【蜘蛛商标红酒】全球 10 大最顶级的歌海娜葡萄酒

苦海纳是世界上种植最广泛的红葡萄品种之一，特别喜欢生长在西班牙、澳大利亚、法国等炎热干燥的山区。

罗伯特•帕克（Robert Parker）曾说：“在上个世纪，歌海娜被人们低估了。而我随着年纪渐长，越来越喜欢买歌海娜葡萄酒。”

综合 WS 排名，小编整理出世界上最好、最顶级的 10 大歌海娜葡萄酒，让我们一起来看看吧。

1、赛奎农小 E 歌海娜干红

Sine Qua Non Li'l E Grenache

1994 年，曼弗雷德•克兰克尔（Manfred Krankl）与妻子伊莱恩（Elaine）在加州中部海岸创建了赛奎农酒庄。经过长时间的研究及时实践，他们发现当地很适合罗讷河谷（Rhone Valley）流行的西拉等品种的种植。一开始，酒庄只酿造 100 箱左右的葡萄酒以供餐厅配餐之用。1996 年开始，年产量提升到 2,000 箱。如今，酒庄已成为美国知名膜拜酒庄，葡萄酒以质佳量少著称。

克兰克尔非常爱他的妻子伊莱恩，多个系列的酒标都以“E”为主题，此酒就是其中之一。看酒名就知道，酒标上浅浅微笑的小女孩就是伊莱恩。重点依然在背标：“(Little E)...is big M’s sine qua non.”Sine Qua Non 是拉丁语，意思是“不可或缺”。此酒的 2003 年份获得罗伯特•帕克 99 分高评。

2、奥瓦帕乐艾米塔园干红

Alvaro Palacios L'Ermita Velles Vinyes

可以说，要想找一位体现“新西班牙”精神的人物，阿瓦罗•帕拉西欧（Alvaro Palacios）一定是最佳代表。普里奥拉托（Priorat）是西班牙除里奥哈（Rioja）之外仅有的一个 DOCa 产区，这都多亏阿瓦罗等人的功劳。

1993 年，阿瓦罗在考察了普里奥拉托将近 200 个酒庄后，买下了艾米塔（L’Ermita）葡萄园，他利用园内已有的 50 年以上的老藤歌海娜酿造了首个年份的艾米塔园葡萄酒。1994 年葡萄酒一经面市，便获得帕克 97 分的高分，他还称赞阿瓦罗是“全世界最宝贵的财产”。自此，阿瓦罗和普里奥拉托产区一夜之间火了，曾经被当地人诟病的老藤、陡峭的山坡和贫瘠的土壤如今成为了该产区优秀的象征。

3、圣让园教皇新堡圣所干红

Clos Saint-Jean Chateauneuf-du-Pape Sanctus Sanctorum

圣让园由埃德蒙•塔居赛（Edmund Tacussel）创建于 1900 年。就像所有的教皇新堡名庄一样，圣让园的外观并不起眼。可正是这样一家看似毫不张扬的酒庄在 10 年间 8 次获得帕克满分，并得到诸多国际权威酒评家、杂志的高分好评，在短短几年间成为教皇新堡耀眼夺目的明星酒庄。

教皇新堡圣所干红的酿酒葡萄种植于 1905 年的百年老藤，均为 1.5 升大瓶装。2007 年推出首个年份即获得帕克满分，产量仅 350 瓶。此酒共推出 5 个年份，其中 3 个年份获得帕克满分，即 2007、2009、2010，可以说履历十分耀眼。

4、稀雅丝酒庄教皇新堡珍藏干红

Chateau Rayas Chateauneuf-du-Pape Reserve

稀雅丝酒庄（Chateau Rayas）位于教皇新堡产区内一条毫不起眼的土路尽头，但正是这个毫不起眼的酒庄酿制除了世界上许多与众不同的葡萄酒，这些成就都归功于已故的雅克•雷诺（Jacques Reynaud）和他的父亲路易斯（Louis）。可以说，稀雅丝酒庄是现代酿酒派别中的一个反面类型，不同于其它教皇新堡酒庄一般采用南罗讷河谷的葡萄品种进行混酿，特立独行的稀雅丝酒庄摒弃传统，另辟蹊径，采用歌海娜和少量西拉酿造葡萄酒，最终克服重重困难酿出了顶尖的教皇新堡红葡萄酒。

