澜沧的熟茶怎么样,澜沧001怎么样

作者：晓磊茶座

回忆是一条深深的河

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“某年某月的某一天，就像一张破碎的脸，难以开口道再见，就让一切走远”。

这首经典的歌曲经久不衰，并且随着时间的流逝，也越来越触动人的内心。

也许，易武茶也是如此；随着时间的陈化，越来越有普洱茶的那种带着丝丝温柔的内敛。

提起普洱茶，离不开易武；提起易武，离不开麻黑。

如何形容易武麻黑古树茶,我个人觉得就是“柔和韵”。温柔、细腻且带有韵味，这种感受并且随着时间的存放，体现得更加淋漓尽致。

2

我个人对易武麻黑古树茶是非常喜欢的，我经常觉得，她就是普洱茶的终极代表。可能这个观念有点片面，也有点绝对。但是，这毫不掩饰我对易武麻黑的喜爱。

所以，有人说“普洱茶是爱茶者的终极选择，而易武茶又是普洱茶收藏者的终极选择”。虽然这话说得有点绝对，但是在很多时候，的确也如此。

第一次品尝到易武麻黑古树茶是2005年9月份，那个时候我刚研究生毕业，开始在广州上班了。

因为缘分，我有幸遇见了云南思茅普洱茶的前辈们，她们让我第一次品饮到普洱茶。我当时记得有三款，一款生茶，两款熟茶。生茶就是易武麻黑的古树茶，另外两款熟茶是澜沧古茶的0085沱茶和女儿香沱。

当时，其实我个人觉得澜沧古茶的熟茶更好喝，入口更顺。对易武麻黑生茶感受并不明显，除了香气外，感觉味道很淡。这也是可能我刚开始接触易武茶，由于她的温柔和细腻，让粗犷的我感受不到。

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2007年，当我品饮存放3年的易武麻黑茶，我品饮起来还是感觉没有什么起色，感觉越来越淡，甚至都没有所谓的“茶气”了。当时，我确实疑惑，为什么这样一款茶，还被作为清朝皇家的“贡茶”？难道布朗山的茶不香么，不霸气么，不回甘么？

其实，这些都当时对普洱茶、对易武麻黑的巨大的误解或者说认知的缺失。因为，当时我还没有真正理解普洱茶，没有理解到易武麻黑的“柔和韵”。

随着年龄的增长，品饮普洱的时间越来越长；从而发现易武茶真是好喝，这种感受需要——品茶、从心。

(2012年收藏的易武麻黑；我们收藏了2005年、2007年、2008年易武麻黑)

易武麻黑的茶最大的特点就是柔甜和细腻。

其茶汤温柔而细腻，苦涩感非常低；回甘生津速度属于慢慢涌现的那种感受、并且这种回甘的感觉持久性强。并且茶汤中的那种丝丝的细腻感觉，体现出醇厚；叫人越来越喜欢。

易武麻黑细腻感，需要5年后开始慢慢呈现得更加淋漓尽致，10年以上的易武茶可谓是极品；如果是广东仓存放，汤色厚度会更醇厚。

就像听这首经典的老歌——《恰似你的温柔》，蔡琴充满穿透力、细腻和醇厚的声音，会让你穿透到内心深处。这种感觉，有回忆，有回味，有感悟，有成长。