【红酒炖苹果有什么禁忌】酿酒技术：冬至养生，葡萄酒这样喝有趣又温暖

苹果的热量低，果酸也有助于保持好身材。葡萄酒还有美容和利润的功效。

葡萄酒和苹果相融合，除塑型美容外，其甘温的气质更能够驱寒保暖、活化经络，适宜女性在秋冬季节饮用。将苹果切成厚约2厘米的瓣，放入小锅，倒入醒好的葡萄酒，浸没果瓣。小火微炖至沸腾后关火。开盖，放置温凉，习惯甘甜口感的朋友们可以再少加入些蜂蜜。

一、加入肉桂和丁香等香料

热葡萄酒是欧洲非常经典的圣诞节饮料，在加热葡萄酒的过程当中加入肉桂和丁香等香料，酒的醇香加上果味的芳香，非常诱人，是冬季派对聚会时的最佳饮品。最后，小编要提醒的是，做这些葡萄酒饮品，用一般的餐酒，或者平时开瓶喝不完剩下的葡萄酒就行，并不影响功效，在DIY之余，能够享受生活中创造的乐趣。如果用拉灰、帕图斯之类，煮过之后就尝不出什么味道了，那纯粹是暴殄天物——当然，土豪随意~~~~冬至养生，葡萄酒这样喝有趣又温暖

12月22日，冬至又至。在这个中国人很重视的节气，为了防寒保暖，一般南方人喜吃羊肉，北方人爱吃饺子。同时，冬至也是养生好时机，选择怎样的饮品也很重要。今天，小黎就为大家介绍以葡萄酒为主角的冬日热饮的三种DIY做法，简单、有趣又温暖。

一、葡萄酒煮梨汤

梨汤是我国传统的食疗补品，在干燥的冬季，喝梨汤能止咳祛痰，对嗓子有保护作用。平时大家都习惯用水煮梨汤喝，但你是否知道，葡萄酒煮梨对身体也同样有很好的保健作用呢?梨子营养丰富，能润燥化痰、润肠通便，而葡萄酒中含有的原花青素能保护心血管，白藜芦醇能抗癌。梨子性寒，但煮熟以后寒性会有所减弱。

在煮梨汤时，加适量的红葡萄酒，既补充了梨和葡萄酒中的营养物质，给人视觉上的享受，还能温暖肠胃，使其润肺止咳的功效发挥得更好。此外，在煮的过程中，葡萄酒中的酒精大多已挥发掉，只会剩下一点微微的酒香，所以不必担心喝下这一大碗葡萄酒梨汤会醉。如果不喜欢酒味，可以煮久一些或加些冰糖在里面。需要注意的是，煮梨汤时一定要带着梨皮，因为梨皮润肺化痰的效果比梨肉更强。

二、葡萄酒炖苹果

苹果的热量较低，果酸也有助于保持好身材。葡萄酒又具有美容、利气的功效。葡萄酒和苹果相融合，除塑型美容外，其甘温的气质更能够驱寒保暖、活化经络，适宜女性在秋冬季节饮用。将苹果切成厚约2厘米的瓣，放入小锅，倒入醒好的葡萄酒，浸没果瓣。小火微炖至沸腾后关火。开盖，放置温凉，习惯甘甜口感的朋友们可以再少加入些蜂蜜。