【没有木塞子木塞子的红酒好吗】葡萄酒有螺旋塞？还有什么？他们的优缺点？

葡萄酒的软木塞往往住在不懂葡萄酒的人身上，总是认为软木塞的葡萄酒是真正的酒，所以称之为葡萄酒。

然而葡萄酒的瓶塞还有很多，螺旋塞、木塞、水晶塞还有皇冠塞。下面就给大家介绍下市面上常见的葡萄酒的瓶塞。

1、木塞

木塞分为橡木塞和人工合成软木塞。橡木塞是历史最悠久的葡萄酒塞是天然软木塞，天然软木塞已有了千年的使用历史。天然橡木制作而成的葡萄酒塞，成本较高。它有一个致命的缺陷，它会使葡萄酒带有坏木塞味。坏木塞的味道闻起来不清爽，像是雨水打湿了的报纸或纸板的味道，这种物质的来源是橡木塞内的消毒剂和没有完全清除的霉菌的反应物，叫做TCA(氯苯甲醚)，会导致葡萄酒品尝起来平淡，腐败的味道吞噬了果香和花香。

人工合成软木塞是一种橡胶制品，因外形和作用及其相似，是传统软木塞的常见替代品。我们提到的人工制品大多都是由石油制作而成塑料。而著名的人工合成软木塞制造商Namacorc最近就推出了一款采用甘蔗制成的合成软木塞。而众多人工合成软木塞都是采用橡木屑或用过的软木塞制作。人工合成软木塞不管在外形上还是在功能上都与天然软木塞类似，都能保证葡萄酒的正常“呼吸”，而且还不存在软木塞污染的风险。

2、螺旋塞

螺旋塞是可重复利用的铝制品，在澳大利亚和新西兰广受欢迎。相对橡木塞而已，螺旋塞在隔绝空气方面做得更好，可以更大程度地保留葡萄酒的香气和风味。此外，螺旋塞不需要特别的开瓶器就可以轻松开启，对于很多人来说也是巨大的优点。不过，螺旋塞最大的问题在于，由于葡萄酒的“呼吸”不通畅，因此在某些情况下会让葡萄酒的香气中夹杂着二氧化硫气息。

以上就是市面上常见的葡萄酒的塞子，除此外还有皇冠塞、玻璃塞等。由于这类塞子破坏了葡萄酒的传统、定位及观念，所以很难在市面上见到这些品类。