上有人炫茅台酒，所长瞥了一眼，身上看到了几个字：大“贵州茅台镇”。

我也见过这样的汤所长，就像赤裸的国王一样。没有人说自己的酒是假酒，也没有人大声说自己喝了假酒。和和气气地过了一段时间，上级得出茅台酒不好吃的结论。

别说“贵州茅台酒”酒，换成假包的贵州茅台酒并不总是好吃的。

有人说陈品、陈酒、年习惯了，飞天茅台不好吃，你说不让人生气吗？

抱着追求真相的精神，我们要知道为什么你喝的茅台酒不好吃。

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经常有人说茅台不好喝，意思是假酒。

我只能说茅台假酒确实不好吃。

这几年假酒横行。去茅台镇一看，到处都是“茅台酒”。

据彭派新闻报道，从仁怀市中心到茅台镇，从模仿茅台味道的山酒销售，到假冒的“茅台”酒盒及包装服务，形成了整个产业链。

说“10毛9休假”可能有点夸张，但200美元能买到一盒假茅台就不太好了。

但是不能把锅都装满假酒，还有人喝真正的茅台酒。

所长有大人，茅台酒总有“火辣的味道”和“糊的味道”，我觉得还不如村头卖的二锅头。

尽管贵州茅台酒已经占据了中国白酒“龙头椅”的位置，酱香型白酒的市长/市场份额仍然远低于浓香型白酒的市长/市场份额。

大多数人接触中国白酒似乎都是从浓郁的香型白酒、香型白酒开始的。

从口感来看，酱香型白酒比浓香型白酒口感不太清爽。

所长一开始也喝得不好，喝了三四次后，迷上了这种味道，酱香像大海一样深，没有回头看。(莎士比亚，莎士比亚。)

所以我觉得茅台不好吃，要不是遇到假酒，多喝几次就好了。

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几天前，一些球迷总是给所长以下建议。买茅台股票吧！

买一瓶茅台酒需要两千多韩元，一只手买茅台酒需要十万韩元。所长看了眼余额，仍然找人买了两杯酒。

今天贵州茅台酒突破了电高点990元，从盘中飙升至最高999.69元，在全民关注的“天柱酒”中仅为0.031%。

所长一早盯着股价，准备发“千元茅台”的文章，稿子都准备好了，但股价再次冒着失败。(莎士比亚。)(莎士比亚。)。

今天的茅台喝起来也能感受到生活的痛苦。

这种感觉平时也有。每当不得已需要招待的时候，就没有心情再品尝酒。

品酒的事和心情有关。

心情不好的时候，酒，水，心情好的时候，大家边喝边评论，喝起来回味无穷。

除此之外，真正喝酒还不好有几个原因。

1、茅台酒储存不当影响口感。

例如，长期放置在阳光、潮湿、高温下，或长期放置在不清洁、发臭的环境中。

所长2004年喝了一瓶茅台酒就不好吃了，那是一瓶被太阳晒黑的酒。

茅台酒本来就具有饮酒和金融的双重属性，从饮用的角度来说，酱香型白酒因为其独特的工艺，越老越香，越浓越好吃。(威廉莎士比亚，哈姆雷特，)从财政角度来看，储存茅台酒每年有超过10%的附加值得到保证。

不管是经销商还是消费者，都有收藏和囤积茅台酒的动力，职业玩家还不错，但是如果是普通工薪阶层，所长不推荐大量收藏。

2，你忘了醒酒。

喝葡萄酒的时候要先做

将红酒倒进醒酒器当中，与空气当中的氧气充分接触氧化之后，才能够品出红酒的醇香。

这个过程，叫醒酒。茅台酒也需要醒酒的，高度酱香型白酒、陈年酱香型白酒都需要适当醒酒。

说来，这就是一个有点专业的故事了。简单来说，白酒中的各类分子一直在进行着永不停息的无规则运动。

但因为氧气较少，温度变化大，这些分子变成了游离小分子，酒的风味发生了变化。

白酒刚开瓶直接倒入杯中，闻起来会比较冲鼻，喝起来也有点涩，当酒体的温度恢复到室温时，游离的小分子重新聚合成大分子，释放出幽雅香气，口感也更加细腻舒适了。

茅台酒怎么醒酒呢？

开瓶前，提前把茅台酒放到餐桌上，让酒体恢复到室温；开瓶后，稍微摇晃，静置几分钟再把盖拧紧，这样重复几次；最后，把酒倒入醒酒器中。

不过，茅台酒的醒酒时间不宜过长。

冬天低温条件下醒酒时间可以长一些，夏天高温环境下醒酒最好不要超过二十分钟，年份老酒醒酒时间可以稍长一些。

酒好不好喝，说来说去还是一个“对”字。

酒买对了，收藏姿势对了，醒酒技巧对了，喝酒的人找对了，就不怕酒难喝了。

怕就怕在，没喝过茅台说茅台不好喝。