【老龙口白酒简介】沈阳老龙九州根在太谷

王文清

作为东北历史最悠久、现存的唯一不间断的民族工业品牌，“老龙区”是中国白酒十大品牌之一，承载着几代东北人的美好记忆。卢龙救主是山西太谷人留下的产业。

了解到清康熙元年(1662年)，祖先的进步，有精湛酿酒技艺的陕西太谷县术士孟子庆在圣经(今天沈阳)购买了小门外的空地，投资建造了仪隆天锅。锅占地面积50000平方米，建筑面积1500平方米。锅内内置雍室、曲室、磨石、仓库、车库、马厩、炊事、寝具。园内有一口古井，因为水质清澈透明，喝后打动了人的心，所以被称为“龙淡水”。由于酒类工厂的所在地位置在成城龙城的东入口，大家都把这里称为“老龙区”，生产的酒以“老龙区”命名，因此有了“老龙区”的品牌。宜龙泉火锅开业后，以优良的苏州技术、独特的优良水质和山西人敏锐的能力酿造的白酒凉爽、柔和、宜人。

乾隆十七年(1752年)，义隆天锅改名为德隆天锅，嘉庆三年(1798年)万隆天锅扩大生产，出资开设分号万隆合锅，负责人为山西太谷县人武尊。东契十年(1871年)，又改名为万隆天锅。广西33年(1907年)，奉天省管辖14省酒锅代表，审计署光绪皇帝削减了公主税。当时，万东川是成城火锅行业的唯一代表。

从20世纪初期的清朝衰落到第一次世界大战爆发太平洋战争，发生了一系列大事件，万隆川经受了各种考验，保存了传统酿酒工艺。两个世纪以来，万东川火锅继承了悠久的酿造传统，畅销，生意兴隆。

万隆川锅曾经让它的主人很容易，但都是山西人经营的。“万隆川”号规定严格，招募酒徒的首要条件必须是山西人。也就是说，保持传统的酿造工艺。根据《奉天商务总会卷宗》的数据，广西32年(1906年)万东川锅又高又运营。医生康德两年(1935年)，万东川锅由孟光绪经营。医生康德于3年(1936年)由贾圣成运营。伪康德在6年(1939年)里挟松林经营万东川火锅。上述经营者都是山西太谷县人。

1949年3月1日，沈阳特别市政府专卖局购买了万隆天锅的所有资产，6月15日改名为卢龙区酒厂。1951年改名为沈阳市苏州第一工厂。1960年10月1日被命名为沈阳市老龙口技厂。1966年9月改名为太阳升酒厂，1973年1月重返沈阳市卢龙九酒厂。