【白酒经销商升学宴促销方案】高考已经到来，酒店升学宴营销怎么办？

一年一度的高考已经到来，对很多考生来说，一生一次，一生一次。很多家长关心高考，重视高考。针对这一社会热点问题，如何把握“高考经济”，提高酒店经营效果，经营企划部联合餐饮部将出台升学宴会策划案。

一、主题：

金榜题目市明珠史恩静

二、时间：

7月20日-8月30日

三、地点：

某酒店

四、对象：

考入国家或省级正规大学(包括本科和专科)、在市内且经济条件良好的考生家长。

五、目的

1、紧紧抓住社会热点，抓住“高考经济”，特别提出升学宴计划，提高酒店经营效率。

2.通过与众不同的高考升学宴会计划，满足家长和考生的自豪感和光荣感，感染现场亲朋好友，提高酒店名誉度，吸引潜在客户，为酒店后续经营带来潜在利益。

3.有效利用“心理营销”，结合“情感营销”，通过提高服务附加值等方式，最大限度地满足客人的心理需求和情感需求。

通过

六、前期宣传“纳客”方式：

营销代表，通过各高中生工作地点及邮局收集并出家高考正规大学(包括本科专科)的学生资料及家长资料，筛选市内和经济条件较好的家长资料。营销代表首先打电话代表酒店表示祝贺，预订时间和地点，发送酒店特制勋卡，邀请酒店举办升学宴。

为了最大限度地满足

七、升学宴流程策划：

家长和考生的光荣感和虚荣心，引起现场所有客人的称赞和羡慕，该企划方案将在升学宴过程中重点策划。通过一系列新颖别致的策划活动，为了提高酒店服务的附加值，得到现场所有客人的高度赞同，让考生和家长留下刻骨铭心的回忆。同时，利用“边际效应传播效应”吸引同学、甚至现场亲朋好友，举行各种宴会时先选择酒店。

1、9:30-10:30:考生来酒店化妆。

2、10:30-11:50在2楼宴会厅旁边，胜政处工作人员就位，胜政处周围气氛的安排由餐饮部负责。一楼二楼楼梯拐角处放着标志。

3，10:30-11:50:宴会厅将播放斜坡乐曲和歌曲，供客人们收听。

4、11: 50:宴会正式开始后，考生(男子黑白穿燕尾服，女子穿白色礼服)在胜正旁边就座。

5，11:55-12:05:名誉王座的精灵仪式。宴会厅中间的通道铺上红地毯，两边露营，红地毯前安装塑料花拱门，考生站在拱门前，两个礼仪小姐，后面是两个好同学，四个人分别拿着一朵花，拿着一张贺卡。这四个人伴随着激昂的音乐，将考生送上讲台名誉的宝座，在红毯仪式中，七彩礼花(鲜花和卡片由考生自己播撒)。

6、12:05-12:10:考生发表荣誉王座感言，播放背景音乐《掌声响起来》。

7，12:10-12:20:花季感恩仪式。背景音乐广播《感恩的心》，考生家长及两名教师代表上台，考生分别向父母和老师慰问鲜花和感谢卡，向父母、家长和在场宾客鞠躬三次，鞠躬一次感谢父母的养育，鞠躬两次感谢老师的养育恩惠，三次鞠躬感谢现场所有亲朋在成长过程中给予的关心和支持。

8、12:20-12:烛光许愿仪式。礼仪小姐把蛋糕车推到讲台上，考生在蛋糕和蜡烛上许了愿，和这里的亲朋好友分享了蛋糕。播放背景音乐《明天会更好》

9、12:30-12:38:家长在邀请考生父母表达自尊心感想的同时，高兴地说要同时播放背景音乐《明天会更好》。

10，12点38分开始午宴。

来

八、附加服务策划

酒店举行升学宴的考生，酒店将在升学宴举行的当晚免费赠送3楼的包厢一晚(19: 00-0: 00)，包厢大小根据3楼当天的事业预订情况决定。晚会过程由考生及其同学自主策划，，

