【白酒的出路】白酒行业的十大趋势，白酒行业何去何从

最近在网上看到总结白酒行业的十大趋势，这对白酒行业从业者来说很重要，总结出来的其他是否正确，我看不到。也就是说，没有强烈的认同感，也没有强烈的反对感。我根据几个批发市场一线的朋友们的介绍总结了几个趋势。

趋势一：品牌集中度在提高，但是老百姓的钱包减少了，一线品牌没有合理的定位，就会出现新的品牌，市场的变化是瞬间的事。

徐州、国大、钓鱼台、金沙、珍珠等品牌涨价，多彩的贵州、金沙酒业、金沙酒业、金沙酒业，这些新一线酱香酒品牌不断尝试的老百姓钱包里有多少钱，但消费方逐渐接受了低价多彩的贵州酒业、金沙酒业等品牌。这种低价酒可能不如新一线品牌口感好，但在性价比上取胜，口齿不清，不渴，不上头，没有宿醉，包装漂亮。

趋势2、新白酒国标分类，一言以蔽之，类别只强调原料、工艺、特征有高低之分，首次固体发酵和液体发酵只是两种不同的工艺，没有高低贵贱之分，新工艺的出现不足以证明新工艺的不良。

乌兰山墨饮、老村长等低端酒被归类为香酒，属于液体法白酒，但属于老百姓喝的酒、老百姓喝的酒、谷物粮食粮食酒。只是酿造工艺不同，产量更高，通过合理的香气适合普通消费者。火车出现时，速度不能跑马车，但现在马车去了哪里，进入了影视剧。伏特加属于液体法白酒。除了酒精不含其他东西，但添加其他东西成为鸡尾酒，理论上合成固体发酵制成的白酒只是时间问题。(阿尔伯特爱因斯坦，Northern Exposure，)最终将超过固体法白酒。

趋势3。当国家逐渐严格白酒的生产管理，酿造企业的酿造技术逐渐同质化，最终通过智商税(营销广告)来定高低时，现在的李云水和普通农夫山泉的区别，有几个人尝不到，能成为高级酒的天下？白酒是谷物的深加工，没有太深的技术含量，不能被视为奢侈品，要进入普通人的家。就像现在的馒头一样，是老百姓生活中不可缺少的饮料，但不能成为老百姓想要的。

酒价持续下跌，各领域的从业者只能赚取合理的利润，这是白酒应该有的位置。

一会儿，总结这三件事，

以下是别人总结的白酒行业的十大趋势。

趋势1:酒类产业的容量进一步扩大。“第十四个五年计划”结束后，白酒市长/市场规模预计将增加到7000亿，千亿规模企业增加到2家，百亿规模企业增加到15家左右。

趋势2:果老州蓬勃发展。“第十四个五年计划”末，果老州的市长/市场规模将从现在的350亿接近千亿，甚至突破千亿，发展潜力巨大，增长速度惊人。

趋势3:葡萄酒产业顺利发展的态势依然不会改变。库存竞争仍然是中国葡萄酒市场的主流趋势，葡萄酒上市公司的“产融结合”将是最大的变数。目前，已经有很多葡萄酒公司进入上市通道，推动葡萄酒竞争将发生特别重要的变化。

趋势4:漳州的快速发展趋势将持续下去。“第十四个五年计划”期间，漳州的竞争格局将基本定型，今后真正参与市长/市场竞争和分享红利的漳州企业不会超过30家。笔者的判断是“1515”。前面的“15”是指15家头部企业，竞争门槛在30 ~ 100亿韩元左右，这15家企业基本具备上市公司背景，后面的“15”是指15家中型企业，生产能力约在2000吨左右，竞争门槛在3 ~ 10亿韩元左右，可以完成市长/市场发展，未来的漳州市场基本上是这33 ~ 10亿韩元左右。

趋势5:保健股进入了“功效检测”阶段。保健股将在真正意义上实现“产联合一”的市场价值，保健股的机会在于功效和认识。

趋势6:规模首先将成为众多酒企最重要的经营指标。规模优先，利润次之。不管是酒企还是酒商，规模都是最重要的经营指标，所以首先要扩大规模。不仅如此，20% ~ 25%的复合增长率是酒商最低线的增长指标，酒商这个指标的数字是35%。如果增长率高于最低线，就能感受到增长的乐趣。

趋势7:白酒品牌集中度将增加到65%以上。“第十四个五年计划”期间，白酒品牌和价格段的分化更加激烈，“赢家通吃”现象将成为酒业的基本竞争态势。前30位的酒类企业预计占市长/市场份额的65%以上，按7000 ~ 8000亿市长/市场规模计算，30家企业的规模将相当大，将增加100亿级公司，品牌和价格差别程度将继续提高，胜者通吃的概率非常高。

趋势8:业界并购浪潮拉开了帷幕。酒类产业期待上市公司“红利期”到来。从今年开始，“第十四个五年计划”期间预计会发生大量并购事件，并购的开始规模应该在15-20亿之间。

趋势9:消费口感将发生生理变化。消费多元化的需求趋势将迫使酒企展开新的“技术升级”，多向合一将成为主流。

趋势10:“第十四个五年计划”期间出现

酒企领导层的结构性调整。50后、60后的酒企高管将会逐渐退出，70后、80后逐渐成为酒企的高管。