[龙井春茶怎么保存]龙井酥怎么保存?

西湖龙井的保质期会根据包装的不同，保质期限也是不同，一般散装的茶叶保质期比较短，如果保存不得当也是让茶叶变质。

西湖龙井茶的保质期

西湖龙井的保质期一般是在18个月左右，通常绿茶的保质期是不超过一年半的，如果保存不当，受潮造成含水量高了，就会过期。

根据包装的不同，保质期也是不一样，一半密封包装的茶叶保质期是在12到24个月左右，散装的茶叶保质期是比较短的。

西湖龙井储存方法

石灰保存

炒制好的龙井茶容易受潮变质，用纸包成0.5公斤一包，放入底层铺有块状石灰的缸中加盖密封收藏，保存半个月到1个月后，龙井茶的有清香香气，味道爽口，保持干燥的龙井茶保存一年后仍能保持绿色、香高、味醇的品质。

塑料袋、铝箔袋保存

选择有封口、材料厚实、密度好，是装食品用塑料袋，有味道或再制的塑料袋不要用。茶叶装袋后把空气挤出，如能用第二个塑料袋反向套上效果好，让装好的茶叶不要被阳光照射。以铝箔袋装茶原理与塑料袋类同。另外，将买回来的茶分袋包装，密封后放进冰箱内，分开冲泡，可减少茶叶开封后与空气接触的机会，避免茶叶变质。

金属罐保存法

用铁罐、不锈钢罐或质地密实的锡罐，装有茶叶的金属罐应置于阴凉处，不要放在潮湿、有热源、阳光直射、有异味的地方，这样铁罐才不易生锈，减慢茶叶陈化、变质的速度。采用锡罐材料致密，对防潮、防氧化、阻光、防异味有很好的效果。

炭保存

这是和生石灰储藏法相似，不一样的是用木炭代替生石灰为干燥剂，即将1千克木炭装入布袋中，以后每隔一两个月更换一次就可以。如果木炭吸潮，要先将木炭烧红，冷却后装入布袋，每袋重约1千克，每一两个月，要把木炭取出烧干再用。

冲泡方法

1、用85-95℃沸水冲泡，不要用刚开的开水，冲泡之前，最好凉汤，即在储水壶置放片刻再冲泡。

2、西湖龙井冲泡置茶，3g为一杯，可以根据个人口味设定。

3、冲泡的水选择纯净水或山泉水，农夫山泉就很不错，多次沸腾会降低水中的含氧量，影响茶汤滋味。

4、冲泡器具选择陶瓷、玻璃茶具就可以。

5、用开水温过杯，倒出水，再投放茶叶，然后，倒五分之一开水，浸润，大约摇30秒，再用悬壶高冲法，注下七分满之开水，35秒以后可以饮用。

【此文章为清远御品博睿茶庄的懂茶妹（loveyou19930508）原创，转载请说明，特此声明！如果您有更多茶叶保存、冲泡、品饮选购等需要咨询，请加茶艺师一起交流学习。】