来酒店参加入学宴会的家长当天晚上在酒店入住3间以上，至少可以享受7.5%的折扣，3间以下的住宅不享受。

优惠政策(具体由前台跟餐饮部联系核实后方可打折)。

九、升学宴优惠措施(举例）

1、望子成龙宴(388元/席)

2、金榜题名宴(468元/席)

3、平步青云宴(568元/席)

4、前程似锦宴(668元/席)

5、鹏程万里宴(888元/席)

6、飞黄腾达宴(1280元/席)

注：

A、凡在酒店预订升学宴且宴席数量达到6桌及6桌以上者，可免费享受以下优惠措施：

1)、免收服务费;

2)、免费提供司仪;

3)、免费提供现场布置;

4)、免费提供礼仪服务;

5)、免费赠送指示牌1块;

6)、免费赠送签到簿1本;

7)、免费提供宴会摄像、拍照(酒店仅提供电子版，刻碟及冲洗照片由客人自己自费负责);

8)、免费提供三楼8888或9999大包厢给考生举办同学欢庆PARTY(备注：仅免包厢费，酒水零食费用自理);

9)、免费提供服装和化妆.

A类经费预算：考生服装租赁100元，签到簿30元，合计费用130元。

B、凡在酒店消费金额达到5000-7999元者，另可享受以下优惠措施：同上;

另免费赠送高级密码皮箱1只。

B类经费预算：以上费用再加高级密码皮箱180元，合计费用310元。

C、凡在酒店消费金额达到8000-9999元者，另可享受以下优惠措施：同上;

另免费提供客房1间。

C类经费预算：以上费用再加客房1晚30元，合计费用340元。

D、凡在酒店消费金额达到10000-14999元者，另可享受以下优惠措施：同上;

另：免费赠送3磅蛋糕一个;

同时：考入省内学府学子凭录取通知书赠送省内快巴票1张,或者报销火车硬座票1张;考入省外学府学子可凭录取通知书赠送火车软卧票1张;或者免费为其订购5折优惠飞机票1张,并报销500元,超出部分由考生自己负担。

D类经费预算：以上费用再加 3磅蛋糕40元，加车票或飞机票平均价500元，合计费用880元。

E、凡在酒店消费金额达到15000-19999元者，另可享受以下优惠措施：同上;

另免费赠送品牌MP4(128M)1台;

此外，考入清华、北大两大名校的学子凭录取通知书免费赠送飞机票1张。

E类经费预算：以上费用再加品牌MP4(128M)180元，合计费用1020元。

F、凡在酒店消费金额达到20000元以上者，另可享受以下优惠措施：同上;

另赠送国际名牌派克钢笔一支

F类经费预算：以上费用再加派克钢笔160元，合计费用1180元。

备注：本次升学宴不享受折扣优惠，仅享受以上对应条款优惠政策。

十、各部门分工配合

1、餐饮部：

1)宴会厅现场氛围布置

2)舞台背景布置

3)准备宴会背景音乐及宴会前播放乐曲

4)升学宴菜单提供

5)检查设备设施是否正常运转

2、经营策划部：

1)水牌制作

2)横幅制作

3)贺卡制作

4)现场摄像、拍照

5)协调、沟通并监督各部门工作执行情况

6)升学宴菜单制作

7)本次活动宣传推广

3、市场营销部：

1)派营销代表到各学校及邮政局搜集考生及家长信息资料，并筛选出意向客户

2)打电话对意向客户表示祝贺并亲自登门拜访送出邀请贺卡

3)跟意向客户充分沟通本次升学宴策划方案，并将客户预定意向及时反馈给经营策划部、餐饮部及房务部、康乐部。

4、采购部：

1)采购高档特色座位一张(摆放在舞台上)

2)采购签到簿

3)采购高级密码皮箱

4)采购品牌MP4(128M)

