【液太发酵白酒】固体发酵白酒、固体液体白酒、液体白酒哪个是真正的纯粮食酒？

白酒在我国有很长的历史，各地方的人对白酒有着深厚的感情。白酒是我们日常生活中经常接触和见面的主流。我们经常能在餐桌宴会上看到它的样子。因此，我国市面上白酒种类繁多，各种各样的口感、风味、各款售价也大不相同。同样一斤白酒，有的可能需要十几块钱，有的可能需要几百千块钱。大卫亚设，Northern Exposure(美国电视剧)，食物)所以生活中每个人都有自己喜欢的酒，酒友亲切地称之为“粮食酒”，所谓的萝卜蔬菜都有各自喜欢的东西。

那么市面上白酒的质量怎么样？喝酒对人的身体有什么危险？今天和大家谈谈这个话题。

首先，目前的白酒酿造工艺可分为三种。固体法白酒(真正的纯洋酒)高液法白酒(混合了少量食用酒精的固体纯洋酒香精等多种化学添加剂)液体法白酒(这是混合酒精水香精等多种化学添加剂制成的)。

固体法白酒：用传统工艺酿造、发酵、蒸馏、储藏老化等各种独特的酿造工艺生产的白酒。

其中酒的酸、酯、酒精等主要微生物不仅在种类和数量上远高于高液法白酒和液体法白酒，而且被称为白酒的色补骨成分，含有醛、酮、酚等多种化合物，这些物质也是决定白酒质量和质量的重要因素。

在固体发酵的酿造过程中，食品中的淀粉分解糖化后变成酒精，食品中的脂肪分解成脂肪酸后分解成脂肪酸和有机酸，食品中的蛋白质分解成氨基酸，然后转化成酒精、醛、酮、氧化合物等微生物，组合成固体白酒。

固体法生产的白酒，酿造过程中除了粮食和酒曲外没有其他添加剂，所以用这种传统工艺酿造的白酒可以保持白酒柔软的口感和品质。这种固体发酵酿造的白酒，在窖藏融化后，品质和口感都是优秀的、纯正的真正纯洋酒。

固体法白酒，生产周期长，出酒率低，生产成本高，但真正的纯粮食酒也被称为“食物精华”，少喝酒，喝好酒。

品质，传统工艺酿造，制作真正的纯扬州

高液法白酒：液体法白酒是中国白酒的一种新工艺白酒，是由少量摄入酒精水的固体纯洋酒香精等多种化学添加剂混合制成的，固体液体白酒与固体发酵纯洋酒相比，生产成本低，生产周期短，产量大。这些优点是固体发酵白酒无法比拟的，但固体液体白酒中本身没有酸，所以本身只有酒味，没有香味，味道也很差。因为不能满足白酒的标准和味觉，要达到标准和满足味觉，就必须添加大量化学添加剂、香精、酒精、酯类等白酒所需的微生物。

液体法白酒：这种白酒是由酒精水香精等多种化学添加剂混合而成的，是最低质量、最差、最便宜的白酒。为了使口感和质量接近固体发酵酒，需要添加大量化学物质和各种添加剂，请想想这些添加剂是什么成分，对人体的影响。这种白酒，我们

少喝酒，喝好酒，粮食是天地的精髓，酒是粮食的精髓

随着现在社会的发展和生活水平的提高，人们对食品的安全越来越重视，相信随着互联网的发展和信息时代的普及，会有越来越多的酒友。我相信白酒的相关知识和鉴别方法、将酒精混合在白酒中、固体液体、液体白酒会随着市场的选择逐渐走出市场。真正固态发酵的纯阳酒白酒市场。这个过程需要白酒行业的良心企业更多地站出来，与酒友消费者共同努力，净化白酒市场，使中国白酒朝着健康、质量的方向发展。

我是杏花村小涛。如果朋友对白酒知识感兴趣，请记住关心、称赞、传达和感谢。