谁最了解消费者?
是商人。因为最了解消费者的心理,知道消费者需要什么,根据消费者的需求生产相关产品。
今天的白酒市场是这样的。笔者每次去超市,货架上都摆着各种酒,让人眼花缭乱。
有一次,我受不了售货员的营销,买了两瓶酒回家,看到外面包装很大,特别招待朋友,被嘲笑,朋友说这酒特别蹭大牌酒的名声,喝不下。
我不相信邪恶。勉强喝了半瓶酒,结果醉到第二天下午,头痛欲裂的感觉再也不想体验第二次了。
后来这位专家朋友亲自告诉我,喝白酒的时候,大家都避开“三种酒”,绝对不买。
下面一起了解一下,是什么酒?
第一:摧毁传统的“个性酒”。
如今,越来越多的人喜欢个性化的东西,因此颠覆了传统的“个性酒”,如“活竹酒”。
在传统认识中,酒是如何酿造的?
一瓶白酒的出现一般要经过线材、制造谷、发酵、蒸馏、宿主、格子几个阶段才能最终做出好葡萄酒,整个过程持续很久。
以漳州为例,酿造新酒需要一年的时间,然后要经过3 ~ 15年的陈酿。
但是,有了活竹酒,完全颠覆了传统酿酒认识,酿造的酒倒在竹筒里,和竹子一起生长,第二次发酵,最后一次酒熄灭的时候,酒液呈绿色、黄色、明亮,就像竹子的香气一样。
但是仔细想想。酒作为刺激性液体,倒入竹筒里,竹子会活得好吗?
当然不行!
酒不能长期存放在竹子上。事实上,里面的酒通常只是给乡情酒添加了颜色,为了欺骗消费者,不择手段。
第二:华而不实的“包装酒”
很多新手酒友认为判断酒好不好的标准是“包装”。因为他们认为这种酒看起来高档,酒质不会差。
这种心理落入酒商的陷阱,费尽心思把“颜值”做到极致,装满廉价的酒后,最后说买酒,其实买瓶是对的。(莎士比亚)。
>第三种:模仿大牌的“山寨酒”有正版就会有山寨,自古以来便是如此,在白酒圈,模仿大牌的山寨酒尤其可恶,不管包装还是名字,甚至连酒瓶上的字体颜色,都一模一样,如果不仔细看,很容易掉坑里。
换一种说法,这种酒就是在利用名酒名企的影响力,卖自己的劣质酒。
仔细想想,这些酒根本经不起推敲,但为什么还是有那么多人上当呢?
归根结底,还是喝酒时抱有“侥幸”心理所致,因为贪小便宜、贪图虚荣而去追求那些所谓的“噱头酒”,到头来吃亏的还是自己。
所以,喜欢喝好酒,一定要找正经酒厂,最好是老酒厂出品,只有经过市场检验,才更值得信赖。
拿这款贵常春酒来说,它就是由一家历史非常悠久的老酒厂出品,贵州贵定酒厂1953年建立,距今有半个多世纪的历史,底蕴非常深厚。
当年,它还是国营企业之时,实行计划经济,酒水产量富余,很多基酒留了下来,后来改成私营后,这些老酒就是最好的“镇厂之宝”。
此酒就是由“6年基酒+10年老酒”勾调所得,没有任何其他添加成分,这才成就优秀且稳定的酒质,酱香浓郁,优雅细腻,落喉不辣不呛,回味无穷。
酒质得到提升,这和酒企多年来始终坚持酿酒初心,不断寻求突破也有很大关系,最明显的便是将原本的麸曲酱香,提升到大曲坤沙,这是优质酱酒的最高工艺。
也因此获得了无数荣誉,像1993年的双丰收,先是拿下了国际名酒节的金奖,随后又获得了优质酱香推荐酒,十分风光。
写在最后,大家平时都喜欢喝什么酒呢?欢迎留言评论!
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