战斗民族俄罗斯喜欢喝酒是众所周知的。除了伏特加,啤酒、葡萄酒也是俄罗斯人经常喝的酒精饮料,主编介绍过俄罗斯的白酒,介绍过俄罗斯的啤酒。有人问俄罗斯有没有好葡萄酒。
首先,俄罗斯人公认的好葡萄酒不是法国葡萄酒,而是格鲁吉亚葡萄酒,据说斯大林是格鲁吉亚人,所以前苏联高层只喝格鲁吉亚酒。格鲁吉亚人认为格鲁吉亚是葡萄酒的发源地,葡萄酒无可厚非!
目前,俄罗斯商场销售葡萄酒大部分是格鲁吉亚和摩尔多瓦的,这两个国家(前苏联加盟国)所在的地理位置和气候条件适合葡萄生长。长期以来一直是葡萄酒传统产地,葡萄酒质量也受到世界认可!
然后试着推广一下什么是好葡萄酒。好的葡萄酒不仅价格高,而且葡萄的选择、种植、采摘、酿造、储藏、充电、运输,甚至饮用方式,任何阶段都会影响葡萄酒的品质!
区分葡萄酒最简单的方法是看这种葡萄酒是否是酒吧。因为只有酒吧会经历以上所有阶段。否则就是混合原浆进行工业化生产(法国葡萄酒大多是这样生产的)。工业化生产不差,但是!
那么为什么小编们推崇酒吧主呢?想想看,酿造的葡萄酒工艺可能更复杂,工艺过程需要更长的时间,这也是成品葡萄酒比混合在葡萄酒生产中口感更好的原因。大卫亚设,Northern Exposure(美国电视剧),当然,酿造的葡萄酒比混合生产的葡萄酒要贵一些!
最后说说俄罗斯有没有好葡萄酒!现在俄罗斯也有很好的葡萄酒产地。那就是克里米亚。
由于地理位置和天气条件等原因,与格鲁吉亚等,相比之下,克里米亚红酒的产量较低,更不出名!
事实上克里米亚红酒的历史可追溯到公元前4世纪,沙皇时期这里建有专供皇室享用的红酒厂,苏联时期这里也是红酒供应地之一,有许多酒庄历史悠久,现存有俄罗斯最早酿造和储藏红酒的工厂!
它就是始建于1898年的马桑德拉酒庄,它是公认的沙皇俄国最好酒厂,这里收藏有上百万瓶、约700多个品种的产自俄罗斯及西欧的红酒,这些红酒中一部分带有皇室封印,绝对称得上是无价之宝!
最著名的是,2001年伦敦苏富比拍卖行,曾经拍卖一瓶克里米亚酒庄1775年生产并储藏至今的雪利酒(红酒的一种),售价4,35万美金,至今也是世界上最贵红酒之一,这样的红酒才算是好红酒!
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