经过几年的深度调整,白酒行业逐渐回暖,迎来了新的复苏周期。在消费升级的大背景下,随着年轻消费客群的兴起,如何实现酒业的年轻化成为酒企关注的焦点。(威廉莎士比亚、温斯顿、消费名言)北京商报《中国酒业周刊》联合北上广研究所从大数据中对主业青年的主流消费情况进行了半年的市长/市场调查。问卷调查结果显示,随着“90后”成为新一代消费主流,社交聚会及商务盛宴场景的增加,越来越多的年轻人开始并愿意喝酒消费,年轻市场拥有足够的潜在空间。
报告显示,目前“90后”主流消费总体上处于较低的价格。其中月收入1万韩元以下的“90后”消费者接近80%,6000韩元以下的月收入占40.6%。低收入反映出“90后”消费者的经济水平还处于初期阶段,但从另一个角度来看,“90后”消费者的消费潜力很大。报告中公开的统计数据显示,18 ~ 25岁的年轻人对白酒、葡萄酒和啤酒的消费额比重都低于整个站的比重,低幅度都在10%以上。
数据报告显示,目前“90后”消费者主流消费较多或处于体验阶段。其中,每月1次以下消费频率的比重超过一半,2-4次体验式购买超过30%。另外,白酒和葡萄酒两大领域300元以下的中低端产品仍然是“90后”年轻人的主要消费价格。啤酒领域出现了截然相反的局面。比起便宜的产品,“90后”消费者更喜欢10韩元以上的中端产品。
在这种背景下,很多酒企业开始谋求变化,为了接近新兴消费市场,推出了年轻的营销战略。作为最主流的白酒产品,近年来陆续出现了“精致”的小包装白酒,受到“90后”消费者的喜爱。不仅白酒,各不相同的主流都想刺激“90后”消费者的敏感点,促进消费增长。
事实上,在“90后”,隐藏在主流产品背后的信息和服务仍然是最受关注的关键。另外,对于属于产品增值内容的这些部分,与价格敏感度并行。总的来说,经济大省仍然占据主流消费的前列。但是,不同地区的“90后”消费者的主流消费偏好也不同。北京、上海消费者在白酒、啤酒、葡萄酒的消费额比重都高于整个站的比重,酒文化比较多元化。广东、浙江消费者更喜欢葡萄酒,黑龙江、辽宁等东北省市更喜欢啤酒,河北、山东等地更喜欢白酒。
另外值得注意的是,《90后》对搭配酒的人或风景的追求更加细致,但餐酒之间的搭配比较随意。有氛围的酒吧、酷热的夜场、高档或普通餐馆是“90后”年轻人喝酒的主要场所。另外,“90后”年轻人更喜欢和好朋友互相喝酒。工作中喝酒很多,但很难见到酒伴。
业界专家表示,随着国内主业市场的升级,“年轻”逐渐成为主流市场关注的焦点,尤其体现在白酒企业中。近年来,许多白酒企业改变了传统的企业形象,在产品的味道、包装等方面进行创新,依托当前热点推出新产品或活动,促进了年轻人对白酒文化的认识,进一步促进了主流消费的上升。还有人指出,酒业年轻是为了发掘白酒品牌的潜在消费者而进行的营销行为。今后如何通过酒文化部吸引包括“90后”年轻人在内的广大消费客,是白酒企业亟待解决的问题。
记者:虚假
编辑:雪川
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