众所周知,东北的酒友酒量非常好,东北三省中知名度高的白酒也不少。比如老村长,认识的人很多。只要拿着吉林问吉林有什么好酒,大概很少有人会说话。
事实上,吉林的酒文化有着悠久的历史,博大精深,这里丰富的好酒还是不少的。所以今天小林和大家一起看吉林的四大好酒,看你喝了什么酒!
陶南香洲
位于吉林4北部的道南,酿酒历史悠久,盛产高粱等酿酒原料,为酿造这种好酒奠定了基础。南方酒就是在这里诞生的。它属于香香香型白酒,采用当地优质高粱、曲谷、生香酵母作为调制原料酿造。
这种酒是一种酒色黄色、透明、香气浓郁、入口甜美、柔和、回味悠长、酒后有香味的好酒。喜欢浓郁香味的酒友有机会品尝,相信不会让你失望。
榆树大曲
吉林的老酒友对榆树大谷不会陌生。这种酒在80、90年代名声很高,酿造技术也比较特别。新鲜稻壳作为填充物,松花江清流作为酿酒水,利用人工球储气库酿造。
这种酒液无色,清澈透明,储藏香浓,甘香爽口,与纯调和,属于味醇长,浓郁的白酒,非常适合饮用。
新怀德省
这种酒的产地在公主岭市,原来是怀德县,酿酒历史悠久,清代酿酒业以“烧酒”为主。同治六年(1867年)修建了“大成元锅”,成为当时享有盛名的锅。新的酒庄由此传承下来,可见其历史也很悠久。
这种酒以优质高粱等为调制原料酿造,品酒在储存6个月后与本厂生产的大曲酒以适当的比例混合,严格品评,鉴定质量,颜色香气味道符合标准后才能出库。其香气浓郁,酒体柔和,香气独特,入口纯净,甜美,清新,甜美,回味悠长,有余香,值得一做。
山姆州
这酒的名字由来很有趣。因为将当地古川的“大泉水”引进酿酒水,所以酒以泉水的名义,当地酒友不会陌生。这种酒以当地优质高粱、白谷种为调制原料酿造,酿造技术也有自己的特色。
大泉水酒属于酱香型麦麸白酒,花色无色透明,香味酱香明显,细腻的酒柔和,各种口味调和,幽雅细腻,回味悠长,也是好酒。
上面,就是小林知道的吉林四大好酒。每个人的口感都很好,但知道的人不多。有机会的话请尝尝。(大卫亚设,Northern Exposure,食物)当然,吉林的好酒也不止这些。请一起补充。
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