奥迪酒可以自己制作,按照菜谱步骤做就可以了。味道不比在外面买的差。那欧迪泡沫要多久才能喝?现在一起看一下吧。

欧迪的营养含量很丰富,其口感酸涩多汁,吃起来很有食欲。不仅可以直接生食,欧迪也可以用来泡酒,欧迪酒要泡多久才能喝?

奥迪泡沫要多久才能喝?

一般来说,奥迪酒浸泡3个月左右就可以了,不需要浸泡太久。但是,如果你觉得水果香味更浓,味道更浓,其实可以泡得更久,泡得越久,味道就越香。(威廉莎士比亚。哈姆雷特。)但是不要放太久。味道可能会改变。一般三到五年都可以。还是上映3 ~ 5个月比较好。这个时间泡奥迪酒最好,味道最好。

奥迪酿造方法:

1、原料选择:选择新鲜成熟的桑椹,去除水果茎,

2.清洁:用流动的清水冲洗10 ~ 15分钟,清洗泥沙等杂质,去除水分。

3.绞汁:将原料放入桶或罐子里捣碎,然后用干净的纱布榨汁。

4.加热:将果汁倒入铝锅,加热至70 ~ 75,15分钟后即可凝固蛋白质及其他杂质。

5.发酵:果汁冷却后用虹吸管吸收胃净化液,每发酵桶(发酵前所有工具都需要消毒灭菌,硫磺燃烧熏8~10小时)100公斤果汁加2 ~ 3公斤主粮,均匀混合气缸头,室温为25~28,3 ~。

6.龙虾:将发酵的酒用虹吸管吸入其他罐子或桶中,根据发酵的酒,加入60~65度的烧酒,使酒道达到20度,然后加入10~12%的蔗糖,均匀混合,盖上。

7.保管:在10~15温度下保管两个月,然后再次更换桶。

8、装瓶:用纱布过滤酒后装瓶。

9.杀菌:瓶子在70以上的热水中消毒10分钟后即可食用。

奥迪葡萄酒的质量标准:

外观:1级,红褐色,澄清,光泽,无悬浮物,沉淀。二级,红褐色,澄清,无悬浮物和沉淀物。

香味:一级,有欧迪特有的儿科香气和陈酿香气,很协调。二级,有很好的桑椹香和酒香。

味道:一级,奥迪酒独特的新鲜、醇厚、清新、回味悠长。二级,酸甜的温和,淳化,清新。

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