“你有‘三高’,可以每天喝点红酒!”“今天请你吃饭,要不要喝点葡萄酒?“随着市民生活水平的提高,人们对健康饮食的认识也越来越高,对饮酒的要求也越来越高。

如今,不少人的饮酒习惯发生了很大的改变,喝红酒的人群在不断增加。

超市红酒销量增加

城区的大型超市都有红酒售卖,主要是低中端红酒。华润万家超市有两个红酒专柜,记者细数了一下,170个单品,有瓶装和礼盒装,价格从29.9元到上千元不等,其中大部分是国产品牌,有张裕、长城、华夏、茅台等品牌,进口红酒来自西班牙、法国、智利、澳大利亚、南非等。

“从2014年开始,红酒销量明显增长。”华润万家超市负责人说,2013年一个月只能卖出10多瓶,而现在一天就能卖这么多,顾客多购买国产红酒,价格普遍在100元左右。今年2月,店内的红酒全部售罄,销售额达到10多万元,相比去年同期增长了50%以上。

同样,北京华联超市的红酒品种也不少,有160多个单品,不少国产品牌正在开展买一送一、返现金促销活动。“我在这里做红酒促销已经6年了,这两年好多了,市民除了聚餐购买外,节日时也会买来赠送亲友,100元到200元之间的最好卖。”一名许姓促销员告诉遵义晚报记者,国产红酒比进口红酒便宜,品种更多,购买国产红酒的市民更多。从去年开始,红酒销售额明显上升,年增长率约20%。

酒庄中端红酒销量好

市民的饮酒观念转变,对红酒的认知度越来越高,红酒进入家庭的比例逐渐升高,大众化消费基本已经形成,除到超市购买外,一些市民选择到酒庄买酒。

“我们酒庄卖的均是原装原品的进口红酒,主要来自澳洲、西班牙、法国、智利等,开业两个多月来,好几款酒已经卖断货。”联想佳沃葡萄酒酒庄贵州经销商倪小喻说,现在的消费者都比较注重饮食健康化,特别受到女性群体的喜爱。他们酒庄红酒的价位从200元至7000多元不等,600元至800多元这个区间的红酒最受市民青睐,特别是澳洲的气泡酒和智利的干红最好卖,气泡酒酒精含量低,又有红酒的口感。

在福隆酒庄,老板李洪涛告诉记者,他们酒庄的红酒售价从几十元到上万元不等,国产红酒以茅台品牌最好卖,进口红酒中,法国、智利的比较好销,200元至600元价位的红酒市民比较喜欢。

“从去年下半年至今,市场上中端红酒的销量好于往年。”李洪涛说,红酒价格下降,主要得益于部分进口红酒零关税的政策,亲民的价格使得销量增加。而国家限制“三公消费”,单位、政府订单减少,靠个别消费者购买高端红酒提升市场格局还比较有限,很多高端消费人群消费更加理性,都转向中端消费。这样,大众化的红酒必然成为市场新的主体。

红酒也要适量饮用

红酒对身体有许多益处,例如:抗氧化、控制体重、加快新陈代谢等,不少人开始减少饮用烈酒,而走进了红酒的“阵营”。那么该如何挑选适合自己的红酒呢?

两家酒庄的负责人都建议,市民在购买时,要根据自己的消费能力和口感选择适合自己的红酒。他们都不建议购买100元以下的红酒,人工含糖量太高,最好选择干红,不含人工糖分。红酒有保健作用,但也不能多喝,开瓶后5天内是最佳饮用期,每天喝100毫升至150毫升即可,饮用温度在13摄氏度至18摄氏度为宜。

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