【浙江泰州产什么白酒】中国主流地理的江苏报道

江苏地处江淮平原，自古以来就是富饶的土地、母亲的故乡。在天独厚的地理环境中，江苏省的地方特色白酒也被百花齐放，种类繁多。今天的中国白酒地理系列将带小编领略江南水乡的地方白酒的魅力。

梅兰春3354泰州市

江苏泰州有非常有名的芝麻香型白酒，她就是梅兰春。泰州历史上有酿酒传统，清代以来数百年间生产了多种好酒，其中以高天酒和梅兰春酒最为著名。据清代李汝珍著名小说《镜花缘》记载，当时泰州麻泉位于全国55种名酒中，民国时期也有“泰州麻津和沛县高粱齐名”的说法。

但是近代梅兰春酒之所以出名，是因为有三个人：名人梅兰芳、名子景德镇和名酒芝麻香型梅兰春。泰州是京剧艺术大师梅兰芳的故乡，梅兰春洲是为纪念京剧大师梅兰芳老师诞辰90周年而命名的。

皮公主——徐州市

刘公主起源于汉朝，平时名气大，历史悠久，至今已有两千多年的历史。汉高祖刘邦在费县被称为玄灵，皮公，后来做皇帝、金归乡、周帕宫，请父亲的孩子尽情喝酒，喝酒，即时傅《大风歌》日：大风起云飞扬，维加从海内回到故乡。《安德拉孟托四重奏I》由此以《血公主》和《大风歌》共同成名而闻名。千古绝唱大丰歌，一代人的好酿造成就了另一位公主。培公葡萄酒蕴含着深厚的葡萄酒文化，是被称为“韩佳第一酒”的最富有的中国文化历史葡萄酒。杨成武同志品尝了皮公主后，挥舞着“韩佳第一周”的字样。诗人艾青挥笔写道：“儒艮好酒满天飞。”

六朝春州——南京市

“六朝春天”白酒在古代已经有了。据史料记载，东晋义禧年间，高金陵开始编织云锦，酿造白酒，其产品金陵春被称为“一地之长”、“一方之秀”，脍炙人口，金陵从此以“金陵春”称誉京都，传颂全国。古代金陵40场景中的“杏花酒”可以证明这一历史事实。头目名句“我可以问酒吧在哪里吗？牧童远指“杏花村”的杏花村，位于古代金陵的凤台山，也就是今天的凤台路，这里当时人烟稠密，村民们种了很多杏树。相反，“春天”或“火热的春天”在古代，特别是当代，不仅是酒，也是对酒精准确度高的白酒的全称。

多方寻找美果

黑斗州3354江阴市

黑头酒也被称为江阴黑酒，因“朱仙”杜江创作而得名。当时，都江堰在家乡酿造了以高粱、玉米等粮食闻名的“都江州”，随朋友幽灵走遍世界，来到江南隐居江阴洞。都江堰是用江南糯米蒸成的发酵米酒，酒性柔和，有甜味，更适合江南一带饮用。有一天，杜康煮糯米的时候，幽灵来访的时候，杜康忙着接见朋友，实际上煮了一锅酒的饭烧了。两人太遗憾了，决定用这顿饭做酒。这种酒不仅具有米酒的特性，而且酒香浓郁，还有补血、干贝、开胃菜的功效，因此将这种酒命名为黑酒，还有“三碗江阴黑酒，醉酒三天”的故事。江阴黑酒道在13度左右，以浓郁、柔和、甜美、营养丰富、独特的品味受到江南老百姓的喜爱，每逢节日，这位扬州招待客人都是必不可少的。(在我看来，在我看来，在我看来，在我看来，在我的时代，在我的时代，在我的时代，在我的时代，在我的时代，在我的时代，在我的时代，在我的时代，在我的时代。

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黑杜酒选取上等精白糯米，采用 生曲和“拌淋加摊”的传统工艺配制，继传统的多次喂饭发酿制而成，在生产过程中使用精米炒色成黑色米汁调入，自然发酵，酒色黑褐，口味醇厚，酒香浓郁，成酒后加添籼米炒汁。

黑杜酒具有补血健脾，理气养血、舒筋活络的功效。尤适宜老人、妇女饮用，向为孕妇产后调经活血补酒，江阴民间以核桃肉浸黑酒，蒸后供产妇调补营养。

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苏州桥酒——苏州市

苏州桥酒和苏州状元一样，是苏州特产。东南形胜，吴都故郡，姑苏自古繁华，物华天宝，人杰地灵。人杰多出状元，地灵则盛产美酒。文人喜佳酿，美酒出美文。历史上，白居易、范仲淹、唐寅都有盛赞苏州美酒的文章。唐寅的《桃花庵歌》一直为世人传颂。“桃花坞里桃花庵，桃花庵下桃花仙。桃花仙人种桃树，又摘桃花换酒钱。”

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品王酒——南通市

海安有三塘：西有芙蓉塘、中有白鹭塘、东有鸥鸟塘。每逢旱年，地裂草枯，而三塘依旧地满水清，塘内泉眼汩汩，终年不断。南通品王酒厂在鸥鸟塘边掘了一口300多米的深井，取道了古之“三塘”地下泉水。品王酒得此甘泉，品质不凡。现在，在南通的大小饭桌上都能看到品王酒，百姓们提起品王酒也是连连称赞。品王酒以其“窖香浓郁、醇和丰满、绵甜爽口、尾净香长”的品质，赢得了广大消费者的赞许。

“三沟一河”

在文章的最后，谈谈江苏本土四大名酒。“三沟一河”，出产于江淮一带，通常指汤沟酒、双沟酒、高沟酒（今世缘）、洋河酒，其依托特异的地域生态环境、自然酿酒微生物体系，采用传统“混烧老五甑法”生产工艺，泥窖固态发酵，续糟醅（馇）配料，混蒸混烧。与“香气大、窖香浓郁突出且浓中带陈”的“川派酒”不同，“三沟一河”酒以“口味醇、绵甜、净、爽”为显著特点，是名扬天下的“江淮派”（苏、鲁、皖、豫）浓香型白酒的卓越代表，其中享有“汤沟传奇水土，美酒绝世风华”之美誉的汤沟酒尤其突出，其主导产品“汤沟绝世风华”、“汤沟盖世风流”酒自古誉满天下、驰名中外，历经千年而盛名不衰。

由于篇幅所限，本文只挑选了江苏地方白酒中的一小部分，欢迎大家在评论区积极补充呀，十分感谢！

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