【九几年的宝丰白酒】宝丰州——河南明珠到中国明珠

建工厂

宝丰酒生产于河南省平顶山市宝丰县。据记载，民国时期，宝丰酿酒业非常发达。

1947年11月，中国人民解放军收购了宋德洙经营的刘昌酒吧，成立了“解放军第五军区酒局”。但是短短几个月内，宝丰再次被国民党军队占领，酒局不得不停止生产。随后，宝丰恢复了解放，第二年10月，县人民政府在“第五军区酒局”的基础上成立了“地方国营宝丰县刘昌源酒厂”，开始恢复曲酒生产。

1953年，芦山县酒厂并入宝丰县尤长洲工厂，改名为“河南省酿酒工业公司宝丰酒厂”。1954年，宝丰酒厂并入了“许昌仓酿酒厂”。1955年10月，正式改名为“地方国营宝丰酒厂”。

1956年宝丰酒厂生产的宝丰牌高档白酒被省轻工业厅审核，粮食厅被河南明珠审核。

20世纪60年代初期，自然灾害导致原材料短缺，酒厂用代用原料酿造酒，1963年以后再次使用高粱酒。

1965年酒厂对工艺进行了改革，酒道从原来的65度降到了63度，将宝丰高级白酒改名为宝丰大曲。

1977年，技术人员在宝丰大曲酒工艺的基础上进行了大胆的改革，酒质又进行了新的改进，命名为“香香型宝丰酒”。

1983年酒厂以63度宝丰酒为基酒，成功开发了55度(微调为54度)、45度和1985年的39度。

1997年9月，宝丰酒厂改建为国有独资有限公司，被称为“河南省宝丰酒业集团有限公司”。改造后不久，经营陷入困境，2002年引进了健力宝。2006年，宝丰股份的85%转让给河南缺席集团。2013年，洁士收购了宝丰的其余资产。

商标

宝丰科技工厂最早使用的是“宝丰”品牌商标，1956年10月注册，至今使用。

产品

1956年前

宝丰商标注册前，宝丰酒均以木箱、酒桶等按国家计划转让销售。

1956-1965宝丰高级白酒65度

宝丰高级白酒被省轻工业厅审核，粮食厅审核为河南明珠。

1965年-到目前为止，宝丰大曲63度(此后下降到50度)

1965年宝丰酒的工艺得到改善，从65度降到63度，宝丰高级白酒更名为宝丰大曲，一直持续到现在。60 ~ 70年代生产的第一部宝丰大曲三部的存世量极为罕见。80年代后期，宝丰大曲的度数也下降到了50度。下图是宝丰大曲从60年代到现在。

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1977-80年代末 玻璃瓶宝丰酒（61-63度）

1977年，在宝丰大曲的基础上再次进行大胆改革，酒质在原来的基础上又有新的提升，定名为“清香型宝丰酒”。

1983-80年代末 瓷瓶宝丰55度（54度）

1983年，酒厂以63度宝丰酒为基酒，研制成功了55度（后微调至54度）宝丰酒。瓷瓶塑盖，也有玻璃瓶塑盖，瓶型精美。

80年代-现在 会堂宝丰酒54度

1979年8月，第三届全国酒评会获得全国优质酒，随后接到人民大会堂通知，要求提供优质宝丰酒作为招待酒。于是80年代，宝丰推出了会堂宝丰酒。1996年，会堂宝丰酒更换成水晶玻璃瓶，改成700ml。现在度数为52度。

80年代末-90年代初 高脖子玻璃50度

80年代末期，宝丰推出50度的高脖子玻璃瓶宝丰酒。80年代是塑盖，90年代铁盖。

1991-1996年 红标金盖54度，黄标金盖63度

1989年，63度，54度宝丰酒获得第五届全国酒评会金奖，晋升为国家名酒。这两款产品是宝丰获得中国名酒后最早推出的代表性作品。

90年代后期，宝丰酒改制后经营便陷入困难，所以90年代后期到2000年初属于产品空档期。直到2006年，河南洁石集团收购宝丰，开始了宝丰酒新的征程。