该酒庄最知名的葡萄酒是稀雅丝教皇新堡红葡萄酒，在最佳年份中，稀雅丝酒庄的葡萄都是最晚采收的，这赋予了葡萄酒精致的樱桃和覆盆子风味和樱桃利口酒的强度，世界上极少有葡萄酒拥有这样的强度。帕克表示，如果此生不能品尝到这种令人惊奇的最佳年份酒，那就太遗憾了。

5、黛伦堡“长腿叔叔”稀世茶色波特酒

d'Arenberg The Daddy Long Legs Extremely Rare Port

黛伦堡酒庄地处南澳的迈拉仑维尔谷（McLaren Vale），该酒庄由约瑟夫•奥斯本（Joseph Osborn）创立于 1912 年。现任庄主是奥斯本家族的第 4 代传人切斯特•奥斯本（Chester Osborn）。自 1984 年，他接手酿酒师职位后，便积极重整葡萄园，一方面以严谨的态度革新酿酒技术，同时也不忘继承传统，实施一连串提升品质的措施，黛伦堡酒庄也在国际上正式赢得了知名度。黛伦堡酒庄每年葡萄酒的产量为 27 万箱，这些葡萄酒中既有物美价廉的产品，也有昂贵的系列，其中最著名的是枯藤系列（Dead Arm）。

这款波特酒是由歌海娜酿造的波特酒。“长腿叔叔”指生活在酿造该稀世茶色波特酒的车间里的一种蜘蛛，还指该酒的高酒精度和高粘稠度产生的挂杯现象。此酒由 1928-1984 年间的茶色波特混酿而成，每年仅推出 120-180 瓶。需要指出的是，由于常年储存在橡木桶中，每年都会有一部分酒自然挥发，到 2005 年仅剩余 5 桶。

6、伊拉姆酒庄干红

Clos I Terrasses Clos Erasmus

“Clos Erasmus”名字源自荷兰哲学家、《愚人颂》的作者 Erasmus von Rotterdam。这个 7 公顷的小酒庄于 1989 年开始生物动力种植，于 2004 年全面生物动力种植。继 1994、1998、2001 年份得到帕克 98-99 的高分后，2004 和 2005 年份均获得帕克 100 分。

庄主达芙妮•格罗里安（Daphne Glorian）将自己的得意之作，伊拉姆酒庄干红描述为：酒体丰满，散发出浓郁的黑色浆果香，以及辛香、茴香等，复杂而又层次清晰，最重要的是展现出极为浓郁而鲜明的矿物风味，这是伊拉姆与其它酒的区别之处，也是它的灵魂所在。

7、阿尔图酒庄阿奇龙歌海娜干红

Alto Moncayo Aquilon

阿尔图酒庄（Bodegas Alto Moncayo）位于西班牙阿拉贡（Aragon）的博尔哈（Campo de Borja）葡萄酒产区，成立于 2002 年。在短短 13 年的时间里，阿尔图酒庄坚持酿制西班牙最顶级的歌海娜葡萄酒，已有 2 款酒被帕克评为满分，几乎每个年份葡萄酒都获得了权威酒评家和杂志 95 分以上的好评，是西班牙最出色的精品酒庄之一。

阿奇龙是阿尔图酒庄最顶级的酒款，是西班牙歌海娜单一品种葡萄酒的绝佳代表作。 采用 100% 老藤歌海娜酿成，酿酒葡萄选自酒庄最好地块的百年老藤葡萄，人工采摘葡萄后在开放的酿酒桶中发酵，然后在新橡木桶中陈年 24 个月，漫长的陈年给葡萄酒带来了更丰富的香气和风味。年均产量仅 800 瓶。