5) 采购派克钢笔

6)采购与本次活动相关的其他物料

7)联系影楼赞助或租赁黑白燕尾服和白色礼裙

8)联系赞助单位

注：请采购部事先联系好供应商，具体采购数量视具体业务情况而定

5、康乐部：准备好ktv包厢的赠送预留及相关服务

6、房务部：负责做好当天举办升学宴客人赠送客房及优惠折)客房的预留，具体情况请听市场营销部通知。

7、行政人事部：

1)各部门应在此方案出台3天内对全体员工进行相关培训，行政人事部将在此方案下发3天后对各部门员工进行抽检，若员工无法正确回答本次策划活动相关知识，各部门负责人将被绩效考核;

2)负责组织教师篮球联谊赛;

3)负责给考生化妆。

8、工程部：负责制作金榜(KT板，摆放在大堂)

十一、本次活动宣传推广方式

为了减少不必要的成本浪费，尽可能的降低费用支出，提高经营收益，本次活动将采取有针对性且时效性较强的宣传推广方式，如：对外采取营销代表亲自登门拜访目标客户并派送邀请贺卡的方式，同时在市中心悬挂宣传造势的横幅;内部采取店外横幅、大堂KT展板、电梯广告相结合的方式。

1、前期宣传方式：联系各高中老师举办篮球联谊赛，借此宣传升学宴策划，并搜集考生及家长资料，具体组织由行政人事部负责。

2、活动过程中的宣传方式：在大堂设一块金榜题名榜，张榜宣传在酒店举办升学宴的考生喜讯并附上考生照片及其基本信息，借此金榜在考生之间与考生家长之间互相传播宣传。凡在酒店预订宴席的考生即可从预定之日起在大堂金榜题名;同时考上四大名校的学生，无论其是否前来酒店举办升学宴，均可在金榜上题名。

十二、全员营销提成方案

(营销代表不参照此提成方案，直接参照市场营销部绩效考核方案)

1、所有员工按照餐饮部流程提前5天以上预订宴会，并在客人交纳宴会预订金后得到餐饮部人员在订单上的签字认可并报财务部备案，宴会结束后可享受宴会总消费金额的现金提成奖励。

2、凡内部员工及亲属在酒店预订升学宴均可享受9折优惠。

3、宴会结束当天现金结账按2%提成，挂帐10天内(含10天)收回按1%提成，超过10天收回不计提成。

4、凡全价预订宴会并在当天内结账且挂帐10天内(含10天)收回现金的可增加0.5%提成。

5、凡预订宴会低于9折不计算提成。

温馨贺卡内容

尊敬的各位家长：

您好!

在您的孩子即将步入高等学府之际，某酒店全体员工向您表示诚挚的祝贺。祝愿您的孩子学业有成，前程似锦!

某酒店环境优雅，设施完善，功能齐全，是一家集住宿、餐饮、娱乐、休闲、会议和观光旅游于一体的多功能、综合性现代商务型酒店。

酒店开业2年多来，不断注入新的餐饮经营理念，精心策划，积极调整，成功地接待了许多升学宴席，无论是承接升学宴的数量还是质量,在我市酒店行业中均名列前茅。

2020金榜题名即将来临，某酒店精心策划，隆重推出了升学宴特别创意策划，在宴席流程上特别创意设计了荣誉宝座问鼎仪式、花季感恩仪式、烛光许愿仪式等能充分彰显您荣耀身份的环节;在餐厅卫生，菜肴口味、份量、价格、质量及欢庆氛围营造、细节服务上均作了周密的安排和详细的部署。某酒店将以最特别的亲情策划，最高档的品位;最卫生的喜宴;最实惠的酒席;最优雅的环境;最周到的服务，为您见证这一经典时刻----您的子女2020金榜题名。相信若干年后，您的亲朋好友在谈及某酒店这一场喜宴时，一定还能记忆犹新、回味无穷。