爱茶之人最心痛的事情,莫过于珍藏的普洱茶发霉了!都知道普洱茶越陈越香,所以很多茶友买了普洱茶以后,一般都不会马上喝,特别是新茶,买来以后存放个三五年,滋味更好!所以很多人都愿意把买来的普洱茶存放收藏一段时间。但是因为储藏不当,就会导致普洱茶发霉。尤其是在湿热的南方夏季,一旦疏忽,普洱茶发霉的事情就防不胜防!
发霉的普洱茶是不可以直接饮用的,但是直接丢掉未免又太可惜了。不过,在这里有个问题必须要提醒广大茶友,如果你的储藏环境没有问题,普洱茶却发生了类似发霉的情况,一定要记得咨询懂行的茶友,因为很有可能你买的普洱茶不是发霉,而是长金花,这种情况是意外的惊喜,一定不要一个冲动就把普洱茶丢了!其实,即使是真的发霉,也不要随意丢掉。今天,小编就教给茶友一些方法,处理一些轻度发霉的普洱茶(如果发霉太严重,那就只能遗憾丢掉了)。
首先,不要把发霉的普洱茶拿去阳光下暴晒,也不能用水冲洗。用半潮湿的布擦去普洱茶表面的霉菌,放到通风的地方,不用晒,更不能自作聪明的用锅去炒。每天都放出来通风,半个月后发霉的情况就会改善。另外,一些上好的古树茶,随着时间的推移,雨过天晴天气变得干燥后,一些轻微的霉变就会散去。当然,如果你买的是一般的台地茶,发霉就可以直接扔掉了,因为也不可惜。
其实除了以上的方式,还有另外一个方法,但是这个方法不适合完美主义者。就是把普洱茶打散处理,特别是普洱茶熟茶,若出现发霉情况,最好是将成团成块的普洱茶打散,用竹篮放在通风且干燥的地方,隔三差五将茶叶翻腾一遍,半个月以后茶的霉味就会散去了。
以上就是普洱茶发霉可以使用的应急处理方法,但是,所有的方法都只是针对一个前提,就是轻度霉变的普洱茶。如果你的普洱茶已经不是轻度的发霉,以上方法都不适用,最好的方式就是扔掉!而且这种应急处理的办法,并不能从根本上解决普洱茶发霉的问题的存在。要从根本上解决普洱茶发霉的问题,就是要改变你的仓储环境,通风干燥的环境,单独储存,千万不要混合有异味的物品。如果你花高价买来的好茶,更是要小心谨慎的储藏,一旦发霉,后悔莫及!
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