【一匹红色的马是什么红酒】冰川格丽：为中国市场而生的智利名庄酒

葡萄酒由于保健功能和文化因素，越来越受国民欢迎。

喝。2013年，中国人共喝了18.65亿瓶红葡萄酒，使中国成为世界上最大的红葡萄酒消费国。

中国葡萄酒消费热潮已经引起了国际市场的广泛关注，不少 国际知名酒庄纷纷为其葡萄酒添上了一抹中国色彩，如2008年的拉菲古堡则在其酒标上标示出了中国的“八”字，同为波尔多一级名庄的木桐酒庄 （Chateau Mouton Rothschild）也邀请了中国画家徐累为其设计酒标，与中国结下了不解之缘。而在太平洋东岸的智利，冰川酒庄（Vina Ventisquero）成为了智利首家在酒标上刻上中国汉字的酒庄。

1、冰川格丽限量版：首款刻上中国汉字的智利名庄酒

冰 川格丽限量版（Vina Ventisquero Grey Limited Release）产自智利十大名庄之一的冰川酒庄，是酒庄顶级系列中的限量版，于2010年推出，在全球限量发行5400瓶。葡萄酒酒标上，一个“特”字 被“Special Edition”环绕，成为了酒标的亮点。这一创举在智利尚属首例，这足以显示出冰川酒庄对中国市场的高度重视。

该 酒由赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、卡麦妮（Carmenere）、梅洛（Merlot）和小维铎（Petit Verdo）酿制而成，葡萄产自科尔查瓜山谷（Colchagua Valley），酒液在法国橡木桶中陈年15个月，采用波尔多左岸的酿酒工艺酿造，具有典型的波尔多风格。

2、冰川酒庄：智利十大名庄之一

成 立于1998年，酒庄位于智利迈朴山谷（Maipo Valley）海岸山脉地区，为智利最大的食品集团Agrosuper所有。短短十几年间便迅速崛起，一跃成为智利排名前十的酒庄，为智利葡萄酒行业的翘 楚。凭借优异的品质，冰川酒庄已进入世界最好的五家米其林餐厅，是新世界酒庄里首个获此殊荣的品牌。

3、冰川酒庄：两大传奇酿酒师的巨献

引 领冰川酒庄葡萄酒灵魂的是两大传奇酿酒师。Felipe Tosso是冰川酒庄首席酿酒师，曾就职于智利第一大酒庄——干露酒庄。2013年被智利的食品与葡萄酒作家圈评选为“2012年智利年度酿酒师”，有着 “智利卡麦妮葡萄酿酒师第一人”的美誉。Felipe的另一个搭档就是有着“西拉之王”美誉的John Duval。John曾在澳大利亚第一大酒庄——奔富酒庄工作了28年。在40年的酿酒生涯中，所创造出的佳酿可谓是不计其数，多次荣获“世界最佳酿酒 师”的称号。

4、格丽系列：冰川酒庄顶级的葡萄酒

从 入门级到高端级，冰川酒庄生产了多个系列葡萄酒，其中格丽系列更是其顶级系列中的一员大将。“Grey”取自一位英国探险家的名字，他在智利南部冰川的探 险途中遇难，为纪念这位伟大的冒险家，冰川酒庄将“Grey”作为家族珍藏系列（Family Reserva）的名称。此系列是智利官方分级中等级最高的家族珍藏，由首席酿酒师Felipe Tosso亲自管理葡萄园的工作，精心挑选葡萄，控制酿酒的每个步骤。

除了上述格丽限量版，格丽系列还有以下6款葡萄酒，各有特色和风味：

（1）莎当妮白葡萄酒（Chardonnay Premium Single Block）：由产自卡萨布兰卡山谷（Casablanca Valley）的莎当妮酿制而成，在橡木桶中陈酿10个月，带有清新的果香。2010年份在法国2012年莎当妮挑战赛中获银奖。

（2）西拉红葡萄酒（Syrah Premium Single Block）：由产自科尔查瓜山谷单一园区的西拉酿制而成，产量稀少，在法国橡木桶中陈年18个月，带有西拉典型的黑胡椒和茴芹香气。该酒获得CWA双金奖。

（3）卡麦妮红葡萄酒（Carmenere Premium Single Block）：由产自智利最知名的迈坡谷（Maipo Valley）的卡麦妮酿制而成，在法国橡木桶中陈年18个月，带有浓郁的蓝莓、黑莓和草莓等浆果的香气，并伴有可可和黑胡椒的气味。

（4）赤霞珠红葡萄酒（Cabernet Sauvignon Premium Single Block）：由产自智利最知名的迈坡谷的经典赤霞珠酿制而成，在法国橡木桶中陈年18个月，带有红色浆果、覆盆子和蔓越橘酱和淡淡的香草香气。

（5）歌海娜/佳丽酿/马塔罗红葡萄酒（Garnacha/Carinena/Mataro Premium Single Block）

此 酒由歌海娜、佳丽酿、马塔罗三种葡萄混酿，并经法国橡木桶6个月陈年，三者均采摘自科尔查瓜山谷最优等的Apalta产区，冰川酒庄的第28号La Robleria单一葡萄园就坐落于此。GCM混酿的创意是由冰川酒庄顾问酿酒师John Duval从澳洲GSM经典混酿中获得。该酒也于2013年在德国葡萄酒大赛中获得金奖。

（6）黑皮诺红葡萄酒（Pinot Noir Premium Single Block）

采用莱达山谷（Leyda Valley）Las Terrazas葡萄园的第22号板块的黑皮诺酿制而成，有黑莓和草莓香气；酸度均衡，经法国橡木桶12个月陈年后单宁柔和。2012年份在2014年英国Decanter葡萄酒大赛中荣获金奖。

智利冰川酒庄为2015中国农历羊年特别推出“格丽系列（GREY）新年包装”（见图），仅为500箱。

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【作者简介】刘溪，红酒百科全书资深编辑，WSET Diploma在读，擅长与时事结合传播葡萄酒文化，嘻笑怒骂中蕴含葡萄酒专业知识，请加个人微信：wikiwiner。

来源：红酒百科全书

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