【白酒冻成冰】白酒冬天会结冰吗？

冬天白酒会冻吗？白酒为什么不会结冰？天气再冷，白酒也不会结冰。为什么会这样？

乙醇要结冰的话，在零下117度的环境下，乙醇水溶液的冰点取决于白酒中乙醇含量。40度左右的白酒，冰点在零下25度左右，60度的白酒在-80左右才会结冰。我们通常达不到这个温度。不信的话，可以在冰箱里放酒做实验。它不会结冰

图形源自网络

而且白酒的度数越低，越容易结冰。因为酒精含量少。相反，酒精含量越高，就越难冻结。大多数酒精的凝固点远低于家用冰箱能承受的~低温度(零下18)。我们都知道生命中的水是高浓度伏特加。酒精浓度达到95%，凝固点为零下173.2度(零下114)，普通伏特加的凝固点为华氏零下16.5度(零下16.5度)。

图片源自网络

结冰要在-117，白酒根据度数不同，结冰点也不同。普通高度的白酒冰点在-80左右，度数越低越容易结冰。一般来说，46度以上的白酒在寒冷地区也不会结冰。