【云南春白酒价格】云南美国第九大流派，《舌尖上的云南美食指南》

云南风味食品

“七彩云南，美食天堂”每年吸引着国内外数千万游客。饱览了“色云之南”的无限景色后，“吃什么，去哪里吃？”“我们一起找吧。

#云南风味食物

云南不仅有醉人的美景，还有绿色和好吃的食物，民族特色饮食文化内涵也非常丰富。早在云南境内就开始了民族文化的融合，从而逐渐形成了独特的云南烹饪文化。(威廉莎士比亚、云南、云南、云南、云南、云南、云南、云南)云南菜“春味花、夏食菌(蘑菇)、秋果、冬食”四季都有特点。“吃菌、吃花、吃虫子、吃药食、吃水果蔬菜、陈香普洱茶、花香饮料、品民族风情”的“五食三品”在中华饮食文化中独具特色。

云南风味食品

每个地方都有各种味道，从酸、甜、苦、辣、咸、新鲜、臭、香、麻到各种味道的综合体。有辣、酸、辣、辣、辣、辣的味道、辣的甜蜜等更复杂、更多样的结合。

#酸辣冷香派

酸辣凉香是云南南、云南西南的主要味道，热带气候产生了这种独特的风味，各种词作、中美、碎生、凉菜、炒杂烩、山笋被外地人吃了三天就害怕了，但当地人每天都不能离开。路边的木瓜拌，各种炒杂烩，就是

#辛辣的新鲜甜馅饼

云南风味的香气和辣味更加丰富多彩。云南东北部的辣香、辣香、油辣香、干椒香、脆香、辣；昆明玉溪地区传统的纯辣味以香为主，以辣味为辅，配以辣香和甜味。

云南风味食品

DELICIOUS

/p3-sign.toutiaoimg.com/large/pgc-image/ac1510e83d004635a300bb75b4ddf6ba?_iz=31825&from=ar;x-expires=1697756207&x-signature=8uCdGXHLiZgdKtziLP6mYo6FlvY%3D&index=7" width="555" height="830"/>

# 古典咸鲜派

滇中美食，是来自于各个朝代的中原美食的传承，它们都是咸鲜香的代表：气锅鸡、过桥米线营养丰富，男女老少皆宜，东南西北吃货皆爱，它从红河州起步，发扬光大于省会昆明，再红遍全国；又如宜良烧鸭、大营街烤鸭，现今还用土炉、松毛烤制，皮香肉嫩、汁水丰满、肥瘦适中，也算是古老的美食留存的样板。

DELICIOUS滇味美食

# 鲜香醇香派

滇味之醇香，是本味之香、食材之香，没有多少调味品，就是菜籽油、盐巴而已，这种醇香是云南美食的主要味型之一，每一个州市县区，都有自己的醇香美食，比如牛菜馆的牛肉、各种食用菌还有云南人喜欢吃的虫子和花。

滇味美食

DELICIOUS

# 甜蜜爱情派

滇味的特色就是原材料好，好味道里面主要的元素就是甜蜜蜜：甜笋、甜菜、辣木菜属于高级蔬菜之一，随时可以吃到的豌豆尖则是小锅米线的标配，那是植物之甜；玉溪的冰稀饭、文山的冰汤圆、昆明的木瓜水和米凉虾、大理的烤乳扇，都有缺不了的玫瑰糖，那是鲜花之甜；傣族的菠萝饭、海蜇木瓜丝、油炸芭蕉、芒果炒鸡，那是水果之甜；最近流行的百香果火锅，就是用新鲜的百香果做锅底，涮鱼片、涮牛肉片，然后煮进各种肉类、蔬菜，水果之鲜香成了火锅的新潮流；通海、昆明的甜白酒，那是米酒的发酵之甜；糖腿破酥包、火腿月饼，那是火腿与白糖混搭融合之香甜，等等。