8、罗伊之颈酒庄天然甜型葡萄酒

Domaine La Coume du Roy Maury

罗伊之颈酒庄是莫里（Maury）最古老的酒庄之一，成立于 1850 年。1998 年，艾格尼斯•巴舍莱（Agnes Bachelet）和让-弗朗索瓦•巴舍莱（Jean-Francois Bachelet）买下了罗伊之颈酒庄。莫里位于露西龙（Roussillon）北部，是一个出产主要由歌海娜酿制的天然甜型葡萄酒的产区。

此酒是由 96% 的歌海娜和 6% 的马家婆（Macabeo）酿制的天然甜型葡萄酒。是莫里产区评分最佳的酒款之一，也是莫里获奖数量排名第 3 的酒款。酒庄前任老庄主德西雷•艾斯台夫（Desire Esteve）在 1925 年为纪念孩子出生，第一次推出了这款酒。这款酒非常耐久，1932 年份仍有部分储存在桶中。

9、仙子酒庄小西伯利亚

Domaine Le Clos des Fees Cotes du Roussillon Village La Petite Siberie

仙子酒庄是法国南部露西龙近年来声名鹊起的一个酒庄。庄主埃尔维•比泽尔（Herve Bizeul）在 21 岁就在全法青年最佳侍酒师大赛上夺得桂冠。1997 年，他决定从巴黎搬到露西龙，从一名美食美酒记者彻底转行为酒农，为的就是通过亲身实践来深入理解葡萄是怎么酝酿成令人难忘的琼浆玉液。他曾说：“我没有资金，没有远大的目标——所有的仅仅是充斥在头脑中的一个又一个的梦想。”仙子酒庄拥有 7 个葡萄园，总面积 30 公顷，每年出产 10 万瓶葡萄酒。

小西伯利亚是仙子酒庄最有名的酒款，因一年有 200 天的时间经受来自西北的寒风吹袭而得名，石灰钙质底土之上是富含铁质的片岩和黑红色的云母片岩，收成较晚，产量极低。

10、马力酒庄上艾沙拉园歌海娜干红

Horsepower Vineyards Sur Echalas Vineyard Grenache

克里斯托夫•巴伦（Christophe Baron）先后于美国华盛顿州的沃拉沃拉（Walla Walla）河谷地区创建了凯尤斯酒庄（Cayuse Vineyards）和马力酒庄。这两个酒庄都实行生物动力法和有机种植法，并依靠马匹在葡萄园工作。上艾沙拉园面积2英亩，种植葡萄品种西拉和歌海娜，种植密度达 4,840 株/英亩，是沃拉沃拉种植密度最高的葡萄园。

此酒目前仅推出 2011、2012、2013 三个年份，帕克评分分别为 97、96、95 分。

• 红酒百科全书总结

（1）这些最贵的歌海娜大都出自主张高品质、低产量的精品酒庄。其中，最贵的酒来自美国加州膜拜酒庄赛奎农。正如赛奎农庄主克兰克尔所说，细节决定成败。在实际酿酒工作中，涉及到各种小细节，为了将它们都处理好，需要付出很大的精力。

（2）大部分酒都是由老藤歌海娜酿制的，有的歌海娜树龄达到了百年，陈年潜力极其出色。这些酒彰显了歌海娜这个品种本身的优异品质，也难怪帕克对其不吝赞美之词。

（3）这 10 大最贵歌海娜不论是产区分布还是风格类型都具有多样化的特点。法国教皇新堡和露西龙各 2 款，西班牙 3 款，美国加州和华盛顿各 1 款， 澳大利亚 1 款。除了干红外，还出现了 1 款茶色波特酒和 1 款天然甜型葡萄酒。

（4）大部分酒品质突出，备受酒评家好评，其中不乏帕克满分、高分酒。原本就有限的产量加上权威酒评家的引导，供需关系下自然价格不菲。

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